Recepty na koktejl Margarita
Obsah:
- Klasický recept na Margaritu
- Odrůdy Margarita
- Video s receptem na koktejl Margarita
- Užitečné informace
Koktejl Margarita je původem z Latinské Ameriky a jeho první výskyt se datuje do poloviny 20. století. Koktejl Margarita je díky své vynikající chuti a jednoduchému složení velmi žádaný a známý po celém světě.
Na otázku, jaký silný alkoholický nápoj je základem koktejlu Margarita, je odpověď elementární - mexická tequila. Začněme tím, že se naučíme klasický recept na koktejl Margarita: nejprve zjistěte, jaké ingredience potřebujete připravit, pak jak si ho vyrobit doma, a končit tím, jak ho pít.Představím vám také pár povedených variací tohoto mixu.
Klasický recept na Margaritu
Klasická verze tohoto alkoholického nápoje se také nazývá Silver Margarita, a když bílou tequilu nahradíte zlatou, název směsi se změní na Golden Margarita. Tento alkohol má jedinečné, božské aroma a nádhernou vytříbenou chuť, ve které je snadno rozpoznatelná zajímavá citrusová hořkost.
Potřebné ingredience
<stolní ledVýrobní sekvence
- Namočte okraj sklenice do vody a poté ji položte do misky s hrubozrnnou solí. Opatrně odstraňte přebytečnou sůl tak, aby na sklenici zůstal jen tenký okraj.
- Do šejkru střídavě nalévejte stříbrnou tequilu, pomerančový likér a čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu.
- Dáme tam kostky ledu a obsah šejkru dobře protřepeme 25-35 sekund.
- Připravený koktejl propasírujte přes sítko, aby se do směsi nedostala dužina citrusů nebo kousky ledu.
- Přefiltrovaný alkohol nalijte do sklenice a ozdobte plátkem čerstvého citrusu.
Odrůdy Margarita
Kyslá Margarita
Úžasná chuť, vzdušná textura a jemné aroma prezentované verze nápoje zapůsobí na každého bez výjimky. Tento omamný nápoj se neobvykle snadno pije a pomalu opíjí, což přitahuje pozornost stále více fanoušků neobvyklého alkoholu.
Potřebné ingredience
<stolní ledVýrobní sekvence
- Naplňte sklenici až po okraj kostkami ledu a nechte pár minut takto.
- Nalijte čerstvě vymačkanou citrusovou šťávu, cukrový sirup a silný alkohol do koktejlového šejkru.
- Přidej tam křepelčí bílek a kostky ledu.
- Obsah šejkru minutu důkladně protřepejte.
- Výsledná směs se filtruje přes sítko.
- Okraj sklenice na mixování namažte citrusovou šťávou a poté ji vložte do nádoby s hrubozrnnou solí.
- Hotový alkoholický nápoj nalijte do sklenice a ozdobte plátkem limetky.
Domácí Margarita
Navrhovaná verze se vyznačuje snadnou přípravou, dostupností komponentů a poměrně nízkým stupněm pevnosti. Tato verze směsi dodává živost a vitalitu a nejčastěji se připravuje během horkého období.
Potřebné ingredience
<stolní ledVýrobní sekvence
- Naplňte skleněný pohár až po okraj kostkami ledu.
- Do šejkru nalijte silný alkohol a přidejte sůl. Složky míchejte, dokud se zrnka úplně nerozpustí.
- Přidej tam pomerančový likér a čerstvě vymačkanou citrusovou šťávu.
- Přísady důkladně protřepejte a výslednou směs nalijte do sklenice přes led, přičemž tekutinu propasírujte přes sítko.
- Doplňte zbytek volného prostoru sprajtem a bez míchání směsi pokračujte v ochutnávání brčkem.
- Na ozdobu omamné látky používáme plátek čerstvého citrusu.
Citrus Margarita
Milovníci citrusů nepochybně ocení lahodné chuťové kvality této koktejlové verze. Po usrknutí tohoto alkoholu ucítíte kromě okouzlující chuti a charakteristické vůně příval síly a touhu po zábavě.
Potřebné ingredience
<stolní ledVýrobní sekvence
- Naplňte sklenici až po okraj kostkami ledu.
- Šejkr naplníme až po vrch ledem, na který nalijeme čerstvou šťávu z citronu a limetky, agávový sirup a silný alkohol.
- Střepačku dobře protřepejte po dobu 35-45 sekund.
- Uvolněte sklenici z kostek ledu, poté její okraje ponořte do soli a vytvořte úhledný bílý okraj.
- Připravený koktejl nalijte do sklenice a horký nápoj ozdobte plátkem limetky a citronu a vhoďte je přímo do alkoholického nápoje.
Margarita s meruňkovým pepřem
Příprava této odrůdy bude vyžadovat trochu úsilí a možná si pohrajete s poměry ingrediencí, abyste našli chuť, která vám vyhovuje. Tato lihovina je nádherným příkladem, který dokonale kombinuje kyselou, sladkou, hořkou, štiplavou a slanou chuť. Znalci něčeho nestandardního a úžasného by si rozhodně měli natrénovat výrobu tohoto mixu.
Potřebné ingredience
<stolní ledVýrobní sekvence
- Zralé meruňky důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, poté odstraníme semínka.
- Oloupané ovoce pošlete do mísy mixéru a rozdrťte do stavu pyré.
- Ovocnou dužinu nalijte do šejkru a přidejte do ní stříbrnou tequilu, čerstvou limetku, agávový sirup, mletý černý pepř a sůl.
- Obsah šejkru intenzivně protřepávejte alespoň jednu a půl minuty.
- Vzniknutou směs přelijte přes jemný cedník nebo cedník.
- Přefiltrovaný silný nápoj nalijte do vychlazené sklenice a ozdobte plátkem čerstvého citrusu.
Nebeská Margarita
Předložený recept se často používá k výrobě krásného azurového koktejlu. Někdy barmani ze složení vyloučí pomerančový likér s argumentem, že takový mix má výraznější chuť a vůni. Doporučuji vyzkoušet obě možnosti a sami se rozhodnout, která se vám líbí nejvíc.
Potřebné ingredience
<stolní ledVýrobní sekvence
- Sklenici na martini dejte alespoň na 10 minut do mrazáku.
- Do šejkru nalijte bílou tequilu, čerstvé citrusy, likér Blue Curacao a pomerančový likér.
- Přidejte tam kostky ledu a všechny ingredience minutu a půl důkladně protřepejte.
- Vyjmeme ledovou sklenici z mrazáku, namažeme její okraje šťávou z citrusů a položíme do cukru, čímž vytvoříme úhledný okraj.
- Připravenou alkoholovou směs nalijte do sklenice, tekutinu přefiltrujte přes sítko.
- Aby horký nápoj získal atraktivní vzhled, přidejte do něj plátek limetky nebo jiného citrusu.
Meloun Margarita
Přesně podle tipů a návodů tohoto receptu si můžete připravit hustý ovocný koktejl, který vynikne s jasným citrusovým tónem, krásně propleteným s nuancemi vodního melounu a granátového jablka.
Potřebné ingredience
<stolní ledVýrobní sekvence
- Nejprve naplňte sklenici na martini, ve které budete podávat, drceným ledem.
- Ponořte dužinu vodního melounu do mísy mixéru a umelte na vysoký výkon, dokud nevznikne pyré.
- Přidejte šťávu z granátového jablka, sirup z agáve, stříbrnou tequilu, čerstvou limetku a kostky ledu.
- Znovu zapněte zařízení a míchejte komponenty po dobu 5-7 sekund.
- Výsledná směs se filtruje přes sítko nebo gázu.
- Uvolněte sklenici z drceného ledu a nalijte do ní čištěný alkohol.
- Chcete-li ozdobit alkohol, položte na okraj sklenice malý kousek dužiny vodního melounu.
Video s receptem na koktejl Margarita
Pokud se podíváte na prezentovaná videa, dozvíte se o dalších variacích slavné směsi Margarita. Užijte si práci profesionálů a objevujte nové mixy!
Video 1. Slavný barman Jamie Oliver představuje svou vlastní verzi oblíbené margarity, kterou si doma velmi snadno připravíte.
https://youtu.be/ZIW0n-fF8pgVideo 2. Toto video ukazuje technologii výroby klasické Margarity. Mistr svého řemesla se podělí o své zkušenosti a užitečné tipy, které vás ušetří nenapravitelných chyb.
https://youtu.be/Rm0WXSvPbagVideo 3. Shlédnutím tohoto videa se dozvíte, jak připravit úžasnou verzi dnes diskutované směsi s názvem Smoky Margarita. Najdete zde zajímavou techniku přípravy silného nápoje z neobvyklých ingrediencí.
https://youtu.be/i1jSdne7o8wUžitečné informace
- Zvláštní pozornost a studium si zaslouží -Jahodová Margarita-, která se bezpochyby stala jednou z nejlepších variací dnes diskutované směsi.
- Určitě vyzkoušejte svůj vlastní koktejl Kamikaze, který má podobnou technologii přípravy jako dnešní mix.
- Pokud máte rádi mexický alkohol, nabízím ty nejlepší recepty - koktejly s tequilou - které uspokojí i tu nejrozmarnější chuť degustátora.
- Předkládám také seznam nejvyhledávanějších a nejoblíbenějších likérových koktejlů, které nepochybně zaujmou milovníky sladkých alkoholických nápojů.
