Panchenkovova tryska: co je potřeba a princip fungování

Výroba domácího měsíčku je proces, který vyžaduje pečlivý a promyšlený přístup od domácího uživatele. A to platí nejen pro výběr kvalitních surovin, ale také pro použití výrobního vybavení. Pokud se vezmou v úvahu všechny tyto a další faktory a domácí řemeslník nešetří čas, úsilí a peníze, aby dodržel všechny fáze technologie a receptury, pak se konečný nápoj vždy ukáže jako příjemný, chutný a silný.

Při použití destilační nebo pivní kolony je vysoce efektivní volba trysky, s jejíž pomocí dochází k lepšímu čištění podomácku vyrobeného měsíčku.Většina začínajících měsíčníků dává přednost Pančenkovově trysce, jejíž vlastnosti a princip fungování se v průběhu let osvědčily.

Panchenkovova tryska - vlastnosti a specifikace

Pod Pančenkovovou tryskou je dnes zvykem myslet speciální drátěná tryska, která je vyrobena z nerezové oceli nebo mědi se speciálním výpletem. Takovou tryskou je role kovového drátu, která se vkládá do speciální zásuvky nebo trubky destilační kolony.

Jaké jsou výhody a nevýhody balení, které z něj dělá důležitý a praktický prvek při provozu pivní nebo destilační kolony?

• Vysoká účinnost separace alkoholových směsí na samostatné frakce;
• Zlepšení a zvýšení síly hotového měsíčního svitu;
• Snadná obsluha, údržba a výměna doma;
• Dlouhá životnost;
• Dostupná cena.

Jednou z nevýhod takové trysky je možnost použití pouze v potrubí, které má průměr nejvýše 30 cm, což umožňuje použití produktu pouze v domácích spotřebičích malého nebo středního výkonu.

Historická fakta související s Pančenkovovou tryskou

Panchenkovova tryska se objevila v roce 1981, kdy ji Tupolev Design Bureau vyvinul speciálně pro zvýšení stupně čištění ropných surovin při výrobě paliva pro letadla. K výrobě tkané sítě se tehdy používal pouze měděný drát, který zvyšoval tepelnou vodivost a pohlcoval síru obsaženou v oleji.

V domácích destilátorech se plně osvědčila i Pančenkovova tryska a její účinnost čištění a snadná obsluha přitáhla pozornost mnoha začátečníků i zkušených domácích kutilů.

Jak to funguje

Poté, co alkoholové páry vystoupají do zásuvky nebo potrubí v destilační kostce, přijdou do styku nejen s jejími stěnami jako u klasické verze destilace, ale také s povrchem trysky, a to v tomto v případě, že odevzdávají část svého tepla produktu. Výsledkem této interakce je, že fuselové oleje a další nečistoty, které mají vysoký bod varu, kondenzují a stékají po stěnách zásuvky a samotné páry, očištěné od škodlivých nečistot, se pohybují směrem k chladiči a následně padají do přijímací nádoby jako hotový měsíček.

Pančenkovova tryska v tomto případě zpomaluje rychlost páry v zásuvce, takže proces tvorby měsíčního svitu ve srovnání s běžným aparátem se zvyšuje, ale hotový měsíční svit na výstupu je čistší.

Jedním z hlavních materiálů, ze kterých jsou Pančenkovovy trysky vyrobeny, je vysoce kvalitní nerezová ocel, která snižuje náklady a zjednodušuje destilaci a čištění měsíčního svitu. Trysky Pančenkov z mědi se používají v dražších jednotkách a vyžadují neustálou péči a údržbu, kterou je pravidelné mytí po každém použití.

Instalace a čištění produktu

Síťka na trysku se ve většině případů prodává v rolích, jejichž šířka je 5 nebo 10 cm a délka od 40 do 100 cm.

Existuje několik základních metod pro instalaci běžné drátěné trysky do potrubí. První spočívá v přeložení pletiva na polovinu a následném stočení do chomáče a vložení do tuby. Druhý způsob zahrnuje rolování drátěného nástavce od konce ke konci a jeho vkládání do trubice.Praxe ukazuje, že každá metoda je účinná a praktická. Chcete-li vyjmout trysku z tuby, stačí ji zvednout pinzetou nebo špičkou prstu a přitáhnout ji k sobě.

Metoda čištění Pančenkovovy trysky zahrnuje několik jednoduchých kroků:

• Tryska se naplní vodou a přivede k varu;
• Do vroucí vody přidejte kyselinu citronovou v poměru 10 g na 1 litr a důkladně promíchejte;
• Voda se vypustí a tryska se opláchne pod tekoucí vodou, aby se odstranila zbývající kyselina citronová.