Recenze vína Pinot Grigio

Chcete dnes večer odvíčkovat láhev světlého a voňavého nápoje? Zajímají vás asambláže, které za žádných okolností nezklamou jejich ochutnávače? Podívejte se na Pinot Grigio.

Jedná se o segment vytříbených a oblíbených nápojů dnešní doby, které svými chuťovými a aromatickými ukazateli obklopují spotřebitele nezapomenutelnými emocemi a dojmy. S těmito produkty po ruce můžete uspořádat perfektní večer setkání se starými přáteli a také doplnit jakoukoli hromadnou akci.

Degustační poznámky

Normální a -šumivá - vína Pinot Grigio jsou alkoholické produkty vyrobené z odrůdy Pinot Grigio.Hlavním jednotícím znakem těchto produktů je skutečnost, že jsou vyrobeny výhradně z hroznů pozdního sběru, protože právě v nich je soustředěna veškerá ušlechtilost významné odrůdy. Jinak se principy výroby mohou lišit a přímo závisí na požadavcích výrobce.

Co se týče druhů tohoto alkoholu, dnes mezi ně patří:

• Minerální suché asambláže. Vyrábějí se především v Itálii, oblibu si získaly v Rumunsku, Maďarsku, Slovensku a Rakousku. Mají charakteristický buket s minimálními ovocnými obrysy a silou 10 až 12,5 %.
• Suchá ovocná vína. Potěší bohatou ovocnou chutí s výraznými jablečnými a citrónovými nuancemi. Rozšířený po celé Evropě. Vyrobeno nejen v Itálii, ale také v Chile, Novém Zélandu a Rakousku.
• Ovocný sladký alkohol. Ukažte vůni medu, citrusů a karamelu. Často se vyrábí ve Francii.

Barva

V prodeji nenajdete červené víno Pinot Grigio, ale zároveň je barva těchto produktů zastoupena množstvím bílých a růžových asambláží.

Vůně

Kytice je tvořena mnohostrannými obrysy ovoce a květin.

Chuť

Gastronomické ukazatele jsou vyjádřeny lehkostí a měkkostí. Každý doušek přináší svěžest a uvolnění.

Věděli jste? Vína vyrobená z pinot grigio stále nejsou kontrolována podle původu. Absence DOC je vysvětlena skutečností, že chuťové vlastnosti tohoto alkoholu přímo závisí na regionu, ve kterém se vyrábí. Všichni zástupci segmentu tak mají různé degustační ukazatele.

Jak koupit originální produkt

Při výběru vína pinot grigio se snažte nezanedbávat základní rysy kvalitní pálenky. Dnes nezáleží na tom, jaký druh alkoholu jste si zakoupili, ať už jde o prémiové - francouzské - nápoje nebo zástupce cenově dostupného segmentu z Itálie. Musíte pochopit, že padělatelé si již oblíbili nejoblíbenější značky. Chcete-li se chránit před nerozumným pořízením padělku, zkuste zvážit následující nuance:

• Obchod. Zahraniční alkohol nakupujte pouze v supermarketech nebo specializovaných alkoholických buticích. Stánky, prodejny potravin a další pochybná prodejní místa, kde nelze klientovi opatřit certifikáty kvality, byste měli obejít.
• Spotřeba. Veškerý alkohol, který projde celním odbavením, dostane kontrolní známku. Tento bezpečnostní prvek je povinný a jeho absence by měla způsobit pochybnost o pravosti sestav nabízených k prodeji.

• Konzistence. Ve struktuře značkového Pinot Grigio by neměly být žádné usazeniny, zákal a jiné novotvary. Jakékoli nečistoty a cizí prvky byste měli považovat za známky nekvalitního produktu.
• Lahvička a její design Tovární vady v podobě skleněných úlomků, nerovných etiket, rozmazané ražby, stop po lepidle a dalších bodů jsou pro kvalitní nápoje nepřijatelné. Moderní výrobní společnosti přistupují ke každé fázi výroby zodpovědně a při plnění důvěřují vysoce přesným zařízením.

Jak správně podávat

Aby vám zakoupené francouzské, rakouské nebo italské víno Pinot Grigio poskytlo co nejživější chuťový zážitek, zkuste ho podávat u stolu s ohledem na klasické principy.Nalévání vína se provádí striktně ve sklenicích s plným tělem na tenké noze z průhledného skla. Pomocí těchto sklenic se můžete seznámit s hlavními rysy barvy a vůně nápojů.

Je také důležité vzít v úvahu teplotní normy. Zástupce tohoto segmentu je nutné podávat při teplotě konzistence blízké 7 stupňům. Teplejší nápoj vás rozruší chaotickým aromatem a příliš vychlazený nedodá požadovanou barvu chutí.

Věděli jste? Odrůda Pinot Grigio byla vynalezena ve Francii, ale nejoblíbenějšími zástupci alkoholu na jejím základě jsou italské produkty.

S jakými produkty se páruje

Růžovo-bílé - Pinot Grigio se hodí k různým dezertům a ovoci. Všimněte si, že tyto nápoje se často podávají jako aperitiv, protože jejich chuťový základ vám umožní toulat se po chuti k jídlu.

Další použití

Pokud se při ochutnávání klasického Pinot Grigio nudíte, doporučujeme vám věnovat pozornost tak oblíbeným koktejlům na bázi vína, jako jsou Mary Garden, Dubonnet, Burgundy, Louisiana a Cassis. S jejich pomocí si můžete zpestřit ochutnávku a zároveň odhalit nové barvy vašeho oblíbeného produktu.

Populární druhy tohoto nápoje

Jakmile objevíte rozmanitost alkoholických nápojů Pinot grigio, připravte se prozkoumat množství kvalitních produktů vyrobených mnoha slavnými společnostmi na trhu. Mezi nejoblíbenější zástupce tohoto alkoholu patří:

Zonin Pinot Grigio Delle Venezie IGT. Bílé polosuché víno Pinot Grigio, se žlutoslámovou barvou a jemnou ovocnou vůní. Chuť je postavena na vynikající odrůdové vůni hroznů.

Svátek Pinot Grigio. Lehký nápoj s harmonizující vůní ananasu a jahod. Gastronomický základ je postaven na pikantní kyselosti a dlouhé bobulovité dochuti.

Campagnola Pinot Grigio Veneto IGT. Pinot Grigio suché bílé víno z Itálie. Má světle slámovou barvu a příjemnou jablkovou příchuť. Vůně je založena na různých ovocných stezkách.

Canti Pinot Grigio Rose. Růžové Pinot Grigio s jemnými rozpoznatelnými tóny limetky, jahody, hrušky a lesního jablka ve vůni. Chuť je založena na vyvážených citrusově-květinových odstínech.

Mastro Binelli Pinot Grigio Emilia IGT. Polosladké Pinot Grigio s jemnou ovocnou vůní a světle slámovou barvou. Chuť je zdůrazněna ovocnými tóny s jemnou hořkostí.

Historické pozadí

Burgundsko je rodištěm odrůdy Pinot Grigio. Ve skutečnosti se tato odrůda bobulí objevila jako výsledek mutace neméně slavného -rulandského modrého- a první dokumentární zmínka o ní pochází ze 13. století.

Nápoje z rulandského šedého si oblíbil především Karel IV. a celý jeho dvůr. Tyto produkty si získaly zvláštní oblibu po celém světě ve 20. století, kdy vinaři dokázali omezit teplotu kvašení, což umožnilo získat čistý vysoce kvalitní nápoj z hroznů s elegantními medovými tóny. Pinot grigio znamená ve francouzštině "šedý pinot".

Každý zástupce segmentu Pinot Grigio je jakýmsi mistrovským dílem, které vám dá spoustu zajímavých emocí z dlouhé degustaceNápoje této odrůdy v sobě skrývají všestranný ovocný charakter, který dokáže okouzlit i toho nejnáročnějšího znalce vinných asambláží. Alkohol se přitom nemůže radovat ze své univerzální podstaty. Na základě toho můžete vytvořit solidní sadu jasných koktejlů, které jistě vytvoří důstojnou náladu pro vás a vaše přátele na celý nadcházející večer. Navštivte nejbližší obchod s alkoholem a kupte si láhev delikátního vína, které dokáže splnit všechny vaše sny.