Jak si vyrobit americano koktejl doma

Koktejl Americano je italský silný alkoholický mix, který si získal srdce mnoha gurmánů. Tento koktejl je jednou z nejoblíbenějších směsí z Itálie, kterou lze označit za elitní alkohol s jednotou jedinečné chuti a vůně.

Složení koktejlu Americano zahrnuje dva nejušlechtilejší lihoviny, díky nimž získal silný nápoj neobvykle vytříbenou chuť, jemné aroma a šik červenou barvu. V seznamu oficiálních koktejlů IBA je prezentovaný nápoj zařazen do kategorie „Nezapomenutelný“ a používá se jako aperitiv ke zlepšení chuti k jídlu.Pojďme se podívat na jednoduchý recept na americano koktejl a přijít na to, jak si ho vyrobit sami doma.

Věděli jste? Tento elegantní alkoholický nápoj se původně jmenoval „Milan Torino“, protože byl vyroben z hořkých Campari bitters dovezených z Milána a nasládlého červeného vermutu zakoupeného v Turín. Podle legendy se kolem roku 1900 Američané zatoulali do jednoho z italských barů a majitel baru, aby projevil dobrou vůli a srdečnost, v mžiku oka přejmenoval koktejl Americano a nabídl jej návštěvníkům jako přátelský pozdrav.

Klasické americano

Slavný alkoholický nápoj se vyrábí metodou build a obvykle se podává ve staromódní sklenici. Tento opojný nápoj má vynikající rovnováhu hořkých a sladkých chutí, které jsou dokonale osvěžující a uvolňující. Pro výrobu klasické verze se často používá Martini Rosso, které dává alkoholu vynikající aroma a elegantní šťavnatou barvu.Jako ozdobu a dekoraci nejčastěji volí plátek citrusových plodů, jako je citron, pomeranč nebo limetka.

Seznam komponentů

<stolní vermut 45ml Campari likér 45ml sodová voda 20-60 ml kostky ledu 3-4 ks citrus 1 plátek

Proces vaření

1. Naplňte sklenici kostkami ledu a nechte jednu minutu louhovat.
2. Nalijte Campari na led a obsah sklenice lehce protřepejte.
3. Nalijte tam vermut ve stejném množství jako hořký.
4. Naposled přidejte sodu ve správném množství se zaměřením na vlastní chuť. Čím méně sody přidáte, tím silnější bude nápoj.
5. Hotový silný nápoj lehce promíchejte a poté ozdobte plátkem libovolného citrusu.
6. Nápoj používáme výhradně brčkem po malých doušcích.

Odrůdy koktejlu Americano

Americká verze

Předložený mix byl vyvinut americkými barmany a je mezi místními obyvateli mimořádně oblíbený. Nápoj má vynikající chuť, výraznou vůni a je určen pro znalce vysoké kvality a silného alkoholu.

Seznam komponentů

<stůl Martini 50 ml Campari bitters 50 ml sodová voda 30ml kostky ledu 3-4 ks pomerančová kůra 1 spirála

Proces vaření

1. Nalijte led do předem vychlazené sklenice.
2. Nalijte tam hořkou a poté přidejte martini.
3. Vzniklou směs lehce promíchejte brčkem.
4. Poté nalijte ledovou sodu a hmotu znovu promíchejte.
5. Nápoj podávejte s brčkem a pomerančovou kůrou namočenou ve sklenici.
6. Vypijte alkohol v několika doušcích a mezi nimi si dejte krátkou pauzu.

italská verze

Italské Americano je známé pro své snadné použití a přípravu. Tento alkoholický nápoj má hořkosladkou bylinkovou dochuť s tóny citrusů a ve vůni jasně rozeznáte vůni čerstvých bylinek tvořících hořkost. Prezentovaná verze bude u dam velmi oblíbená, protože z ní není vůbec cítit alkohol a každý doušek uvolňuje a zlepšuje náladu.

Seznam komponentů

<stůl červený vermut 50 ml Campari bitters 25 ml sodová voda 50 ml kostky ledu 3-4 ks citron 1 plátek

Proces vaření

1. Do sklenice dejte kostky ledu.
2. Nalijte tam Campari bitters.
3. Sladký vermut zalijte bylinným likérem a zlehka promíchejte ingredience.
4. Naposledy přidejte sodu nebo jinou sodu.
5. Podáváme drink s plátkem citronu a dlouhým brčkem.
6. Alkohol pijeme pomalu a vychutnáváme každý doušek ušlechtilé tekutiny.

Video s receptem na americký koktejl

Předkládám vám podrobné video, kde zkušený barman předvede, jak jednoduché a snadné je uvařit si americano doma s potřebnými komponenty.Mistr svého řemesla vám sdělí verzi původu tohoto silného nápoje a také se podělí o své vlastní závěry týkající se jeho chuťových vlastností.

https://youtu.be/O4aT1EvYLZU

Užitečné informace

• Technologie výroby koktejlu Negroni se příliš neliší od přípravy dnes diskutované směsi. I tento alkoholický nápoj patří ke klasice a své příznivce si jistě najde i mezi návštěvníky večírků.
• Bylo by také užitečné seznámit se s několika zajímavými verzemi -koktejly s vermutem-, které budou skvělým doplňkem a ozdobou každé mládežnické party nebo rodinné oslavy.
• Vřele doporučuji, abyste se seznámili s receptem na báječný koktejl Grasshopper, který se připravuje stejně rychle a jednoduše jako dnes probíraná směs. Tento nápoj si bezpochyby získá srdce dam svou vynikající chutí, úžasnou vůní a sofistikovanou barvou.
• Na závěr mi nedá nepřipomenout slavnou směs Dirty Martini, kterou ani nepiják neodmítne ochutnat.

Vaření Americana už pro vás nebude záhadou a vaše sváteční menu bude doplněno o další pozoruhodnou směs. Zdokon alte své barmanské dovednosti a nebojte se experimentujte s přísadami a poměry. S úspěšným výsledkem se nezapomeňte podělit o své úspěchy tím, že je popíšete v komentářích. Možná vaše verze nového ducha zaujme své místo v seznamu oficiálních koktejlů IBA. Hodně štěstí a úspěchů na barovém poli!.