Jak rum ředit čím?
Obsah:
Moderní alkoholické nápoje dnes výrobci prezentují v nejširším sortimentu, který umožňuje každému znalci a gurmánovi vybrat si svou oblíbenou odrůdu či značku alkoholického nápoje. Rum je sice považován za nápoj pro opravdové muže, ale pokud se správně naředí jinými druhy alkoholických či nealkoholických nápojů, získáte celkem slušný a chutný koktejl, který svou kvalitou zapůsobí na každého milovníka.
Čistý rum se pije jen zřídka, ale pro jeho ředění je třeba dodržovat určitá pravidla, aby z toho nakonec vznikl příjemný a aromatický nápoj s originální chutí.Pro správné naředění rumu je důležité zvážit, že některé nápoje se nedoporučují, protože se nekombinují s alkoholem, v důsledku čehož gurmánovi zůstane jen pocit zklamání a frustrace. Jaké nápoje ředit rumem? Co je třeba vzít v úvahu? Jaké jsou běžné koktejly na bázi rumu vyráběné v dnešních barech a doma?
Jaký je nejlepší způsob ředění rumu?
Hlavní nápoje používané k ředění silného rumu jsou:
- Voda. Nejčastěji se používá ve formě kostek ledu, ale můžete použít i minerální vodu, bez plynu. Poměr ředění závisí na osobní chuti a preferencích, ale standardním pravidlem je použít ne více než 2 porce vody na 1 díl rumu.
- Čerstvě vymačkaná šťáva. Ideální jsou tropické šťávy jako kokos nebo ananas. I když zkušení barmani doporučují použít o polovinu méně šťávy než rumu, není to striktní pravidlo.
- Soda. Tento název u nás obvykle znamená obyčejnou sodovou vodu, která je zvláště účinná v kombinaci s bílými odrůdami rumu.
- Coca-Cola. Tento sladký sycený nápoj se nejčastěji používá na večírcích mládeže, kde se konzumuje nekvalitní alkohol, jehož chuť a vůni musí přehlušit cola . Coca-Cola je ideální pro nekvalitní rum a pokud chce uživatel dosáhnout rychlejší intoxikace.
- Čaj a káva. Tyto nápoje lze použít v kombinaci se skořicí, třtinovým cukrem, hřebíčkem a muškátovým oříškem, které spolu s ohřátým rumem skvěle nahradí tradiční svařené víno.
Většina receptů na koktejly na bázi rumu se vyrábí v renomovaných barech a restauracích. Se stejnými ingrediencemi lze nápoje úspěšně připravit i doma.
Recepty na rumový koktejl
Cuba Libre
Toto je nejjednodušší, ale nejběžnější rumový koktejl, který vyžaduje snadno dostupné a levné přísady. K výrobě nápoje budete potřebovat:
- Rum – 50 ml;
- Coca-Cola – 100 ml;
- Plátek limetky - 1 ks;
- Led v kostkách – 2-3 kusy
Způsob přípravy nápoje je docela jednoduchý:
- Do vysoké sklenice dejte kostky ledu, naplňte je rumem, Coca-Colou a důkladně promíchejte;
- Do sklenice dejte plátek limetky nebo jím můžete ozdobit jen okraj.
Všechny poměry nápoje jsou podmíněné a při vaření můžete hodně experimentovat. Koktejl Cuba-Libre pijí přes tenkou tubu, čímž získají maximální požitek a potěšení z nápoje.
"Rum se šťávou"
Zde může uživatel nebo labužník experimentovat s různými druhy rumu a džusu podle svých chuťových preferencí. Citrusové šťávy se hodí k bílému rumu a šťávy z bobulí se používají ke zlatým nebo černým odrůdám nápoje. Na vaření budete potřebovat:
- Rum – 50 ml;
- Přírodní šťáva – 150 ml;
- Led v kostkách – 2-3 kusy
Způsob přípravy: viz příprava koktejlu Cuba Libre.
"Mojito"
Jeden z nejběžnějších koktejlů na světě, známý svými mnoha variacemi. Klasický recept zahrnuje použití následujících surovin:
- Rum – 50 ml;
- Limetka – 1 kus;
- Máta - 5 snítek;
- Třtinový cukr - 3 lžičky;
- Sprite - 100 ml;
- Led v kostkách – 2-3 kusy
Metoda vaření:
- Limetka se důkladně omyje a nakrájí na 2 díly, z první poloviny se vymačká šťáva do vysoké sklenice a druhá zůstane na ozdobu;
- Snítky máty se také důkladně umyjí, nasekají nadrobno a dají do sklenice;
- Máta je politá ledem a politá rumem;
- Zbývající místo ve sklenici naplníme spritem a důkladně promícháme;
- Okraj sklenice je ozdoben plátkem limetky.
Pina Colada
Koktejl má zářivě bohatou smetanovo-kokosovou chuť a na jeho přípravu budete potřebovat:
- Tmavý rum – 50 ml;
- Kokosový likér - 20 ml;
- Ananasový džus – 50 ml;
- 10% smetana - 15 ml;
- Led v kostkách - 2-3 ks;
- Konzervovaný ananas - 1 dílek.
Technologie vaření:
- Led se nalévá do mixéru nebo šejkru;
- Dolijte rumem, likérem, šťávou a smetanou a poté důkladně promíchejte;
- Koktejl se přelévá přes jemné sítko do vysoké sklenice, kterou zdobí plátek ananasu.
Long Island
Také světově proslulý koktejl, který obsahuje několik alkoholických nápojů najednou. Ingredience potřebné k vaření:
- Rum – 15 ml;
- Vodka – 15 ml;
- Tequila - 15 ml;
- Gin - 15 ml;
- Cointreau likér - 15 ml;
- Citrónová šťáva - 25 ml;
- cukrový sirup - 30 ml;
- Coca-Cola – 30 ml;
- Led v kostkách – 2-3 kusy
Postup přípravy koktejlu je celkem jednoduchý: do vysoké sklenice dejte led, zalijte všemi uvedenými ingrediencemi a důkladně promíchejte. Podle mnoha uživatelů je nejlepší nalít do sklenice nejprve lihoviny a poté sirup, kolu a sirup.
Toto jsou jen některé z mnoha druhů koktejlů, které lze s rumem připravit. Po vyzkoušení různých receptur a technologií můžete najít svůj oblíbený nápoj s individuální silou.
