Recept na domácí dřišťálový likér: snadná příprava

Dřišťál zná každý z nás od raného dětství, protože dřišťálové sladkosti patřily k našim nejoblíbenějším. Mnoho letních obyvatel také vysadilo tuto rostlinu ve své oblasti a bobule se používají k výrobě různých lahodných a aromatických nápojů. Jedním z těchto nápojů je dřišťálový likér, který se mnoho domácích kutilů naučilo připravovat tak kvalitně, že svými vlastnostmi v žádném případě nezaostává za výrobky známých výrobců alkoholických nápojů u nás i v zahraničí.

Je možné vyrobit dřišťálový likér doma? Co k tomu bude potřeba a v jakém množství?

Recept na dřišťálový likér - vyberte si chuť a kvalitu

Přestože existuje několik receptů na výrobu dřišťálového likéru, bez ohledu na to, kterého domácího vinaře si vybere, může si být jistý, že když bude dělat vše v souladu s technologií, získá nápoj s úžasnou chutí a vůní, což se líbí především zástupkyním krásného pohlaví.

Recepty na dřišťálový likér jsou si v podstatě velmi podobné, co se týče použitých ingrediencí, ale přesto jsou mezi nimi určité rozdíly.

K získání lahodného likéru budete potřebovat:

• Dřišťál - 0,5 kg;
• cukrový sirup - 0,4l;
• Vodka – 1l;
• Drcená skořice - 1 lžička;
• Citrónová kůra;
• Karafiát.

Postup pro výrobu dřišťálového likéru je následující:

• Dřišťál důkladně omyjeme, prohněteme, aby pustily šťávu a dáme do skleněné nádoby
• Do sklenice přidejte skořici, citronovou kůru a hřebíček, důkladně promíchejte a naplňte vodkou
• Celá hmota se nalije do neuzavřené nádoby a vloží do lednice na 2 týdny
• Po uplynutí doby použitelnosti se směs přefiltruje přes několik vrstev gázy
• Vzniknutý nálev se smíchá s cukrovým sirupem, který lze zakoupit v obchodě nebo si jej sami připravit
• Nápoj se stáčí a louhuje další 1 týden na tmavém a chladném místě

Hotový dřišťálový likér lze skladovat několik let bez obav, že ztratí chuť. Hlavním požadavkem jsou těsně a hermeticky uzavřené lahve. Jak ukázala praxe, i ti, kteří se považovali za náročné a rozmarné gurmány, dokázali ocenit hotový domácí likér z dřišťálu. Pro mnohé se stal jedním z oblíbených alkoholických nápojů.

Chuť a vůně dřišťálového likéru nenechá lhostejným žádného znalce alkoholu, protože nápoj má výrazný odstín krásných dřišťálových plodů a příjemnou chuť s dlouhou dochutí.

Chcete-li mít z likéru větší potěšení a požitek, musíte ho nalít do vysoké sklenice a ozdobit plátkem citronu nebo pomeranče. Můžete jej použít jak v čisté formě, tak v kombinaci s ovocem, dezerty nebo různými sladkostmi.Na slavnostní stůl a do společnosti, ve které jsou dámy, je tento drink jako stvořený.

Přestože zkušení a profesionální vinaři a měsíčci již vyzkoušeli desítky různých receptur, dřišťálový likér je mnohými považován za jeden z nejúspěšnějších. Důvodem je, že technologie přípravy nevyžaduje složité vybavení ani vzácné ingredience a skládá se také z elementárních kroků, ale na konci získá domácí řemeslník alkoholický nápoj s úžasnou chutí, příjemnou silou a lahodnou vůní.