Recept na výrobu domácího brusinkového měsíčku

Na pozadí stále se množících případů padělků, pašování a padělání alkoholických výrobků, které se dnes dostávají na pulty moderních obchodů, je poptávka a obliba především výroba domácích alkoholických nápojů. Domácí řemeslníci dnes dosáhli ve výrobě různých likérů, likérů, vín, likérů a destilátů tak vysoké úrovně, že se jejich výrobky dají srovnávat s alkoholem od známých výrobců.

Jedním z běžných bobulí, které se aktivně používá při přípravě vodky a měsíčku, je brusinka, která roste hojně ve středním a severním Rusku.Brusinkové alkoholické nápoje mají zvláštní chuť, vůni a sytost barev. Proto je jejich výroba zárukou, že budete moci potěšit své blízké a přátele lahodným a příjemným nápojem, který ozdobí každý sváteční stůl.

Brusinkové pálenky vynikají od ostatních nejen chutí a vůní, ale také mnoha užitečnými a léčivými látkami. Alkoholický nápoj připravený na bázi brusinek se vždy vyznačuje vysokými preventivními vlastnostmi a kvalitami. Například brusinkový měsíční svit je perfektní pro léčbu nachlazení, čištění cév a prevenci onemocnění trávicího traktu. Ale efektu bude dosaženo pouze při mírném použití měsíčního svitu.

Může si průměrný uživatel vyrobit měsíček z brusinek doma? Co kromě brusinek budete k uvedení receptu potřebovat?

Recept na brusinkový měsíček - chutné a zdravé

Aby se brusinkový měsíční svit ukázal jako skutečně kvalitní a chutný, je důležité správně přistupovat k předběžné přípravě bobulí. Co to obsahuje?

Brusinky musí být zralé, ale pokud ještě nejsou zralé, tak je můžete rozložit v jedné vrstvě na podlahu nebo na jiné místo a za pár týdnů to bude hotové.

Další nuance je spojena s používáním bobulí koupených v obchodě nebo ručně sbíraných. Vzhledem k tomu, že na povrchu slupky brusinek jsou divoké kvasinky, ručně sbírané bobule je nejlepší nechat zkvasit a přidat k nim trochu cukru, po kterém bude mít výsledný nápoj jemnou přírodní chuť.

Pokud mluvíme o bobulích zakoupených v obchodě, pak proces fermentace neproběhne přirozeně, protože použití různých přípravků v maloobchodech ničí divoké kvasinky. Do rozmačkaných bobulí lze tedy ihned přidat vodku nebo měsíček.

Nejjednodušší recept na brusinkový měsíček obsahuje následující kroky:

• 2 šálky brusinek důkladně prohněteme, přelijeme do nádoby a nalijeme do 1 litru vodky;
• Nádoba se uzavře pevným víkem a umístí na teplé místo, nejlépe tam, kde dopadají přímé sluneční paprsky;
• Nápoj louhujte 2-3 týdny, během kterých se sklenicí denně protřepává;
• Po době louhování se nápoj přefiltruje přes filtr z několika vrstev gázy nebo bavlny, aby se zbavil zákalu, který brusinky přidávají;
• Do nádoby se přidává cukr, který snižuje úroveň kyselosti bobulí a množství krystalového cukru si uživatel reguluje se zaměřením na vlastní preference a chuť;
• Standardní sirup se vaří z cukru a vody, pomocí které je dosaženo požadované síly měsíčního svitu.

Cranberry moonshine je nápoj, který ocení i ženy, o kterých je známo, že ocení jemnější a nepříliš silné odrůdy. A použití brusinkového měsíčního svitu jako profylaktického nebo léčivého přípravku určitě přinese jeho pozitivní účinek.