Recept na domácí kvas z řepy

Kvas z řepy není novinkou od moderních domácích řemeslníků, protože tento nápoj znali naši pradědečkové. Recepty na jeho přípravu se dědily z otců na syny a technologie se v průběhu let zdokonalovala, takže dnes je tento nápoj žádaný nejen pro svou chuť a vůni, ale také pro své cenné vlastnosti a léčivé vlastnosti.

Kvas z řepy je opravdu nápoj, se kterým můžete nejen obnovit tělo po dlouhé nemoci, ale také posílit imunitní systém a předcházet různým onemocněním.Jaké jsou vlastně výhody řepného kvasu? Je možné to uvařit pro uživatele, který nikdy nic takového nedělal?

Užitečné vlastnosti řepného kvasu

Příznivé vlastnosti řepného kvasu byly prokázány nejen teoreticky, ale i v praxi ověřeny na mnoha lidech, kteří tento nápoj používali k léčebným nebo profylaktickým účelům. Mezi mnoha nemocemi, se kterými lze bojovat řepným kvasem, jsou nejznámější:

• ledvinové nebo jaterní kameny;
• Vysoký cholesterol;
• Anémie;
• Ateroskleróza;
• Zácpa;
• Obezita;
• Metabolické poruchy;
• Hypertenze.

Přestože blahodárné a účinné vlastnosti kvasu z červené řepy byly při léčbě těchto onemocnění více než jednou prokázány, tělo každého člověka je individuální, proto byste se před pravidelným užíváním nápoje měli poradit se svým lékařem popř. jiný specialista.

Recepty na kvas z řepy - příprava lahodného léčivého nápoje

Ve skutečnosti dnes neexistuje jeden, ale několik účinných receptů na výrobu kvasu z červené řepy. A každý z nich má své výhody a vlastnosti. Zůstává proto na domácím řemeslníkovi, aby si vybral ten, který se mu bude snadněji vařit, nebo který nejlépe vyhovuje jeho potřebám. Dnes můžete vařit kvas:

• Způsob bez kvasnic;
• Kvašením žitné strouhanky nebo rozinek;
• Mléčnou fermentací.

Abyste mohli vyrobit kvas z řepy podle nejjednoduššího a nejběžnějšího receptu, musíte udělat následující:

• Pár středně velké řepy omyté, oloupané a nakrájené na malé proužky nebo nasekané kuchyňským robotem;
• Třílitrová zavařovací sklenice se do poloviny naplní nakrájenou řepou a poté se zalije studenou, ale převařenou vodou téměř po vrch;
• Hrk dózy je pokryt několika vrstvami gázy;
• Po prvních známkách kvašení lze kvas konzumovat.

Jednou z výhod tohoto nápoje je, že pro získání nové porce kvasu můžete přidat vodu „na starý kvas“, tedy na řepnou hmotu zbylou z předchozí přípravy. Vodu lze přidávat, dokud nápoj nezačne ztrácet chuť a barvu.

Podle pozorování pozorných odborníků, pokud se do nádoby s kvasem přidá nakrájená nebo nakrájená mrkev, nápoj se stane ještě chutnějším a aromatičtějším. A mrkev a řepa, které zbydou po přípravě nápoje, lze efektivně využít k přípravě salátů.

Kvas z řepy je nápoj, který se ukázal jako chutný, voňavý a extrémně zdravý. Místo utrácení peněz za četné léky se mnoho uživatelů rozhodne věnovat svůj čas jejich přípravě. A v horkém létě tento nápoj nejen osvěží, ale také vrátí tělu vitalitu, energii a vitalitu.