Jak vybrat rum mojito?

Většina alkoholických a nealkoholických nápojů, které si dnes řemeslníci a uživatelé připravují doma, jsou vysoce kvalitní a často nejsou horší než výrobky od známých výrobců. Většina těchto nápojů nebo koktejlů nevyžaduje příliš drahé nebo vzácné přísady a proces výroby zabere minimum času. V technologii přípravy většiny těchto nápojů, aby bylo dosaženo efektivního výsledku, je nutné použít originální komponenty, bez kterých je prostě nemožné reprodukovat skutečný recept.

Jedním z nejoblíbenějších nápojů poslední doby, který je mezi spotřebiteli velmi žádaný, je alkoholický koktejl Mojito, který se dnes vyrábí v průmyslových podmínkách a připravují ho i domácí řemeslníci. Jednou ze zajímavostí, která je s tímto nápojem spojena, je, že jej rád pil slavný spisovatel Ernest Hemingway. Příprava tohoto nápoje také nevyžaduje speciální barmanské náčiní ani dovednosti, protože jeho technologie je jednoduchá a cenově dostupná.

Jednou z důležitých věcí, které je třeba vzít v úvahu při výrobě domácího Mojita, je typ rumu, který je v koktejlu použit. Jaký druh rumu je důležité použít, abyste získali kvalitní nápoj? Mohu jako přísadu použít různé druhy alkoholických nápojů?

Mojito je klasický recept na kubánský koktejl, který zahrnuje povinnou přítomnost originální lihoviny ve formě rumu. Kromě této složky se v koktejlu používá sycená voda, třtinový cukr, máta a limetka. Gurmáni dnes zašli mnohem dál a při přípravě Mojita používají sirupy soda, Sprite nebo bobule, díky nimž se chuť koktejlu stává ještě příjemnější, chutnější a originálnější.

Klasický kubánský recept používá světlý rum, ale moderní experimenty s přípravou tohoto koktejlu začaly zahrnovat tmavé varianty lihovin. Černý rum má sice vyšší cenu, ale jeho použití je v mnoha případech oprávněné a efektivní. Hlavní odrůdy rumu používané při přípravě Mojita jsou:

• "Bacardi";
• "Habana Club";
• "Ron Varadero".

Jaký typ rumu si uživatel ve finální verzi vybere, záleží pouze na jeho preferencích, chuti a náladě. Vybíraví gurmáni jsou často tak citliví na jemnosti chuti, že je těžké je potěšit, pokud použitý rum není ten, na který jsou zvyklí používat ve slavném koktejlu.

Dalším faktorem je uživatelská zkušenost s výrobou domácího Mojita. Když se nápoj vyrábí poprvé, zdá se, že nezáleží na tom, jaký rum zvolí, protože uživatel se pouze seznamuje s technologií a chutí koktejlu. A někteří si myslí, že k vytvoření pravého Mojita není vůbec potřeba rum, ale dá se použít obyčejná klasická vodka.

Opravdoví labužníci se vždy snaží cítit všechny jemnosti a detaily chuti originálního koktejlu, proto používají pouze skutečný vysoce kvalitní rum. Jeho nejznámější odrůdy jsou Havana Club Anejo Blanco nebo Ron Varadeno.

Pokud se při přípravě Mojita použije bílý rum, který obvykle nezraje v dubových sudech, obohatí nápoj o buket vůní a dodá mu lehký osvěžující efekt. Použití tmavých odrůd rumu způsobí, že koktejl bude tužší s drsnou, ale příjemnou chutí a dlouhou dochutí. Všechny odrůdy rumu se od sebe liší technologií výroby a použitými surovinami. Právě to ovlivňuje následnou výslednou chuť a vůni.

Příprava Mojita na bázi pravého kubánského rumu učiní nápoj příjemným a neobvyklým, čehož je obtížné dosáhnout při použití konvenčních druhů lihovin, jako je vodka nebo koňak. Ale v naší zemi není vždy možné najít skutečný rum přivezený z ostrova Kuba, takže někteří domácí řemeslníci doporučují těm, kteří chtějí zkusit vytvořit Mojito, některé další odrůdy bílého rumu, díky kterému bude nápoj prostě jako dobrý. Z těchto odrůd jsou nejvhodnější:

• Cacique Mojito;
• Bacardi Mojito;
• Bacardi Superior;
• Negrita Bardinet.

K vytvoření neobvyklých druhů koktejlu Mojito můžete vyzkoušet ovocné odrůdy rumu, mezi nimiž jsou možnosti s pomerančem, mangem, citronem, kokosem, kořením a kořením. Někteří uživatelé se domnívají, že to již nebude původní Mojito, i když pro většinu ostatních labužníků je hlavní příjemná chuť a lahodné aroma nápoje.