Šampaňské s jahodami: jak takový koktejl pít?

Téměř každý alkoholický nápoj se konzumuje s velkým potěšením v kombinaci s určitými pochutinami nebo dezerty, díky čemuž je chuť nápoje živěji zdůrazněna a cítíte plnost jeho vůně. Šampaňské je právě nápoj, který se doporučuje konzumovat nejen v čisté formě, ale také spolu s některými lahodnými dezerty, čokoládou, ovocem a lesními plody.

Většina žen sebevědomě řekne, že lahodný tandem vznikne, když se šampaňské sní s jahodami. Tato kombinace je skvělou příležitostí, jak vytvořit romantickou atmosféru pro večeři ve dvou nebo příjemnou atmosféru pro povídání s přáteli.Abyste ale cítili plnost chuti šampaňského s jahodami, stojí za to zvážit některé obecné zásady podávání a pití.

Obecná pravidla

Prvním důležitým bodem je správný výběr bobulí. Musí být dokonale vyzrálé a nejlepší je, když se jahody pěstují na vlastním pozemku. Pokud se budou bobule kupovat, pak je lepší je kupovat od známých, což zaručí jejich čerstvost a absenci hnojiv či dusičnanů v nich.

Druhým aspektem je příprava jahod před podáváním. Jahody oddělíme od stopek, důkladně omyjeme cedníkem a necháme zcela okapat.

Recepty šampaňského a jahodového koktejlu

Nejjednodušší a nejznámější recept na jahodový koktejl šampaňského obsahuje následující ingredience:

• Bobule čerstvých zralých jahod - 50 g;
• Bílá zmrzlina – 100 g;
• Champagne Brut – 50 ml.

Metoda přípravy koktejlu se skládá z následujících kroků:

• Jahody jsou odstopkované, umyté a rozdrcené do stavu pyré;
• Jahodové pyré se smíchá se zmrzlinou a nalije se do sklenice na šampaňské;
• Vychlazené šampaňské nalijte do sklenice a vše důkladně promíchejte malou lžičkou;
• Sklenice s koktejlem se ozdobí lístky máty a podává se.

Další oblíbený recept na šampaňské jahodový koktejl používá následující ingredience:

• Zralé jahody - 100 g;
• Cukrový písek - 1 polévková lžíce. l;
• Drcený led - 1 polévková lžíce. l;
• Koňak - 15 ml;
• Curaçao likér nebo podobný - 5 ml;
• Šampaňské – 70 ml.

Metoda vaření:

• Jahody se důkladně omyjí a očistí od všech stopek, načež se potřou krystalovým cukrem;
• Drcený led se vloží do nádoby mixéru, nalije se koňak a likér a poté se přidá bobulový pyré, načež se vše důkladně promíchá;
• Výsledný nápoj se nalije do předem vychlazené sklenice na šampaňské a přidá se šampaňské a poté se promíchá malou lžičkou.

Tento koktejl má vynikající chuť, ve které jsou jasně vysledovány a cítit tóny koňaku a likéru, které mu dodávají koření.