Jak se vaří horké víno a jak se pije?

V období podzim-zima je lidský organismus obzvláště náchylný k útokům virů a bakterií, které jej mohou infikovat vážnými nemocemi. I když mluvíme o jiném ročním období, pak v tomto období podléháme takovým jevům, jako je stres, nespavost, chronická únava a podchlazení.

Abychom tělo v pro něj kritické době posílili, stojí za to věnovat pozornost nikoli farmaceutickým přípravkům z lékáren, ale bezpečnějším, ale účinným prostředkům, zejména těm, které jsou připravovány doma z přírodních surovin.Místo experimentování s novými léky stojí za to věnovat více pozornosti domácím prostředkům, zejména proto, že jejich použití je nejen zárukou poražení jakékoli nemoci, ale také potěšením z chuti.

Mezi četnými prostředky, kterými mnozí posilují své tělo a předcházejí mnoha nemocem, je toto horké víno zvané svařené víno. Účinnost horkého vína potvrzují četné případy, kdy se piják doslova vzpamatoval a před očima se vrátil do normálu. Jak vyrobit horké víno? Jaké ingredience jsou k tomu potřeba? Jak pít horké víno?

Horké víno - technologie vaření a etiketa pití

Od pradávna se pomocí vína tělo obnovovalo a předcházelo se mu. Víno je pro své blahodárné vlastnosti účinné v jakékoli formě, studené i horké.V některých případech bylo víno dokonce zředěno vodou, ale nápoj neztratil své léčivé vlastnosti a vlastnosti.

Pro léčbu a prevenci nemocí je nejlepší používat ohřáté nebo dokonce horké víno. Pro zpříjemnění chuti se do ní přidávají také různé přísady v podobě koření, koření nebo kousků ovoce. Nejlepší je pít horké víno před spaním, protože to je doba, která je účinná pro zotavení a víno je velmi relaxační a má sedativní účinek.

Pro přípravu účinného nápoje pro prevenci je nejlepší dát si suché nebo polosladké víno. K tomu je lepší nebrat dezertní vína, protože při zahřátí bude takové víno příliš silné a těžko pitelné.

V překladu z němčiny se název "svařené víno" doslova překládá jako "horké víno".Receptů na výrobu takového nápoje je mnoho, takže uživatel může bezpečně experimentovat a vybrat si ten, ze kterého vznikne horké víno buď k léčbě, nebo jen tak pro radost.

Recept 1. Klasické svařené víno na nachlazení.

Na přípravu nápoje bude domácí řemeslník potřebovat:

• Zelené jablko - 1 kus;
• Červené víno – 750 ml;
• Pitná voda - 250 ml;
• Skořice - 1 tyčinka;
• Strouhaný zázvor - 1 lžička;
• Oranžová - 1 ks;
• Med - 2 polévkové lžíce. l;
• Karafiát - 5-6 poupat.

Příprava svařeného vína se skládá z následujících kroků:

• Do kovové pánve nalijte červené víno a vodu a dejte na pomalý oheň;
• Pomeranč a jablko nakrájejte na plátky a přidejte do pánve spolu s hřebíčkem, zázvorem a skořicí;
• Výsledná směs se zahřeje na teplotu 70-80 stupňů, poté se stáhne z ohně a přecedí přes gázu složenou v několika vrstvách;
• Po ochlazení nálevu na teplotu 40-50 stupňů se do něj přidá med;
• Nápoj se louhuje 10 minut, nalévá do sklenic a pije pomalu po malých doušcích.

Recept 2. Bílé svařené víno.

Tento druh svařeného vína dokonale tonizuje, zahřívá, posiluje imunitní systém a zrychluje metabolismus. Na jeho přípravu budete potřebovat:

• Koňak - 50 ml;
• Suché bílé víno – 750 ml;
• Citron - 2 ks;
• Oranžová - 1 ks;
• Med - 3 polévkové lžíce. l;
• Kardamom - 3 ks;
• Muškátový oříšek - 0,5 lžičky;
• Skořice - 1 tyčinka;
• Strouhaný zázvor – 1 lžička

Metoda vaření se skládá z následujících kroků:

• Víno se nalévá do kovové nádoby, kde se také vymačká citronová šťáva;
• Do nápoje nalijte koňak a přidejte nakrájený pomeranč;
• Směs se na mírném ohni přivede na teplotu 80 stupňů a poté se tam přidá muškátový oříšek, kardamom, skořice a zázvor;
• Nápoj za stálého míchání udržujte na mírném ohni dalších 4-5 minut;
• Pánev se stáhne z plotny, svařené víno se přefiltruje, ochladí a přidá se med.

Recept 3. Nealkoholické svařené víno

Ingredience potřebné k výrobě nealkoholického svařeného vína:

• Brusinkový džus - 600 ml;
• Oranžová - 1 ks;
• Med - 3 polévkové lžíce. l;
• Muškátový oříšek - 0,5 lžičky;
• Koření - 2-3 ks;
• Drcený zázvor - 1 lžička;
• Skořice - 1 tyčinka;
• Citron - 1 kus;
• Pomerančový džus – 200 ml.

Metoda vaření:

• Citronová, pomerančová a brusinková šťáva se smíchá v kovovém hrnci;
• Do nádoby přidáme skořici a muškátový oříšek, zapálíme na pomalý oheň a zahřejeme na 70 stupňů;
• Do nápoje přidejte plátky pomeranče, pepř a zázvor;
• Svařené víno se zahřívá ještě několik minut, poté se stáhne z ohně a přefiltruje;
• Po vychladnutí nápoje se do něj přidá med a louhuje se dalších 15 minut.