Jak zředit měsíční svit vodou: tabulka a vzorec
Obsah:
- Jak správně naředit měsíční svit vodou
- Jak naředit měsíční svit na 40 stupňů, aby se nezakalil
- Receptura na ředění měsíčního svitu vodou
- Tabulka ředění měsíčního svitu vodou
Měsíční svit, který se doma vozí, se ukazuje jako docela silný - 80-90°. Aby byla konzumace bezpečná, měl by být takový nápoj zředěn vodou. Podobné manipulace se také používají při dvojité destilaci. Jak zředit měsíční svit vodou? Co potřebuješ?
Jak správně naředit měsíční svit vodou
Zředěný silný alkohol je vyžadován ze dvou důvodů:
- Za prvé, toto je nutné, pokud provádíte dvojitou destilaci. K tomu musí být měsíční svit získaný v prvním cyklu zředěn vodou na požadovanou sílu 20-25 °. Teprve poté se znovu destiluje.
- Silný likér se ředí pro pozdější použití.
Existují čtyři základní pravidla, která vám pomohou správně naředit silný nápoj:
- Doporučuje se přidávat měsíční svit do vody a ne naopak. To je způsobeno chemickými reakcemi mezi kapalinami. Při porušení této podmínky může dojít k zakalení alkoholu a zhoršení chuti.
- Používejte čištěnou vodu. Jiné druhy, zejména tekutina z kohoutku, mohou výsledný produkt znehodnotit.
- Měsíční svit by se měl před konzumací nechat několik dní odležet. Dáváte tak možnost dokončit všechny chemické procesy nezbytné pro dobrou chuť.
- Během procesu ředění nezapomeňte použít lihoměr. Nalijte měsíční svit v několika přístupech a neustále kontrolujte sílu alkoholometrem. Tento přístup vám umožní kontrolovat proces a vyhnout se možným chybným kalkulacím.
Úprava vody
Abyste získali kvalitní nápoj, musíte nejprve použít správnou vodu. Kapalina, která není dostatečně čistá, může zkazit alkohol. Požadovaná voda musí mít následující vlastnosti:
- transparentní;
- bezbarvý;
- dodržujte minimální množství soli;
- tvrdost by měla být minimální;
- při přidávání by teplota kapaliny neměla být vyšší než 20 °C.
Voda z vodovodu není vhodná k ředění měsíčku. I po převaření může nápoj zkazit. Alkohol zředěný takovou vodou se zakalí a objeví se nepříjemný alkoholový zápach.
Při použití vody ze studny nebo studny ji nechte čtyři hodiny usadit a poté ji nechte projít filtrem.
Proces míchání měsíčního svitu a vody
Proces smíchání dvou kapalin není náročný, ale vyžaduje určitou péči a seriózní přístup. Aby vše dobře dopadlo, měli byste přijít na to, jak je správně naředit.
- Silný alkohol nalévejte tenkým proudem a pouze do kapaliny, jejíž teplota nepřesahuje 20 °C. Tím jsou všechny reakce zredukovány na minimální počet.
- Nenalévejte tekutinu pouze s přibližnou představou o objemu. Přesně změřte požadované množství měsíčního svitu a vody. K tomu můžete použít několik dostupných nástrojů - online kalkulačku, Fertmanovu tabulku pro ředění měsíčního svitu vodou v závislosti na síle nebo speciální vzorec.
- Při nalévání alkoholu do láhve se snažte ji celou naplnit, aby vzduch zbývající pod víčkem tekutinu časem nezoxidoval.
- Pokud dodatečně protřepáváte zředěný měsíční svit, nezapomeňte nádobu pevně uzavřít a protřepat dnem vzhůru.
- Nepředvídané okolnosti se stanou každému. Pokud se měsíční svit zakalil, můžete to zkusit zachránit absorbentem, například aktivním uhlím. Nalijte několik balení hmoty do nádoby s alkoholem a nechte týden "v klidu". Tato doba by měla stačit k vyčeření nápoje. Poté přefiltrujte pomocí gázy nebo bavlny.
Jak naředit měsíční svit na 40 stupňů, aby se nezakalil
Zpravidla doma může být síla alkoholu 60-70 ° a někdy dokonce vyšší než 90 °. Ale co když potřebujete 40% drink? Zřeďte měsíční svit vodou. K tomu potřebujete:
- připravte si nádobu, ve které budete ředit tekutiny;
- měřte sílu měsíčního svitu pomocí lihoměru;
- používejte pouze čištěnou vodu;
- teplota vody by neměla být vyšší než 20 °C;
- určete množství potřebné vody pomocí dostupných prostředků;
- vzniklý alkohol nalévejte pouze do skleněných nádob.
Aby se zabránilo zákalu konečného produktu, doporučuje se používat pouze speciální čištěnou kapalinu. Nejlepší je použít lahvové. Hlavní věcí je nezapomenout zkontrolovat úroveň tuhosti. Převařená, chlorovaná, špinavá voda nepříznivě ovlivní čirost nápoje a znepříjemní mu chuť.
Nezapomeňte použít dřevěné uhlí nebo filtraci na dřevěné uhlí – tím se alkohol zesvětlí, zbaví se éterických olejů, zbytků fúzů, nečistot a aldehydů.Receptura na ředění měsíčního svitu vodou
Použití vzorce je v pořádku, pokud nemůžete použít speciální tabulkový procesor nebo jiné výpočetní nástroje. Vzorec se snadno používá a neměl by být příliš obtížný.
V=(K1 / K2)O – O
V – množství vody potřebné k ředění;
K1 – počáteční obsah alkoholu;
K2 – požadovaný obsah alkoholu;
O je množství alkoholu použitého k ředění.
Abyste lépe pochopili, jak se tento vzorec používá v praxi, zvažte malý příklad. Musíte získat produkt o síle 40 °. K tomu máme 1 litr měsíčního svitu, jehož síla je 80°.
(80 / 40)1000 – 1000=1000
Jak vidíte, je potřeba 1000 ml vody, aby výsledný produkt měl potřebnou sílu. Ve srovnání s Fertmanovou tabulkou je zde určitý rozdíl v ukazatelích. Není se čeho obávat, rozdíl nepřesahuje meze chyby. Alkohol si tedy můžete snadno naředit na požadované poměry.
Tabulka ředění měsíčního svitu vodou
Tabulka jasně ukazuje požadované ukazatele. Čísel je zde samozřejmě velké množství, ale to by vás nemělo trápit. Abychom se naučili používat tabulku, analyzujeme malý příklad.
- Zjistěte původní sílu vašeho produktu pomocí domácího lihoměru. Výslednou hodnotu najděte v pravém sloupci tabulky.
- Například počáteční síla vašeho měsíčního svitu je 75 stupňů. Jak zředit měsíční svit vodou až do 40 stupňů pomocí stolu? Najděte požadovanou hodnotu pevnosti v horním řádku.
- Nyní nakreslete čáru z původní hodnoty sloupce a požadované hodnoty řádku. V místě, kde se protínají, je požadovaný objem vody, aby se alkohol správně naředil. V našem případě je to 906 ml.
Tato tabulka je snadno použitelná doma, například na měsíčky ze škrobu, -hrozny-, -pšenice-, hrušek a dalších druhů.
