Recepty na koktejly

Záběry jsou samostatnou položkou v barovém menu téměř všech restaurací. Zpravidla nenabízejí více než deset různých možností na výběr, ale ve skutečnosti je takových koktejlů obrovské množství.

Co to je

Název „shot“ neboli „střelec“ je odvozen z anglického výrazu „shot drinks“, což znamená „střílení drinků“. Jednoduše řečeno, jde o minikoktejly různé síly, které se vypijí na jeden nebo, jak se říká, na jeden hlt.

Záběry jsou nejen chutné, ale také velmi krásné a mnohé z nich mají velmi neobvyklý vzhled. Zvláště vynikají vrstvené a hořící koktejly, které mají velkolepý design. Obvykle se podávají jako aperitiv.

Míra výstřelů v různých zemích

Země	Mini shot (ml)	Výstřel (ml)	Double Shot (ML)
Austrálie	–	30	60
Bulharsko	–	50	100
Kanada	30	44	71
Dánsko	–	20	40
Estonsko	20-30	40	–
Finsko	20	40	–
Francie	–	25-35	50-70
Německo	–	20	40
Řecko	–	45	90
Maďarsko	20-30	40-50	80-100
Indie	30	30	60
Irsko	–	35, 5	71
Izrael	30	50-60	–
Itálie	30	40-60	–
Japonsko	30	60	–
Polsko	–	50	100
Rumunsko	–	50	100
Rusko	–	50	100
Srbsko	20	30-50	60-100
Švédsko	20	40	60
Slovensko	20-25	40-50	80-100
Slovinsko	30	50	100
Jižní Afrika	–	25	50
Anglie	–	25-35	50-70
USA	30	44	59-89

Zlatá tequila s limetkou a solí

Tento recept zná snad každý, ale je to klasický záběr, který jsme se rozhodli připomenout. Stejnou techniku ​​lze použít i na -stříbrnou tequilu-, takže výběr nápoje necháme na vás.

Připravte tyto ingredience

zlatá tequila	50 ml
limetka	1 plátek
sůl	1 g

Jak správně vařit

1. Nalijte 50 ml tequily do sklenice.
2. Navlhčete okraj sklenice limetkovou šťávou a namočte do soli (1 g).
3. Nahoře dejte klínek limetky.
4. Slízněte sůl ze sklenice, vypijte tequilu a zakousněte se do limetky.

Recept na mini Mi

Jednoduchý záběr s povzbuzujícím účinkem. Skvěle se hodí jako aperitiv zejména večer a také vám pomůže rozveselit po náročném dni.

Připravte tyto ingredience

vodka	25 ml
energie	25 ml

Jak správně vařit

1. Nejprve do sklenice nalijte 25 ml vodky.
2. Uzdravte 25 ml energie shora.

Recept "Raul a Fidel"

Tento záběr má čtyři ingredience, ale je to chuť mučenky. Velmi snadno se pije a má mírný alkoholový efekt.

Připravte tyto ingredience

zralý rum	10ml
maraschino	15ml
maracuja sirup	15ml
čerstvá limetka	10ml

Jak správně vařit

1. Nalijte 15 ml sirupu do panáka.
2. Poté nalijte 15 ml maraschina.
3. Poté dejte stejným způsobem 10 ml čerstvé šťávy a 10 ml rumu.

Recept na ABC

Navzdory zdánlivé jednoduchosti má tato střílečka velmi příjemnou kávu a smetanovou chuť s lehkými alkoholovými nuancemi. Určitě osloví ženy, i když muže nenechá lhostejnými.

Připravte tyto ingredience

cognac	20 ml
"Carolans"	20 ml
amaretto	20 ml

Jak správně vařit

1. Nalijte 20 ml amaretta do sklenice.
2. Do další vrstvy položte 20 ml Carolans.
3. Na konec opatrně dejte 20 ml koňaku.

Malevichův recept

Určitě vás překvapí neobvyklé podávání panáka ve dvou hromádkách a kombinace okurky a medu. Ale vřele doporučujeme toto mistrovské dílo vyzkoušet!

Připravte tyto ingredience

vodka	50 ml
pickles	20g
zlato	15ml

Jak správně vařit

1. Nalijte 50 ml vodky do jednoho panáka.
2. Nalijte 15 ml medu do jiného zásobníku.
3. Namočte do něj kyselou okurku na špejli, jak je znázorněno na fotce.
4. Nejdřív se napij vodky a pak si dej okurku s medem.

Recept na svůdce

Barvy této střílečky jsou opravdu lákavé a sladká kávově krémová chuť s melounovou příchutí láká k opakovanému vyzkoušení. Ale nenechte se unést - likéry jsou velmi zákeřné a rychle omamné.

Připravte tyto ingredience

"Kahlua"	20 ml
melounový likér	15ml
"Carolans"	15ml

Jak správně vařit

1. Nejprve nalijte 20 ml Kahlua do panáka.
2. Navrch naneste lžící 15 ml smetanového likéru.
3. Na závěr stejným způsobem přidejte 15 ml melounového likéru.

Recept El Niño

Tato střílečka kombinuje vanilkovou sladkost, kůru z rebarbory ​​a svěžest zelených hroznů. Možná je to jeden z nejlepších světelných záběrů, který se bude příjemně pít v letních vedrech.

Připravte tyto ingredience

-hroznová pálenka-	10ml
rebarborový likér	20 ml
maraschino	10ml
vanilkový sirup	10ml
hrozny	10g

Jak správně vařit

1. Nejprve nalijte 10 ml sirupu do panáka.
2. Poté navrstvěte 20ml likéru, 10ml maraschina a 10ml brandy.
3. Okraj sklenice ozdobte vinným hroznem (ne více než 10 g), který poslouží jako předkrm.

Recept na bunkr

Příjemnou hořkost grapefruitu v tomto nápoji zjemňuje medový sirup. No a závěrečný akord harmonicky zní chuť samotné dužiny grapefruitu, posypané solí.

Připravte tyto ingredience

vodka	15ml
grapefruitový likér	15ml
medový sirup	15ml
grapefruit	60g
sůl	1 g

Jak správně vařit

1. Nalijte 15 ml sirupu do sklenice.
2. Navrch dejte 15 ml likéru a navrch 15 ml vodky.
3. Okraj sklenice ozdobte plátkem grapefruitu a posypte solí (1 g).

Recept na plstěný klobouk

Podle našeho názoru tento záběr představuje dokonalou kombinaci chutí. Kávové tóny dokonale ladí s mandlovými tóny likérů a přehlušují alkoholový základ nápoje.

Připravte tyto ingredience

vodka	20 ml
amaretto	20 ml
"Kahlua"	20 ml

Jak správně vařit

1. Do první vrstvy nalijte 20 ml Kahlua.
2. Potom přidejte 20 ml amaretta.
3. Zakončete vrstvou vodky (20 ml).

Recept na BDSM

Provokativní název tohoto koktejlu se ke kombinaci ingrediencí docela hodí, protože málokterý panák obsahuje ve svém složení šlehačku. Efektní vzhled tohoto nápoje navíc potěší oko a zlepší náladu.

Připravte tyto ingredience

likér s příchutí tmavého kakaa	15ml
maraschino	15ml
šlehačka	5 g
koktejlová třešeň	5 g

Jak správně vařit

1. Nejprve nalijte 15 ml kakaového likéru do panáka.
2. Dejte na to 15 ml maraschina.
3. Opatrně rozetřete 5 g krému.
4. Navrch s třešněmi.

Video s recepty na alkoholové panáky

V této kompilaci najdete video s recepty na pět panáků a tyto mini koktejly můžete vyrobit pouze za přísného dodržování doporučení profesionálních barmanů:

• Bubble Gum;

https://youtu.be/fp3_KHm608U

• Mexická zelená;

https://youtu.be/tEIFquzQoZ0

• Kuželky, bratr Kumquat a Bullseye.

https://youtu.be/I2hrFRyeCfc

Další podobné koktejly

Nejoblíbenější záběry, které můžete najít v každém baru, jsou:

• Boyarsky: Tabasco, vodka, grenadina;
• -„Nádor na mozku“-: Carolans, sambuca, grenadina, broskvový likér;
• -"Ruská vlajka"-: grenadina, modré curacao, vodka;
• "Basketbal": pomerančový likér, brandy, skořice;
• -"Hirošima"-: sambuca, "Vana Tallinn Cream", absint, grenadina;
• -"Slippery papilla"-: sambuca, "Baileys", grenadina;
• B-52: pomerančové a kávové likéry, Carolans.

Doufáme, že ve všech rozmanitých záběrech, jejichž způsoby přípravy jsme vám nabídli, najdete vynikající nápoje pro sebe. Vařte s radostí, vychutnejte si chuť a podělte se o své dojmy!