Domácí likéry s kondenzovaným mlékem

Kondenzované mléko je díky své sladké chuti vynikající náplní do smetanových mléčných a dezertních likérů jakékoli chuti a síly. Zde je důležité správně vybrat následující doplňkové komponenty:

• vanilin;
• káva;
• vejce;
• čokoláda.

Jako alkoholový základ si můžete vzít zředěný etylalkohol, vysoce kvalitní měsíční svit, gin, levný koňak nebo vodku z obchodu.

S vejci

S výše uvedenými přísadami se získá silný likér. Přítomnost vajec zjemňuje chuť nápoje.

Složení:

• 2 lžíce instantní kávy;
• 2 slepičí vejce;
• půl litru vodky;
• 200 gramů kondenzovaného mléka.

Recept:

1. Vychlazená vejce dejte do hluboké mísy a poté je vyšlehejte do pěny.
2. Nalijte kávu a kondenzované mléko, zamíchejte. Nechte 10 minut na chladném místě.
3. Přidejte vodku a poté míchejte do hladka.
4. Nalijte do láhve. Nechte 2 hodiny v lednici. Síla nápoje bude 30%.

Káva

Dezertní nápoj střední síly a zvláštní mléčně-kávové chuti. Na alkoholový základ se doporučuje vzít koňak.

Složení:

• 1 gram vanilinu;
• 100 gramů cukru;
• 300 ml koňaku;
• 4 lžíce (čajové lžičky) mleté ​​kávy;
• 200 gramů kondenzovaného mléka;
• 300 ml vody.

Volitelně můžete přidat 2 hřebíčky a 1 špetku skořice. Recept je:

1. Uvařte kávu.
2. Ve velké míse smíchejte vodu, vanilku a cukr. Tekutinu přiveďte k varu, poté 2 minuty vařte na mírném ohni a dobře promíchejte. Ochlaďte se.
3. Pomocí nádoby smíchejte vychlazený cukrový sirup, kávu, vodku a koření.
4. Zavřete nádobu. Den trvat na tmavém místě.
5. Hotový nápoj přefiltrujte přes vatu.
6. Přidejte kondenzované mléko, zamíchejte. Výstupní barva bude kávová a mléčná.
7. Uchovávejte 2 dny v lednici v uzavřené nádobě. Síla nápoje bude 15%.

Baileys

Předložený recept je napodobeninou oblíbeného irského likéru. Jako alkoholový základ je lepší vzít whisky nebo vodku, ale poslouží i měsíček.

Složení:

• 1 lžička instantní kávy;
• 5 gramů vanilkového cukru;
• 500 gramů kondenzovaného mléka;
• 300 ml 30% smetany;
• půl litru whisky nebo vodky.

Recept:

1. Předtím vyšleháme v nádobě mírně vychladlou smetanu. Zalijte kávou a vanilkovým cukrem, znovu prošlehejte.
2. Nalijte kondenzované mléko a důkladně promíchejte obsah nádoby.
3. Přidej alkoholický nápoj. Hotovou hmotu prošlehejte.
4. Výsledný produkt nalijte do lahvičky a pevně uzavřete. Dejte do lednice alespoň na 5 hodin, občas lahvičku protřepejte. Síla nápoje bude 20%.

Čokoláda

V tomto nápoji je díky přítomnosti čokolády výsledný produkt sladší.

Složení:

• půl litru vodky;
• 200 ml 30% smetany;
• 100 gramů hořké čokolády;
• 400 ml kondenzovaného mléka;
• 5 gramů vanilkového cukru.

Recept:

1. Čokoládu nastrouháme na jemném struhadle, rozpustíme a poté vychladíme.
2. Smíchejte vanilkový cukr a vychlazenou šlehačku. Vlijte tekutou čokoládu a kondenzované mléko a výslednou hmotu důkladně promíchejte.
3. Přidej vodku. Směs promíchejte.
4. Nalijte nápoj do láhve a pevně uzavřete víko. Trvejte přes noc na chladném místě. Síla nápoje bude 15%.

Z vařeného kondenzovaného mléka

Tento nápoj má nezapomenutelnou a jasnou chuť. Výrobek můžete ochutnat 2 hodiny po přípravě.

Složení:

• 3 lžíce mleté ​​kávy;
• půl litru vodky;
• 400 gramů kondenzovaného mléka;
• 300 ml vody.

Recept:

1. Uvařte kondenzované mléko.
2. K vaření kávy použijte džezvu.
3. Smíchejte kondenzované mléko s předfiltrovanou kávou ve vhodné nádobě. Vařte 3 minuty.
4. Vzniklý sirup ochlaďte a poté do něj přidejte vodku.
5. Nádobu uzavřete na 2 hodiny do lednice. Síla nápoje bude 17%.

Z čeho jiného se dá vyrobit likér?

• Recept na meruňkový likér
• Recept na třešňový švestkový likér
• Recept na anýzový likér
• Recept na ananasový likér
• Recept na pomerančový likér
• Recept na kdoulový likér
• Recept na dřišťálový likér
• recept na banánový likér
• recept na hlohový likér
• Recept na brusinkový likér
• Recept na bezinkový likér
• Recept na džemový likér
• Recept na třešňový likér
• Recept na hřebíčkový likér
• Recept na likér z granátového jablka
• Recept na hruškový likér
• recept na melounový likér
• Recept na kakaový likér
• recept na kalinový likér
• Recept na jahodový likér
• Recept na brusinkový likér
• Recept na cukrový likér
• Recept na citrónový likér
• Recept na malinový likér
• Recept na mandarinský likér
• Recept na medový likér
• Recept na moruškový likér
• Recept na ořechový likér
• Recept na pampeliškový likér
• Recept na broskvový likér
• Recept na jeřabinový likér
• recept na švestkový likér
• Recept na smetanový likér
• Recept na rybízový likér
• Recept na likér z aronie
• Recept na vaječný likér
• Recept na jablečný likér