Recept na domácí medovou tinkturu (medová vodka)

Tinktura z domácí vodky s medem má nejen dokonalé chuťové vlastnosti, ale také úžasné benefity. Med je vynikající antiseptikum, a proto dokonale bojuje proti různým infekčním a nachlazením a vodka jen zvyšuje jeho účinek. Jako alkoholový základ je nejlepší použít kvalitní vodku z obchodu, etylalkohol zředěný na 40% nebo jakýkoli levný koňak. Můžete použít i měsíční svit – vyčištěný a bez zápachu. Ale stejně tento alkohol bude horší.

Med by měl být ideálně čerstvý – květinový, lipový nebo pohankový.Pokud není čerstvý produkt, můžete použít starý, který je kandovaný. Ale v žádném případě by se med neměl roztavit - pod vlivem vysoké teploty produkt ztrácí své užitečné vlastnosti. Trvanlivost výsledných tinktur bude až tři roky. A odstín alkoholu bude záviset na použitém medu.

Klasický recept

Jedná se o nejjednodušší druh nemedové vodky, která v počátečních fázích dokonale zahřeje a rychle překoná nachlazení. Tento alkohol je dobré podávat k masitým jídlům a smaženým bramborám.

• vodka - litr;
• med - 3 velké lžíce;
• červená feferonka - 2 lusky;
• pár hřebíčku a pár kuliček černého pepře.

Papriky se omyjí a suší, přičemž se v každém lusku provede podélný řez. Semena raději neodstraňujte – dodají nápoji zajímavou a pikantní chuť. Pepř se vloží do sklenice, přidá se med a koření.To vše se nalije vodkou a nádoba se pevně uzavře víkem a poté se dobře protřepe, aby se všechny složky důkladně promíchaly. Nádoba se umístí na týden na tmavé a chladné místo. Jednou denně tinkturu protřepejte. Před podáváním nápoj sceďte.

vodka s divokým medem

Vodka s divokým medem je velmi zdravý nápoj, který překoná nejen mírné nachlazení, ale pomůže i při léčbě bronchitidy.

• vodka - litr;
• med - 3 velké lžíce;
• máta - lžička;
• oregano - lžička;
• tymián - lžička;
• kardamom - 5 ks

Divoký med má tmavě hnědou barvu a hodně vosku a včelího chleba. Tento produkt má mírně nahořklou chuť, ale zvýšené léčivé vlastnosti: nejenže bojuje proti infekcím a SARS, ale také pomáhá při onemocněních trávicího systému.

Med se důkladně promíchá s vodkou, dokud se úplně nerozpustí. Do směsi se přidá koření a bylinky a nádoba se těsně uzavře a umístí na chladné místo na měsíc. Jednou týdně nádobu dobře protřepejte. Před pitím se nápoj přefiltruje přes několik vrstev gázy a nalije do čistých lahví. Nápoj je velmi voňavý, je dobré ho přidat do čaje.

Citrónová medovina

• med – 300 gramů;
• vodka - 0,5 litru;
• máta - pár lístků;
• citron - 1 kus.

Z vodky, medu, citronové šťávy a kousků natrhané máty je nutné připravit medový roztok. Všechny ingredience se umístí do sklenice, těsně uzavře a uchovávají na chladném a tmavém místě až týden. Každý den se tinktura protřepává. Po 7 dnech lze voňavý a léčivý nápoj přefiltrovat a ochutnat.

Medovina s jablky

• jablka - 1,5 kg;
• vodka - 1,5 litru;
• med - 50 gramů;
• cukr - 200 gramů;
• voda - 1,5 litru.

Vodka by měla trvat na čerstvých a omytých jablkách asi tři dny. Poté se do nálevu přidá zbytek ingrediencí. Alkohol bude mít krásnou zlatavou barvu, medovo-jablečnou vůni a příjemnou sladkokyselou chuť.

Kořeněná medovina

• voda - 3 litry;
• med – 1 kg;
• vodka - půl sklenice;
• droždí - 2 velké lžíce;
• karafiát - 4 poupata;
• skořice, meduňka, kardamom, fialka - každá 1 lžička.

Med se smíchá s vodou a vaří se na mírném ohni do stavu melasy. Poté se zfiltruje, nalije a ochladí.Po úplném vychladnutí produktu se k němu přidá droždí. Po ukončení fermentačního procesu se tam přidá koření ve speciálním plátěném sáčku a vodka. O měsíc později je hotový nápoj filtrován a stáčen.

Nyní najdete v obchodě spoustu vodek s medem, ale domácí recepty vždy vyhrají. Jsou vyráběny s velkou péčí a láskou, takže na závěr dávají chutný a zdravý alkohol.