Recept na domácí citronový měsíček
Domácí měsíčkáři a vinaři mimo jiné aktivně využívají plody citronu při výrobě alkoholických nápojů. Proč je tento konkrétní druh citrusových plodů žádaný a oblíbený? Jak praktické a efektivní je jeho použití při přípravě likérů, tinktur, vín a dokonce i měsíčku na jeho bázi?
Použití citronu při domácím vaření piva je nejen praktické, ale i finančně výhodné. Citron můžete použít jako celek nebo ho rozdělíte na části: dužninu, kůru a šťávu.S ohledem na kůru odborníci varují, že její použití může hotovému nápoji přinést silnou hořkost, proto je třeba s touto částí citronu zacházet opatrně a opatrně. Další výhodou citronu je výborný adsorbent, který se nachází mezi kůrou a dužinou.
Výhody citronu při výrobě měsíčního svitu jsou vysvětleny následujícími vlastnostmi:
- Esenciální olej obsažený v citronové kůře dokáže účinně eliminovat přibudové oleje, které jsou nutně obsaženy v měsíčku. Teprve po přípravě je nutné takový nápoj přefiltrovat přes bavlněný nebo gázový filtr.
- Citrónový měsíční svit účinně zlepšuje organoleptické vlastnosti nápoje a dodává mu výraznou chuť, vůni a barvu.
- Pokud se proteinové sloučeniny během vaření dostanou do měsíčního svitu, pak je kyselina citronová dokáže odstranit a hotový měsíční svit účinně vyčistit.
Recept na citronový měsíček - vařte rychle a s radostí
Na přípravu kaše pro výrobu kvalitního měsíčku z citronu potřebujete:
- Odstraňte z ovoce bílou vrstvu, což lze efektivně provést ostrým nožem nebo škrabkou na brambory;
- Kůru z citronu dejte do nádoby a dužinu umelte na mlýnku na maso;
- Z citronových plodů odstraňte semínka, do nádoby nalijte vodu, přidejte cukr a vinné kvasnice;
- Nádoba není uzavřena těsným víkem, které umožňuje unikání oxidu uhličitého během fermentace a umístěte ji na tmavé, teplé místo po dobu 1 týdne;
- Po uplynutí doby použitelnosti se tekutina přefiltruje přes několik vrstev gázy, vymačká se a koláč se vyjme a měsíční svit se standardním způsobem dvakrát destiluje.
Podle zkušených měsíčků není nedostatek vinných kvasinek problém, protože je lze nahradit běžným pekařským droždím.
Výroba měsíčního svitu z citronu je nejjednodušší a nejzákladnější technologie, která je docela dostupná většině domácích řemeslníků, dokonce i těm, kteří nejsou příliš zkušení ve výrobě tohoto nápoje. Moonshine z citronu má tak výraznou chuť a vůni a také jemnou sílu, že ho milují i ženy, které, jak víte, obvykle preferují jemnější a lehčí nápoje. A blahodárné vlastnosti citronového měsíčního svitu umožňují jeho použití nejen pro potěšení, ale také pro prevenci různých nemocí.
Vlastnosti citronového měsíčního svitu jej odlišují od podobných nápojů, protože výrazná chuť a vůně tohoto ovoce zcela pohltí nepříjemný zápach alkoholu, díky čemuž je nápoj příjemný a lehký.Účinnost kyseliny citronové umožňuje eliminovat dopad jakýchkoli škodlivých látek, které mohou proniknout do hotového nápoje, takže otrava měsíčním svitem z citronu je téměř nemožná, protože kyselina účinně plní svou roli, způsobem pro nás neviditelným.
Omezení používání tohoto nápoje existují pro ty, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem a také trpí vředy a gastritidou, které jsou obzvláště citlivé na účinky kyseliny na tělo.
