Ingredience na Martini

Počet lihovin, které se po celém světě vyrábí v obrovské rozmanitosti, se neustále doplňuje o nové druhy, odrůdy a značky, z nichž většina se stává populární a módní. Některé druhy alkoholických nápojů si drží vedoucí postavení na prodejním trhu poměrně pevně a dlouhodobě. K takovým nápojům lze s jistotou přiřadit oblíbený alkoholický nápoj Martini, který se profesionálně vyrábí v několika zemích.

Martini je jednou z odrůd vermutu, která navíc obsahuje speciální nálev z aromatických bylinek, díky nimž je nápoj nejen aromatický a chutný, ale také velmi zdravý.Historie existence Martini sahá daleko do minulosti, ale i přes stovky let jeho výroby a konzumace gurmány je nápoj mezi uživateli stále oblíbený a žádaný. Z čeho se vyrábí martini? Jak dobrý je nápoj? Jak probíhá výrobní proces výroby tohoto alkoholického nápoje?

Hlavní složkou Martini je pelyněk alpský, jehož podíl v porovnání s ostatními složkami je 50 %. Kromě pelyňku používají výrobci několik desítek dalších druhů bylinek, koření a koření a vytvářejí skutečná alkoholická mistrovská díla určená pro široké publikum fanoušků. Různé druhy martini obsahují individuální množství bylinek a dalších složek, díky čemuž je nápoj všestranný a vysoce kvalitní.

Kromě velkého množství bylinek a dalších ingrediencí je tajemstvím výroby Martini položit je v určité fázi přípravy nápoje.Každý výrobce má v tomto ohledu svá tajemství a triky, takže každá značka Martini má speciální vlastnosti a vlastnosti.

Martini je příjemný nápoj, který se vyznačuje pikantní hořkostí, a toho je zase dosaženo použitím jak pelyňku, tak dalších ingrediencí, včetně kůry mochyně, šandry, oakberry a tansy. Aby byla vůně a chuť vytvořena ideálně, výrobce všechny složky vysuší, poté je rozdrtí do práškového stavu a louhuje na alkoholové bázi ve speciálních kádích vyrobených ve formě rotačních struktur.

Proces louhování pokračuje 20 dní a poté, co se všechny ingredience důkladně promísí dohromady, vytvoří ohromující a lahodný aromatický buket. Poté se nápoj přefiltruje, přidá se cukr a alkohol. V konečné fázi výroby se ochladí na teplotu 5 stupňů a opět prochází účinnými jemnými filtry.Během následujících 7 dnů se teplota nápoje postupně zvyšuje na pokojovou teplotu, což zahrnuje i proces výroby nápoje.

Martini se vyrábí ve značkových verzích od roku 1863. Tehdy poprvé vznikly světoznámé značky, které jsou stále oblíbené a žádané. Harmonické spojení vína, alkoholu, koření a bylin se stalo rozhodujícím v tom, proč se Martini stalo oblíbeným nápojem statisíců gurmánů a znalců elitního alkoholu. Tradiční vermut, který se připravuje na bázi bílého vína, nemá žádné zvláštní vůně a chuť a jeho síla je 11-13%.

Většina moderních odrůd martini se ale vyrábí z růžových nebo červených hroznů a síla nápoje se rovná 16 stupňům a u suché odrůdy to bude 18 stupňů.

Které druhy martini jsou zvláště žádané mezi znalci alkoholu a běžnými uživateli? Nejoblíbenější značky a odrůdy nápoje jsou:

• Bianco;
• Růže;
• Rosso;
• D'oro;
• Rosato;
• Extra suché;
• Fiero;
• Hořký.

Většina výrobců Martini drží složení a technologii přípravy nápoje v tajnosti, obávají se konkurence a jednoduše si udržují monopol a právo na prvenství ve výrobě této značky. Vzhledem k tomu, že tajemství výroby a kompletní seznam ingrediencí Martini jsou utajeny, kolem několika výrobních společností se vznáší atmosféra tajemna a prestiže. Fanouškům tohoto elitního nápoje vůbec nevadí, že nejsou zasvěceni do tajů jeho přípravy, jen si ho užívají a nesnaží se pochopit všechny spleti a detaily výroby.

Martini je dnes považováno za symbol prestiže, úspěchu a perspektivy. Ti, kteří ho pijí pravidelně, se považují za lidi z elitní společnosti a ti, kdo občas ochutnají některou z odrůd nápoje, jsou rádi, že přišli do kontaktu s touto stránkou luxusního života.