Jak si doma vyrobit koktejl Moscow Mule

Před více než půlstoletím se americkým barmanům podařilo vytvořit nesrovnatelný koktejl s názvem Moscow mule, který si okamžitě získal srdce milovníků silných nápojů s jedinečnou chutí.

Od té doby je alkoholik častým účastníkem hlučných večírků a přátelských setkání. Hlavními rysy tohoto amerického potomka jsou snadná příprava, dostupné suroviny a poměrně silný opojný účinek.

Zázvorové pivo, vysoce kvalitní vodka a limetková šťáva jsou ingrediencemi koktejlu Moscow Mule, to je celé tajemství úžasné směsi. Zvu vás k pochopení jeho jednoduché výrobní technologie, která je k dispozici pro domácí použití.

Historie moskevského mezka

Ve skutečnosti existuje mnoho možností pro výskyt tohoto mixu. Nejpravděpodobnější je ta, která říká, že se jednoho večera v jedné z barů setkali dodavatel ruské vodky v Americe a obchodník zabývající se výrobou zázvorového piva.

Každý z nich měl žalostnou situaci s prodejem zboží, o kterém se mezi sebou bavili a v průběhu rozhovoru byli stále smutnější. Podnikavý barman se rozhodl ovlivnit situaci a rozveselit své stálé zákazníky.

Popadl měděný hrnek, který byl po ruce, a spojil v něm obě ingredience - vodku a zázvorové pivo, pak vymačkal trochu limetky a připravenou směs nabídl oběma smutným návštěvníkům.

Výsledek tak zapůsobil na oba podnikatele, že o pár dní později se svět doslechl o novém úžasném mixu zvaném Moscow Mule. Netřeba dodávat, že záležitosti nešťastných podnikatelů "šly do kopce".

Koktejlové ingredience Moscow Mule

• Vodka. Chcete-li si tento mix vyrobit doma, můžete se mírně odchýlit od kanonické verze a místo Smirnov vodky použít jiný vysoce kvalitní produkt bez aromat a aromatických přísad.
• Zázvorové pivo. Složení tohoto opojného nápoje využívá sladké nealkoholické pivo s příchutí zázvoru, ale pokud je nahrazeno zázvorovým pivem, získá nápoj drsnou a hořkou chuť a také vyšší stupeň síly.
• Limetková šťáva. Tato složka ovlivňuje sílu vodky, změkčuje ji a oslabuje. Také tato složka dodává hotovému výrobku příjemnou citrusovou vůni. V zásadě lze limetkovou šťávu nahradit čerstvou citronovou, ale Moskevský mezek z toho s největší pravděpodobností prohraje.

Klasický recept Moscow Mule

Tradičně se moskevský mezek podává v měděném hrnku, díky čemuž se koktejl svého času stal jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších míchaných nápojů v Americe. Předkládaný mix je long drink, a proto je zvykem ho dochutit velkým množstvím ledu a popíjet pomalu a vychutnávat si každý doušek.

Potřebné ingredience

<stolní limetka 15ml zázvorové pivo 110-150 ml dobrá vodka 60 ml kostky ledu 220 g limetka 1 plátek

Výrobní sekvence

1. Nejprve naplňte měděný hrnek kostkami ledu.
2. Z čerstvé limetky vymačkejte potřebné množství šťávy a poté sceďte přes sítko nebo gázu.
3. Kostky ledu přelijte filtrovanou šťávou a kvalitní vodkou.
4. Naplňte zbývající volný prostor pivem s vůní zázvoru a naplňte hrnek až po vrch.
5. Na okraj hrnku opatrně položte tenký plátek čerstvé limetky.
6. Namočte dlouhé brčko do alkoholu a začněte ochutnávat šik koktejl.

Recept na jamajské muly

Moskevský mezek má samozřejmě mnoho různých variací. Zvláštní pozornost si zaslouží prezentovaná verze, která má ohromující chuť a neobvykle hluboké aroma.

Potřebné ingredience

<stolní rum 70ml zázvorové pivo 110ml limetková šťáva 15ml čerstvá okurka 40g kořen zázvoru 50g kostky ledu 350 g okurka a zázvor 1-2 plátky každý

Výrobní sekvence

1. Naplňte skleněný šálek nebo sklenici až nahoru kostkami ledu.
2. Čerstvý kořen zázvoru se oloupe, nakrájí na kousky a pošle do mísy mixéru.
3. Vzniklou nadrcenou směs dejte do gázy a opatrně vymačkejte šťávu z kořene zázvoru.
4. Čerstvou okurku nakrájejte na tenké kroužky, dejte je do šejkru a pořádně protřete muddlerem.
5. Přidání čerstvě vymačkané limetkové šťávy, zázvorové šťávy a zlatavého rumu.
6. Na připravené komponenty dejte kostky ledu a obsah šejkru dobře protřepejte.
7. Výsledná směs prochází přes sítko přímo do hrnku.
8. Vyplňte volné místo předem vychlazeným zázvorovým pivem a naplňte nádobu až po vrch.
9. Alkohol ozdobte plátkem zázvoru a pár plátky okurky.

Recept na koktejl Mule Jam

Tato zajímavá verze si vysloužila respekt a uznání předních degustátorů díky svému neobvyklému složení, které umožňuje připravit koktejl s neobvykle fantastickou chutí a komplexním jemným aroma.

Bohužel je téměř nemožné popsat chuťové vlastnosti tohoto mixu, stačí je jen cítit.

Potřebné ingredience

<stolní vodka 60 ml zázvorové pivo 110ml limetková šťáva 15ml švestková povidla 50g limetka 1 plátek skořice 1 hůl kostky ledu 400g

Výrobní sekvence

1. Naplňte sklenici nebo skleněný kelímek až nahoru kostkami ledu.
2. Do šejkru nalijte švestková povidla, poté zalijte vodkou a čerstvě vymačkanou limetkovou šťávou.
3. Přidejte tam kostky ledu a obsah protřepávejte 30-40 sekund.
4. Výsledná směs se filtruje přímo do sklenice přes sítko nebo gázu.
5. Vyplňte zbývající volné místo zázvorovým pivem a nalijte jej až k okrajům šálku.
6. Do připravené směsi namočte tyčinku skořice a plátek čerstvé limetky.

recept na mexickou mulu

Další kuriózní verze Moskevského mezka, která používá jako alkoholový základ tequilu.

Potřebné ingredience

<tabulka ml pomerančový likér 25 ml zázvorové pivo 190 ml limetková šťáva 20 ml paprika jalapeňo 10g kořen zázvoru 10g čerstvá bazalka 1 pobočka kostky ledu 250-300g

Výrobní sekvence

1. Naplňte měděný hrnek kostkami ledu a dejte zatím stranou.
2. Pepř a kořen zázvoru se omyjí tekoucí vodou a nakrájí na tenké kroužky.
3. Nakrájenou papriku ponořte do šejkru a lehce protřete muddlerem.
4. Přidej tam čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu, tequilu a pár kostek ledu.
5. Obsah dobře protřepejte po dobu 30-40 sekund.
6. Výslednou směs nalijte do měděného hrnku a tekutinu přefiltrujte přes sítko.
7. Přidejte tam pomerančový likér a zbývající prostor vyplňte zázvorovým pivem a nalijte ho až k okrajům hrnku.
8. Ozdobte horké jalapeno plátky kořene zázvoru navlečenými na koktejlovém špízu a čerstvou snítkou bazalky.

Video koktejlu z moskevského mule

Pro podrobnější a hlubší studium technologie výroby elegantního koktejlu Moscow Mule doporučuji pečlivě prostudovat prezentovaná videa, na kterých profesionální barmani nabízejí své vlastní kuriózní verze tohoto mixu.

• Video 1. Toto video ukazuje, jak vyrobit klasickou moskevskou mulu od začátku do konce.

https://youtu.be/WNAABz9QY5M

• Video 2. Zkušený barman zde nabízí autorskou verzi slavného koktejlu amerického původu a ukazuje celý proces vaření po etapách.

https://youtu.be/2FS73RYodUI

• Video 3. Fanoušci odvážných experimentů budou milovat toto video, protože ukazuje zajímavý recept Moskevského mule s použitím broskve a bazalky.

https://youtu.be/ThTg67EK4GA

Užitečné informace

• Navrhuji prostudovat klasický recept na originální a oblíbený alkoholický koktejl Mojito, nápoj, který má obrovskou armádu fanoušků kdekoli na světě.
• Nezapomeňte se podívat na Jahodové Mojito, jednu z nejlepších odrůd originálního koktejlu.
• Radím také podívat se na kuriózní recept na alkoholické Mojito s vodkou, které lze rychle a snadno realizovat doma a nabídnout nečekaným hostům.
• Nepochybně se najdou tací, kteří budou chtít ochutnat nealkoholickou verzi Mojita, které je mimochodem skvělým společníkem v horkých letních dnech.
• Nakonec navrhuji naučit se pít Mojito, abyste na ostatní udělali příznivý dojem a neztratili tvář před zkušenými degustátory a profesionálními barmany.

Nyní jste obeznámeni s nejlepšími recepty Moscow Mule a můžete je snadno implementovat sami. IBA zařadila klasickou verzi tohoto alkoholického nápoje do svého seznamu oficiálních koktejlů a zařadila jej mezi „moderní klasiku“.

Pokud víte o existenci dalších odrůd této směsi a jste si jisti jejich dobrou kvalitou, nezapomeňte recept popsat v komentářích. Nezapomeňte mi také zanechat zpětnou vazbu na mé verze Moskevského mezka s uvedením, která se vám nejvíce líbila a proč. Přeji vám vítězství na těžkém poli barového umění!