Recenze anglického piva

Pokud jde o klasické verze opojného, ​​každý zkušený spotřebitel si vybaví produkty Foggy Albion.

Každé pivo v Anglii je jakýmsi měřítkem mezi pěnivými produkty. Obsahují originální chuť aromatického nápoje, jehož receptura přežila mnoho staletí.

Zároveň mezi rozmanitostí těchto produktů vždy najdete alkohol, který vás uspokojí jak svou chutí, tak vůní.

Věděli jste? Až do 16. století dominovaly výrobě piva v Anglii ženy.

Degustační poznámky

Dnes je britské pivo z velké části spojováno s produkty vyrobenými metodou rychlého svrchního kvašení při vysokých teplotách.

Ve skutečnosti mluvíme o pivech s minimálním obsahem oxidu uhličitého, které se pijí mnohem jemnější než tradiční chmelové. Některé anglické firmy si zároveň vyrábějí vlastní chmel metodou spodního kvašení.

Poznamenáváme také, že samotní Britové nejraději pijí točené pivo, které finálním zráním prochází přímo ve sklepě instituce, kde se stáčí.

Pokud jde o hlavní typy angličtiny opojné, pak je lze bezpečně připsat:

• Bitter - má osvěžující chuť a pestrou paletu barev, od světle zlaté po tmavě měděnou. Jeho síla je relativně nízká a rovná se 4-5%
• Pale Ale. Barva nápoje může být zlatá nebo světle medová. Má chmelovou hořkost a čerstvý slad na patře.
• India Pale Ale. Hlavním rysem je vysoká síla a osvěžující chuť koncentrovaná do sladového tónu.
• -Porter-. Síla nápojů v tomto segmentu se pohybuje od 4,5 do 10 %. Má vysokou hustotu a zároveň charismatickou chuť, která dokonale kombinuje sladké a hořké tóny chmele.
• -Stout-. Tmavě chmelové s výraznou hořkou chutí, kde dominantní podíl má výrazná sladová složka.
• Hnědé pivo. Elegantní produkt s působivou škálou chutí, od ořechových a karamelových po víno a čokoládu.
• Ležák. Potěší spotřebitele lehkou vůní a jemnou dochutí. Nejoblíbenější značkou ve Velké Británii pro tento typ produktu je Carling.

Barva

Vizuální výkon alkoholu se může lišit od nádherné zlaté až po bohatou tmavou. Vše závisí přímo na receptuře poskytnuté výrobcem.

Vůně

Vůně zástupců anglické příchutě jsou založeny na světlých částech ječného sladu, které lze obohatit o ovocné, čokoládové, karamelové a další chocholy.

Chuť

Gastronomické ukazatele se vyznačují rovnoměrnou, vyváženou texturou. V případě klasických ejlů je trochu jemnější, zatímco tradiční ležáky a portery potěší mužnou štiplavostí.

Jak koupit značkový nápoj

Když se snažíte získat kvalitní britské pivo, buďte opatrní, protože trh s moderním alkoholem je přesycený řemesly.

Dnes lze padělky najít téměř u každé značky, což znamená, že nedbalé postupy nákupu ovlivní váš celkový zážitek z degustace.

Aby se vám podobná nepříjemná situace nestala, doporučujeme vám při nákupu zvážit následující body:

• Místo nákupu. Opojné nápoje se snažte nakupovat pouze v prověřených specializovaných prodejnách, kde lze zákazníkům opatřit certifikáty kvality. Nehledejte prémiové pivo ve stáncích ani v obchodech s potravinami.
• Struktura tekutiny. Důkladně si prostudujte konzistenci nápoje, který máte rádi. Neměl by obsahovat novotvary nebo sediment. Dobré pivo je čistý produkt s rafinovanou, průhlednou povahou.
• Design nádob. Moderní angličtí výrobci dbají na to, aby každý jejich produkt vykazoval prémiovou kvalitu. Na značkové láhvi tak nikdy neuvidíte skleněné úlomky, opotřebované etikety, stopy lepidla, nerovnoměrné švy, rozmazanou ražbu a mnoho dalších známek továrních vad.

Jak správně podávat

Chcete-li naplno zažít velkolepost chuti anglického opojného, ​​kterou poskytl jeho autor, zkuste vzít v úvahu klasické zásady podávání.

Pravá anglická pěna se běžně nalévá do půllitrů, jejichž objem je 0,5 litru.

Nápoj se podává při teplotě 10-14 stupňů, což znamená, že jej lze chladit nejen v lednici, ale i ve sklepě.

S jakými produkty se páruje

Při ochutnávání britského chmele se snažte nezapomenout na občerstvení. Jako výbornou gastronomickou přílohu k těmto nápojům můžete podávat steaky, ledvinové koláče, hranolky, klobásy a další masitá jídla. Také nápoje vypadají skvěle v kombinaci s chipsy, občerstvením a rybami.Při pohledu na výše uvedenou hojnost si tedy můžete vybrat ten nejlepší doprovod pro vaši degustaci na základě individuálních přání.

Věděli jste? Chcete-li zažít skutečnou pohostinnost klasické anglické hospody, budete muset cestovat na předměstí. Ve velkých městech se kvůli velkému počtu lidí všichni navzájem špatně stýkají a jak víte, britská hospoda má nezapomenutelnou přátelskou atmosféru.

Další použití

Anglické pivo vybrané v obchodě nepřineslo kýžené dojmy? Chcete si zpestřit degustaci o nové světlé chutě a vůně? Pozor na koktejly Three Comrades, Green Dragon, Depth Charge, W-beer a Gin Punch. Receptury těchto směsí vám umožní podívat se na obvyklé chuťové ukazatele chmele úplně jinak.

Anglické značky piva

Chcete-li ochutnat skutečně originální chutě britského piva, doporučujeme věnovat pozornost značkám, které těší spotřebitele po celém světě již několik let. To znamená, abyste se ve výběru nepřepočítali, zkuste si na trhu s alkoholem dát pozor na produkty jako:

• Brains Craft Atlantic White. Světle husté a silné anglické pivo s mlhavou zlatou barvou. Jeho vůně obsahuje tóny meduňky, koriandru a levandule, zatímco chuť je postavena na šťavnatých tónech grapefruitu, pomeranče, liči a sladu.
• Wychwood Scare Crow. Anglický ležák, který degustátora potěší atraktivním zlatavým odstínem. V gastronomických vlastnostech chmele jsou slyšet nuance čerstvého chmele a sladu. Kytice je postavena na polotónech koření a citrusů.
• Hook Norton Double Stout. Nefiltrované pivo v anglické smolně černé barvě. Aromatické ukazatele ukazují rozpoznatelné podíly čokolády, pražené kávy a karamelu.Chuť je založena na čokoládových nuancích, doplněných podtóny sušených švestek, sladu a lékořice.

Nápoje stejné třídy a chuťové kvality

Pokud nemáte rádi anglické pivo, doporučujeme vám věnovat pozornost nápojům jiných společností, které si již získaly důvěru velkého publika spotřebitelů. Patří mezi ně:

• Krombacher Hell. Zlatavý alkohol s jemnou dochutí sušenek, koření a citronu. Vůně je postavena na nádechu citronové kůry, jarních květin, medu a bylinek.
• Krušovice Černé. Tmavě hnědý výrobek s výrazným aroma praženého sladu, chmele a trávy. Gastronomický základ potěší sametovými tóny kakaa, ořechů, tmavého ovoce a čokolády.
• Leffe Blonde. Chmelově zlatavá barva se suchým, ale jemným kořeněným a ovocným závěrem. V jeho vůních se skrývá snadno rozpoznatelný obsah sladu.
• Miller Genuine Draft. Zlatožlutý produkt s tóny obilí, sladu, kukuřice a bylinek ve vůni. Gastronomické ukazatele jsou postaveny na půltónech sladu, obilí a chmele.

Historické pozadí

Historie pivovarnictví v Anglii sahá až do římských dob. Podle četných nálezů učiněných ve Velké Británii v roce 54 př.nl. E. v zemích Foggy Albion římští vojáci vařili a pili keltské pivo.

Důkazem jsou archeologové nalezené tabulky, na kterých jsou vyznačeny účty za pivo, které si vojáci kupovali v místních hospodách. Také mezi těmito záznamy byla nalezena informace o nákupu sladu pro výrobu omamných produktů.

Věděli jste? Za nejstarší hospodu v Londýně je považován Old Cheshire Cheese, který byl postaven v roce 1667.

Obklopte se slušnými drinky

Anglické pivo je nezapomenutelná klasika, která vám umožní vychutnat si každý okamžik ochutnávky. Mezi produkty na trhu můžete snadno najít působivou řadu značkových produktů s nejnáročnějšími chuťovými ukazateli. Každý degustátor si tak může vybrat nápoje přímo pro akci nebo náladu. Zajděte si na nejbližší alkoholový trh pro láhev pěny uvařené v rozlehlosti Foggy Albion. Užijte si klasickou chuť vynikajícího chmele.