Práškové pivo: kde ho koupit a jak ho vyzkoušet?

Při vzpomínce na život v SSSR si mnozí s vřelostí vzpomínají, že kvalita jídla a nápojů v té době byla trvale vysoká a jejich cena byla docela dostupná a přijatelná pro většinu kupujících. Totéž platí pro pivo, které se vyznačovalo příjemnou chutí, uměřenou hořkostí a ostrou dochutí. Málokterý výrobce se dnes může pochlubit tím, že jeho výrobky jsou svými kvalitativními charakteristikami a vlastnostmi úplně stejné. Tuzemští spotřebitelé zaměřují svůj výběr na výrobky zahraničních výrobců, které podle jejich názoru vynikají na pozadí obecného sortimentu vyšší kvality.

Jedním z častých názorů, na které se mnozí odvolávají, když mluví o zhoršování kvality piva, je, že pivo se vyrábí z prášku, nikoli z přírodních surovin, což vysvětluje jeho nízké vlastnosti a vlastnosti.

Vyrábí se pivo opravdu z prášku? Jaké jsou o tom zavedené mýty?

Co je to práškové pivo a existuje?

Pivní prášek, který se používá k výrobě nápoje, skutečně existuje. Ale myslet si, že k výrobě piva ho stačí ředit vodou, to by byl velký omyl. Abyste pochopili, co je podstatou prášku pro výrobu piva, musíte si zapamatovat hlavní fáze technologie přípravy přírodního pěnivého nápoje.

Při přípravě piva se naklíčená zrna drtí, následně melou a namáčejí ve vodě, aby byl škrob obsažený ve sladu efektivně zpracován vlastními enzymy.Poté se nápoj filtruje, vaří a přidá se chmel. Mladina se ochladí, načež se do ní přidají kvasnice a po určité době, kdy je nápoj vyluhován, je na světě skutečné pivo. Toto jsou základní kroky, které technologie výroby vysoce kvalitního piva zahrnuje.

Co je prášek na výrobu piva? Tento prášek je koncentrátem pivní mladiny a jeho výroba nezahrnuje složité chemické procesy, ale stejné kroky výroby piva a sladu. Pouze v tomto případě je připravený slad umístěn do speciální sublimační komory. Při výrobě piva z prášku probíhá výrobní proces stejně jako u přírodního nápoje, jen se již netráví čas výrobou mladiny, protože jeho roli plní hotový prášek.

Velké pivovary a výrobci slavných značek a značek piva nepoužívají k výrobě nápoje prášek. To značně zvyšuje cenu opojného nápoje, takže výroba piva z prášku ze ziskové pozice prostě není nákladově efektivní.

Každý kupující si dnes může být jistý, že koupil pivo, bez ohledu na to, jak levné nebo nekvalitní je, vyrobené nikoli z prášku, ale z přírodních surovin, za použití moderních technologií a zařízení. Jedinými výrobci práškového piva mohou být domácí uživatelé, kteří pivo vyrábí v malém množství pro sebe nebo své blízké. Kvalita takového piva se liší i v jednotlivých vlastnostech a málokdy ho někdo dokáže rozeznat od přírodních produktů zakoupených v obchodě.

Kde koupit a vyzkoušet práškové pivo?

Pokud si pivo vyrobené z prášku nekoupíte v běžném obchodě, můžete ho jako běžný spotřebitel vyzkoušet, abyste pochopili, zda se liší od originálního produktu nebo je levnou náhražkou.Kromě toho, že některé společnosti a internetové obchody nabízejí ke koupi samotného pivního prášku k domácí výrobě nápoje, existují místa, kde vám s největší pravděpodobností nabídnou právě tento druh piva.

Tato místa jsou často bary, restaurace nebo podobná zařízení, která prodávají čepované pivo. Mnoho milovníků piva, kteří pravidelně navštěvují taková zařízení, si všimne poměrně vysokých nákladů na takové pivo, i když jeho chuť a vůně jsou také poměrně vysoké. Jak bylo uvedeno výše, výroba piva ve velkých objemech jejich pivního prášku není pro většinu výrobců rentabilní. Ale jeho prodej do lahví je vhodnou příležitostí prodat ho v malých objemech za vysokou cenu.

Pokud tedy ve vašem okruhu známých není žádný z domácích sládků, můžete práškové pivo vyzkoušet i jinde, i když se většinou prodejci a distributoři bojí přiznat, že takové produkty prodávají v domnění, že je falešný nebo náhradní.

O práškovém pivu existuje mnoho mýtů, kterým spotřebitelé upřímně věří. jaké jsou mýty? Mají všichni právo na existenci?

Mýty o práškovém pivu

Většina spotřebitelů si je jistá, že naprostá většina piva prezentovaného na pultech obchodů je vyrobena z prášku. V tomto ohledu stojí za to věnovat pozornost některým běžným mylným představám, abychom měli správný pohled na výrobu pěnového nápoje a jeho vlastnosti.

• Mýtus 1. Pivo se vyrábí z prášku, aby bylo levnější. I když je takový mýtus již dlouhou dobu, průmyslová výroba piva zahrnuje použití přírodních produktů a přísad, protože jen tak se proces vaření zlevňuje. Nákup pivního prášku je obrovský náklad, který se při prodeji piva ve velkém množství nevyplácí.Dalším důležitým bodem je nutnost přidávat alkohol, když se pivo vyrábí z prášku. Na úrovni výroby je to zakázáno technickými předpisy pro výrobu a s nákupem alkoholu jsou spojeny i další náklady a výdaje.
• Mýtus 2. Dlouhá trvanlivost piva je způsobena použitím prášku při přípravě. Při přirozeném kvašení se v pivu tvoří poměrně silné a účinné konzervační látky, takže pokud je pivo správně a kompetentně připraveno, stáčeno a odesláno ke kvašení, vydrží při pokojové teplotě stát celý rok, aniž by ztratilo své kvality. A procesy filtrace a pasterizace, které se používají při výrobě při výrobě piva, navíc nápoj nasycují přírodními konzervanty, díky nimž je možné ho dlouhodobě a efektivně skladovat.
• Mýtus 3. Výroba piva z prášku usnadňuje dodávání surovin do továren a pivovarů. Aby se pivo mohlo vyrábět z prášku v obrovských objemech exportu a importu, musí přípravný prášek vyrábět celá průmyslová odvětví úzce spolupracující s výrobci piva.Dnes nikdo nemůže říci, kde se takové podniky nacházejí a zda vůbec existují. Přírodní suroviny jsou proto rozumnou a cenově výhodnou surovinou pro výrobu kvalitního piva.

Sušené pivo je originální nápoj, který se liší od podobných produktů, které neobsahují žádné přírodní složky. Jeho domácí příprava může být zajímavým a příjemným procesem, jehož výsledkem bude na stole vypadat kvalitní a osvěžující nápoj.