Jak si vyrobit martini koktejly doma

Je mylné se domnívat, že vermut jsou výhradně dámské nápoje. Tento mýtus chceme zničit výběrem nejoblíbenějších vermutových koktejlů, ve kterých jsou jako základ použity různé odrůdy slavného Martini: bianco, rosso a dry. Najdete zde jak nízkoalkoholické směsi, tak silnější s použitím ginu, rumu a dokonce i whisky.

Recept na tonikum Martini

Koktejl Martini Bianco má výbušnou mátově-citrusovou svěžest. Zvláště příjemné je pít ho za horkých letních večerů. Muži i ženy ho mají rádi pro jeho nízký obsah alkoholu a povzbuzující účinek.

Připravit

<tableBianco" 100ml tonic 100ml limetka (citron) 60g led 60g

Jak na to

1. Dejte 60g kostek mražené vody do sklenice na červené víno.
2. Vymačkejte šťávu z plátku limetky nebo citronu (asi 60 g) přímo do sklenice.
3. Nyní nalijte 100 ml Martini Bianco a 100 ml tonika.
4. Zamíchejte tuto kompozici.
5. Ozdobte kulatými plátky citrusů a mátou.

Recept na Martinez

Tento nápoj není starší než 150 let! Říká se, že jeden cestovatel, který se podíval do baru Jerryho Thomase v Martinez (USA), chtěl opravdu ochutnat úplně nový koktejl a za odměnu nabídl opravdový zlatý valounek. Jerry Thomas neztratil hlavu a za pochodu vymyslel slavný koktejl Martinez s Martini a ginem, zaslouženě dostal tak štědrý honorář a nápoj dostal jméno po městě, ve kterém byl vynalezen.

Připravit

<tableml "Martini Rosso" 30ml Maraschino 5 ml -hořká s příchutí pomeranče- 1ml chuť 1 kus led 300g

Jak na to

1. Smíchejte 60 ml ginu, 30 ml červeného martini a 5 ml maraschina.
2. Nakapejte 1ml hořkého.
3. 300 g kostek mražené vody nalijte do šejkru a zamíchejte.
4. Nápoj přeceďte přes filtr do martinovače.
5. Ozdobte pomerančovou kůrou.

Recept na koktejlovou směs Roba Roye

Historie tohoto nápoje začíná v devatenáctém století, kdy byla jeho receptura převezena ze Skotska a rozšířena v severních státech Ameriky. Za zmínku stojí, že poprvé byl tento nápoj představen široké veřejnosti až v roce 1894 v hotelu, vedle kterého se konala slavná opera Rob Roy. Velký úspěch opery byl důvodem, proč byl po ní pojmenován dnešní oblíbený nápoj.

Připravit

<tableml "Martini Rosso" 40 ml angostura 1ml chuť 1 kus led 300g

Jak na to

1. Smíchejte 40ml Martini Rosso a 60ml whisky.
2. Přidejte 1 ml angostury.
3. Zalijte 300 g kostek mražené vody a zamíchejte.
4. Přeceďte přes sítko do sklenice na martini.
5. Ozdobte pomerančovou kůrou na špejli.

Jak udělat Bianco Sunrise

Tato koktejlová směs je neobvyklá v tom, že obsahuje brusinkovou šťávu. V chuti dodává příjemnou hořkost a zvláštní kořenitou notu, které si skuteční labužníci určitě všimnou.

Připravit

<tableBianco" 50 ml brusinkový džus 75ml čerstvý pomeranč 75ml oranžová 80g led 180g

Jak na to

1. Vysokou koktejlovou sklenici naplňte 180 g ledu.
2. Nalijte do ní 75 ml čerstvé šťávy a 50 ml Martini Bianco.
3. Přidejte 75 ml brusinkové šťávy a zamíchejte.
4. Ozdobte dvěma plátky pomeranče.

Recept na Martini Mojitato

Klasické mojito má obrovské množství příznivců, proto navrhujeme vyzkoušet novou variaci tohoto oblíbeného nápoje a vyrobit si ho nejen s bílým rumem, ale také s vermutem a limoncellem. Budete překvapeni výsledkem.

Připravit

<tableCarta Blanca» 40 ml Martini Extra Dry 30ml limoncello 20 ml angostura 1 g cukrový sirup 20 ml soda 75ml limetka (citron) 20g mint 3 g malé ledové střepy 200g

Jak na to

1. Nasypte 3 g lístků máty do vysoké koktejlové sklenice.
2. Přidejte 200 g nalámaných kousků.
3. Nalijte 20ml sirupu, 20ml limoncella, 30ml vermutu a 40ml Bacardi Carta Blanca.
4. Přidejte 75 ml sody a zamíchejte.
5. Přidejte 1 g angostury.

Jak vyrobit krev a písek

Poprvé byl tento koktejl zmíněn v roce 1930 v seznamu koktejlů hotelu Savoy.Autorství nebylo nikdy stanoveno. Dnes existuje několik variací využívajících kouřovou skotskou a klasickou sladovou whisky. Mimochodem, místo obvyklého pomeranče doporučujeme přidat sicilskou a uvidíte, jak tento nádherný mix bude znít nově.

Připravit

<tableml "Martini Rosso" 25 ml třešňový likér 25 ml čerstvý pomeranč 25 ml led 200g

Jak na to

1. Smíchejte 25 ml čerstvého, 25 ml višňového likéru, 25 ml vermutu a 25 ml whisky.
2. Přidejte 200g kostek mražené vody a dobře protřepejte.
3. Nápoj přeceďte přes filtr do martinské misky.
4. Na přání ozdobíme dezertní třešničkou na špejli.

Jak udělat jablečné Martini

Svěžest zelených jablek v kombinaci s vermutem vytváří nádherný alkoholický mix s osvěžující chutí a vůní. Bylo by docela vhodné podávat jako aperitiv.

Připravit

<tableml Martini Extra Dry 25 ml "Vespilseta" 40 ml jablko 60g led 300g

Jak na to

1. Smíchejte 40 ml Vespilsety, 25 ml vermutu a 15 ml ginu v šejkru.
2. Nasypte do ní 300g kostek mražené vody a zamíchejte.
3. Pomocí filtru sceďte nápoj do martinovače.
4. Ozdobte třemi plátky jablka.

Jak vyrobit Rosso Tonic

Toto je jen další variace jednoduchého koktejlu s vermutem, tonikem a citrusovou šťávou. Jejich chuťové rozdíly jsou však výrazné, proto doporučujeme vyzkoušet obě možnosti, abyste určili své preference.

Připravit

<tableml "Martini Rosso" 100ml oranžová 30g led 60g

Jak na to

1. Nalijte 60 g ledu do sklenice na červené víno.
2. Zalijte 100 ml vermutu a 100 ml tonika.
3. Důkladně promíchejte.
4. Ozdobte plátkem pomeranče.

Jak vyrobit Bronx

Jedná se o jeden z nejznámějších amerických koktejlů, který byl vynalezen v roce 1900 v instituci zvané „Menský bar“, která se nacházela v budově hotelu Waldorf, na jejímž místě se nachází slavný Empire State Budova se nyní chlubí. Autorem tohoto drinku je Johnny Solon, který byl ve své době jedním z nejlepších barmanů v Americe.

Připravit

<tableml "Martini Rosso" 15ml "Martini Bianco" 15ml čerstvý pomeranč 20 ml led 200g

Návod krok za krokem

1. V šejkru smíchejte 20 ml čerstvé šťávy, 15 ml červeného a bílého vermutu a 30 ml ginu.
2. Přidejte 200 g ledu a protřepejte.
3. Přeceďte přes sítko do sklenice na víno.
4. Pokud chcete, přidejte citrusovou kůru.

Jak vyrobit Galileo

Pokud dáváte přednost -neobvyklým koktejlům- s velkolepou prezentací, pak je to oboustranně výhodná varianta. Tento nápoj patří do kategorie pálivých koktejlů, což samo o sobě přitahuje pozornost a chuť zaručeně potěší každého bez výjimky.

Připravit

<tableSilver"- 20 ml "Martini Rosso" 20 ml triple-sec 20 ml Campari 20 ml citron 20g led 60g

Jak na to

1. Do krátké sklenice se silným dnem nasypte 60 g ledu.
2. Nalijte 20ml Martini Rosso a 20ml Campari.
3. Do sklenice dejte kulatý plátek citronu.
4. Odděleně nalijte 20 ml tequily a triple sec do panáka.
5. Uvařený panák zap alte a nalijte do sklenice, zamíchejte.

Jak udělat sladké jablko suché

Tento nápoj je skutečný výbuch jablka. Vezměte prosím na vědomí, že pro něj musíte vybrat přesně zelené odrůdy jablek, které mají mírnou kyselost a vermut musí být suchý.

Připravit

Komponenty	Číslo
"Martini Extra Dry"	50 ml
čerstvé jablko	100ml
sprite	50 ml
zelené jablko	60g
kostky ledu	180g

Jak na to

1. Vychlaďte vysokou sklenici 180 g kostek ledu.
2. Poté nalijte 50ml Martini Extra Dry a 50ml Sprite.
3. Zakončete 100 ml čerstvé šťávy a zamíchejte.
4. Do sklenice vložte několik plátků jablek (asi 60 g).

Video o vaření

Toto video je o tom, jak si můžete vyrobit svůj vlastní vynikající koktejl se suchým Martini vermutem a šampaňským s názvem Martini Royal.

https://www.youtube.com/watch?v=6ixE0Wf_jac

Chcete udělat oblíbený nápoj Jamese Bonda? Pak se podívejte na video s receptem na koktejl Martini Vodka s vermutem Martini Bianco, který si můžete velmi snadno vyrobit doma.

https://www.youtube.com/watch?v=aiFhQZ1LdTY

Směs Martini Dry se stal skutečným favoritem minulého století a tento koktejl se připravuje výhradně s Martini Extra Dry. Preferovali ho slavní politici, slavné filmové postavy a autoři senzačních bestsellerů. Jeho receptura vznikla v Americe v 50. letech a dnes je již považována za klasiku.

https://www.youtube.com/watch?v=XTEt76_NDc8

Další možnosti koktejlů

Rádi bychom vás upozornili na pár dalších drinků, které vám umožní zpestřit barové menu na domácí párty nebo se prostě pokaždé potěšit novým alkoholickým mixem:

• Cuba libre: zlatý rum, limetková šťáva, cola, limetka (citron) a led;
• Pina colada: Bacardi Carta Blanca, Bacardi Carta Negra, kokosový sirup, limetková šťáva, ananas a led;
• Bloody Mary: vodka, rajčatová šťáva, citronová šťáva, řapíkatý celer, omáčka Tabasco, worcesterská omáčka, sůl, pepř a led;
• Tequila boom: stříbrná tequila, sprite.

Určitě už hoříte netrpělivostí v touze uvařit si všechny navrhované směsi vlastníma rukama a rozšířit své dovednosti a schopnosti v této oblasti, protože je to tak zajímavé a vzrušující, že chcete vařit nejen pro sebe, ale i pro všichni vaši známí a přátelé. Přejeme vám v tom hodně úspěchů a těšíme se na vaše ohlasy v komentářích.