Recept na výrobu domácího medového likéru

Z medu se připravuje neskutečné množství různých pokrmů a nápojů. Pro své blahodárné vlastnosti a obrovské množství léčivých látek je med žádaný v mnoha oblastech. Alkoholické a nealkoholické nápoje připravené na jeho základě se vyznačují svými preventivními a terapeutickými vlastnostmi, které vám umožní dodat tělu sílu a vitalitu a také se zotavit po dlouhé nemoci.

Jedním z nápojů, které se domácí řemeslníci a vinaři naučili připravovat na nejrůznější způsoby, je medový likér. Pokud je připraven v souladu se všemi kroky, které vyžaduje výrobní technologie, pak vyniká jasnou a bohatou chutí, barvou a vůní. Jeho příprava navíc nevyžaduje speciální dovednosti, vzácné suroviny ani speciální vybavení, takže recept na medový likér zvládne v běžných domácích podmínkách realizovat každý začátečník nebo milovník vinařství.

Dnes se medové likéry dělí do 2 hlavních kategorií: léčivé a dezertní. Pokud je první kategorie speciálně určena pro prevenci nebo léčbu a používá se podle přesně stanovené receptury, pak druhá je určena k bezplatnému použití během prázdnin nebo rodinných hodů v neomezeném množství.

Jak vyrobit medový likér podle obvyklé klasické receptury? jak je to těžké? Co potřebuješ?

Recept na medový likér je univerzální nápoj

Většina domácích řemeslníků vyrábí medové likéry v kombinaci s hlavním produktem spolu s červenou feferonkou. Takový nápoj je skvělý aperitiv, který stimuluje chuť k jídlu a potěší příjemnou chutí a vůní. K přípravě medového a pepřového likéru budete potřebovat:

• Kvalitní vodka nebo domácí měsíček - 0,5l;
• Čerstvý med - 1,5 lžíce. l;
• Pálivá červená paprika - 1 lusk;
• Karafiát - 2 poupata;
• Černý pepř - 3 hrášky.

Hlavní složkou nápoje je med. Odborníci tvrdí, že do receptury se nejlépe hodí produkt z lípy, pohanky nebo květin.Jediným a hlavním požadavkem je čerstvost medu. Pokud není možné získat čerstvý med, lze použít kandovaný produkt, ale nelze jej roztavit při vysoké teplotě, protože v tomto případě ztratí své užitečné a léčivé vlastnosti a vlastnosti.

Metoda výroby medového likéru se skládá z následujících kroků:

• Lusk feferonky se důkladně omyje a vysuší, načež se do něj provedou podélné řezy, aniž by se z něj odstranila semínka;
• Paprika se vloží do skleněné nádoby spolu se zbytkem koření a nalije se tam med;
• V další fázi přípravy nalijte do nádoby vodku nebo moonshine, uzavřete ji pevným víčkem a celý obsah důkladně protřepejte;
• Nádoba je umístěna na tmavém místě při pokojové teplotě po dobu 7 dnů, během kterých se medový likér denně protřepává;
• Na konci semestru se nápoj přefiltruje přes několik vrstev gázy, poté se ochladí a podává.

Nalévání medu a pepře používají moderní výrobci alkoholických nápojů k výrobě slavného nápoje "Medovukha". Dnes výrobky v obchodech nejsou vždy potěšeny vysokou kvalitou, takže domácí řemeslníci je raději vyrábějí sami a jsou si jisti jejich bezpečností. Medový likér je nápoj, který si užívají muži i ženy, a když se používá jako aperitiv při slavnostních hostinách, je skvělou předehrou k hlavním chodům, předkrmům a nápojům.