Vodka: co to je

Při výběru silného alkoholického nápoje pro váš degustační večer si tak či onak dáte pozor na vodku. Tyto charismatické nápoje se již dlouho staly symbolem oslav a relaxace téměř po celém světě.

A není se čemu divit, protože jejich konzistence skrývá nejjasnější barvu organoleptických vlastností, které dokážou nejen potěšit, ale i ohromit znalce silných asambláží. Dozvíte se, co je vodka, jak ji zařadit, vybrat a konzumovat.

Co je vodka

Vodka je charismatický duch s vlastní opravdovou povahou. Znají jej spotřebitelé po celém světě a právem je považován za ideální produkt k doprovodu akcí, velkých svátků a různých setkání. S vysokou silou 40 stupňů vytváří dokonalou atmosféru pro relaxaci a konverzaci.

Z čeho se vyrábí vodka

Složení vodky může být nejrozmanitější, protože každý výrobce se snaží v nápoji realizovat své původní vlastnosti. Alkohol, voda a přírodní potravinářské přísady jsou přitom považovány za základní složky tohoto alkoholu.

Barva

Vizuální výkon se může lišit od dokonale průhledné až po světle zlatou a jantarovou. Vše závisí na receptu.

Vůně

Kromě různých podtónů realizovaných potravinářskými přísadami v aromatickém buketu klasického produktu vždy najdete opojné alkoholové chocholy.

Jak chutná vodka

Odpověď na otázku, jak vodka chutná, spočívá přímo v jednotlivých vlastnostech kupovaného produktu. Některé nápoje mají příjemné chlebové podtóny, jiné vás potěší ovocnými, bobulovitými, bylinkovými, kořenitými a dalšími tóny.

Výrobní technologie

Každý výrobce používá své vlastní přísady a jedinečné metody k výrobě silného produktu, ale ve výrobním procesu jsou vždy standardní kroky.

Jedná se o přípravu speciální vody, míchání rektifikovaného lihu z potravinářských surovin s touto vodou a také čištění výsledného roztoku uhlím, škrobem a dalšími prvky.

Hlavní výrobní kroky navíc zahrnují přidání dalších přísad, pokud jsou uvedeny v receptu.

Klasifikace vodky

V současné době lze oblíbený tvrdý alkohol rozdělit do několika poddruhů, a to:

• EconomyProdukty v tomto segmentu jsou vyrobeny z alkoholů nejvyšší čistoty a jsou jednou filtrovány.
• Standardní. Vytvořeno na bázi extra alkoholu a zahrnuje několik stupňů filtrace.
• Premium. Jsou založeny na alkoholech Alpha nebo Lux. Opakovanému čištění přitom prochází nejen základ výrobku, ale i hotový výrobek.
• Superprémiové. Předpokládá jedinečné fáze ve výrobním procesu, použití vzácných komponentů ve složení a přítomnost stylových designových obalů.
• Ultraprémiové. Vyrobeno z mimořádných surovin unikátním technologickým postupem s předběžnou kontrolou chuti a vůně zkušeným mistrem.

Věděli jste? Nejdražší značkou vodky současnosti je Diva, kterou vyrábí skotští mistři. Náklady na jednu láhev nápoje se pohybují od 4 000 do 1 milionu dolarů.

Jak získat originální nápoj

Postup při nákupu alkoholu dnes vyžaduje od spotřebitele zodpovědný přístup. Tuto skutečnost vysvětluje rychle rostoucí podíl padělaných výrobků na trhu.

Projevením nedbalého přístupu k nákupu alkoholu se tedy vystavujete riziku padělaných výrobků, které mohou zkazit dojem z konkrétní oblíbené značky.

Aby se Vám nestala námi popsaná nepříjemná situace, doporučujeme při výběru alkoholu zvážit následující body:

• Místo nákupu.

Alkohol kupujte pouze ve specializovaných alkoholických buticích a velkých řetězcích supermarketů. Důvěřujte maloobchodním prodejnám, kde kromě širokého výběru mohou být klientovi poskytnuty také certifikáty kvality.

• Spotřeba.

Pokud tíhnete k ochutnání výhradně zahraničního alkoholu, pak si dejte pozor na spotřební známku. Tento prvek ochrany musí být přítomen na veškerém alkoholu, který prochází celním odbavením.

• Čistý.

Skutečný produkt ve struktuře by neměl mít zákal, usazeniny a další cizí prvky, pokud ovšem nejsou způsobeny recepturou tvorby.

• Viskozita.

Silná sestava by měla mít mastný základ. Pokud tedy produktem zatřesete, určitě si všimnete lehké odcházející vrstvy viskózní kapaliny na stěnách nádoby.

• Design.

Moderní výrobci pečlivě sledují každou fázi výroby a stáčení svých produktů, proto se u značkového výrobku nikdy nesetkáte s tovární vadou.

Nádoba, stejně jako její obsah, musí být bezchybné, bez asymetrických etiket, skleněných úlomků, kapek lepidla a dalších nepříjemných nuancí.

Jak správně podávat

Abyste poznali všechny degustační ambice, které klasická vodka předvádí, zkuste se při stáčení opřít o obecně uznávané zásady.

Zástupci segmentu, o kterém uvažujeme, jsou naléváni přísně do speciálních malých skleniček, které vám umožní vychutnat si nápoj po částech, jedním rovnoměrným douškem.

Je také důležité vzít v úvahu teplotní normy. Teplý nápoj rozruší silně opojnou gastronomickou povahu a chaotický soubor vůní. Před ochutnávkou je tedy nutné výrobek dobře vychladit na 5-8 stupňů.

S jakými produkty se páruje

Vysoká pevnost vyžaduje nezbytný gastronomický doprovod. Ke klasickým produktům je žádoucí podávat přílohy, drůbeží maso, smažené vepřové maso, rybí pokrmy, saláty, ovoce a dezerty. Zároveň je třeba poznamenat, že téměř každý spotřebitel si může vybrat svůj ideální pár k alkoholu.

Další použití

Jednou z nejjasnějších výhod silného alkoholu, o kterém uvažujeme, je jeho univerzální charakter, který vám umožňuje míchat alkohol s velkým množstvím přísad a dosáhnout tak netriviálních aromatických a chuťových směsí.

Zároveň, pokud máte zájem o vytváření koktejlů, zkuste věnovat pozornost takovým mixům jako White Russian, Boyarsky, Bloody Mary, -Russian Flag- a Brain Tumor. V každém z nich se vámi zakoupený produkt ukáže z nové, zajímavější a světlé stránky.

Věděli jste? Vodka je dnes hlavním silným alkoholickým nápojem v následujících zemích: Ruská federace, Bělorusko, Ukrajina, Pob altí, Skandinávie, Polsko, Grónsko, Slovensko , Island a Maďarsko.

Oblíbené druhy vodky

Snažíte se obklopit se vytříbenými chutěmi a vůněmi silných alkoholických asambláží? Důvěřujte nápojům, které se již osvědčily v alkoholové aréně z té nejlepší stránky.

Příklady těchto ochranných známek jsou:

• Arkhangelsk Northern Extract. Křišťálově čisté a atraktivní aroma s rostlinným podílem. Chuť vyjadřují barevné bylinky.
• Bajkalský led. Čirý nápoj s osvěžujícím trávovým aroma. Gastronomický základ je založen na jasné klasické příchuti vodky.
• Absolut. Čirý nápoj s čirou barvou a bohatou vodkovou příchutí. Aromatický buket je založen na podtónech sušeného ovoce a zrn.
• Beluga Allure. Potěší dokonale transparentní povahou s hlubokou dochutí, které dominují krémové a dřevité nuance. Aromatický výkon zahaluje svůdné chlebové aspekty.

Historické pozadí

Klasické verze vodky, které dnes najdeme v každém obchodě ve městě, se začaly vyrábět v 19. století ředěním rektifikovaného alkoholu složením čištěné vody s následnou filtrací.

Předpokladem pro vývoj tohoto alkoholického produktu byla technická revoluce, která vyžadovala výrobu čistého etylalkoholu ve velkých množstvích pro chemický průmysl.

Víte? Než se pálivému silnému nápoji říkalo „vodka“, říkalo se mu chléb, uzené a horké víno.

Silný alkohol s rozpoznatelnou texturou

Vodka je alkohol, který navodí náladu na každé akci. Jeho silný základ v kombinaci s pestrou paletou chutí a vůní dává nezapomenutelný zážitek jak při degustaci v čisté formě, tak v kombinaci s širokou paletou ingrediencí.

Praxe navíc ukazuje, že právě koktejly na bázi tohoto alkoholu jsou dnes nejoblíbenějšími mixy v nejlepších barech, klubech a restauracích světa.

Jděte na nejbližší trh s alkoholem pro láhev světlého a nezapomenutelného nápoje, který bude skutečnou radostí pro každou nadcházející událost a každodenní hostinu.