Martini kalorie

Hlavním produktem, který proslavil společnost "Martini & Rossi" jsou -vermuty-, i když kromě nich značka vyrábí prvotřídní -šumivá vína-. Protože vermut často působí jako aperitiv, což znamená, že je konzumován pravidelně, pro ty, kteří sledují svůj jídelníček, je důležité vědět, kolik kalorií obsahují různé druhy Martinis, jako je Bianco, Rosso nebo Extra Dry .

Zároveň se obsah kalorií v alkoholových koktejlech z Martini často výrazně neliší od typu samotného vermutu, ale od dalších přísad.

Jaké alkoholické nápoje vyrábí Martini

"Rosso" - první sériový vermut vyráběný od roku 1863. Vyniká sytou jantarovou barvou, silou 16% a povinným obsahem karamelu ve složení.

• "Extra Dry" - "Zelené Martini", které získalo tuto přezdívku pro barvu láhve, se vyrábí od roku 1900. Síla nápoje je 18 stupňů, zatímco cukr ve složení prakticky chybí. Barva tekutiny je slámově žlutá, ve vůni dominují tóny citronu, maliny a kosatce. Kalorie "Martini Extra Dry" je 112 kcal na 100 ml.
• Rosato, světle růžový vermut vyráběný od roku 1980, je produktem kombinace červeného a bílého vína a obsahuje 15 % alkoholu. Skořice a hřebíček jsou v organoleptice jasně slyšitelné.

• "Bianco" je světlý nápoj slámové barvy, jehož výroba byla zahájena v roce 1910. Pevnost je 16%, chuť je jemná, s tóny vanilky a koření. Kalorický obsah vermutu Martini Bianco je 152 kcal na 100 ml.
• "Doro" - lehký vermut na bázi bílého vína o síle 9 stupňů. Zahájen v roce 1998 a zaměřený na německý, dánský a švýcarský trh. Chuťovým a aromatickým vlastnostem nápoje dominuje med, citrusové plody, muškátový oříšek, vanilka a koriandr.
• "Fiero" je nápoj s bohatou pomerančovou příchutí, který byl uveden na trh v roce 1998 s přihlédnutím na trhy Belgie a Nizozemska. Pevnost je 15%.

• "Bitter" - je vyrobeno na bázi čistého alkoholu, nikoli vína, a vyniká hustou rubínovou barvou a výraznou hořkostí v chuti.Vynalezen tvůrcem značky Martini v roce 1872, do sériové výroby byl uveden teprve ke 150. výročí společnosti v roce 2014. Nápoj obsahuje asi 30 ingrediencí: bylinky, ovoce a květiny. Obsah alkoholu je 25%.
• Spirito je likér s vysokým obsahem alkoholu 33% a hořkosladkou travnatou dochutí. Spirito, původně určené pouze pro muže, se začalo prodávat v roce 2013 a začalo v Rusku.
• Reserva Ambrato je prémiový bílý vermut vyrobený autentickou technologií 19. století. Má nasládlou dochuť s citrusovými tóny.

• Reserva Rubino je prémiový červený vermut, který se vyrábí podle původní technologie 19. století. Má bohaté aroma koření a zelených bylinek a jasnou, nakyslou dochuť.
• Gold Dolce & Gabbana je prémiový vermut vyráběný společně módním domem Martini a Dolce & Gabbana. Mimořádný nápoj 18-proof obsahuje také mnoho jedinečných bylin a koření, jako je kalábrijský šafrán, španělský bergamot, indonéský pepř cubeba, indický zázvor a etiopská mitra.

• Asti je polosladké bílé šumivé víno na bázi bílého muškátu. Má sladkou dochuť a buket ovocných tónů: jablka, broskve a pomeranče a také med.
• "Brut" je 80 let staré suché šumivé bílé víno na bázi odrůd Prosecco a Pinot. Jemnou sametovou chuť doplňuje jemná příjemná dochuť.

• -„Prosecco“- je suché šumivé bílé víno ze stejnojmenné odrůdy révy vinné pěstované v provincii Benátky. Chuťově aromatický buket vyniká jasnými, ale suchými tóny zelených jablek, broskví a grapefruitů a tuto nádheru doplňuje kořenitá dochuť.
• Rozet je růžové šumivé víno založené na hroznech Malvasia, Muscat a Brachetto. Nápoj vyniká lehkou, lehce sametovou dochutí s tóny broskví, citrusů a bezu.

• Royal Bianco - světlý 8% vermut, vydaný ke 150. výročí firmy Martini, vyznačuje se světle slámovou barvou, stejně jako nádechem vanilky a světlým osvěžující vůně voňavé bylinky a květiny.

• Royal Rosato je polosladké šumivé růžové víno vyrobené podobně jako Royal Bianco ke 150. výročí společnosti. Vyrábí se z odrůdy Glera a obsahuje 8 % alkoholu. Má bohaté kořenité aroma s výraznými tóny muškátového oříšku, skořice a hřebíčku, stejně jako méně slabé maliny a citrony, zatímco v hořkosladké dochuti dominuje ovoce a koření.
• Bellini je sladký 8% alkoholový koktejl na bázi hroznového vína Gler a broskvové šťávy. Má charakteristickou broskvovou barvu a vůni, chuť navíc doplňují tóny malin.

• Gran Lusso je kolekce vermutu vyrobená v limitované edici 150 000 ks ke 150. výročí firmy Martini. Receptura nápoje vychází z receptury Luigiho Rossiho z roku 1871. K výrobě alkoholu bylo použito víno z muškátových hroznů Canello zrající 1 rok v sudech a vinný extrakt na bázi Barbera, zrající v lahvích 8 let.Má sytě zlatavou barvu, ve vůni jsou jasně slyšitelné tóny medu, muškátového oříšku a balzamika, s lehkými tóny rebarbory, divokých květin a chininu, ve vyvážené a bohaté hořkosladké chuti zazní levandule, růže a aromatické bylinky.

Věděli jste? Slavný koktejl Martini, jehož součástí je vermut, dostal tento název, protože byl původně připravován pouze s alkoholem od stejnojmenné společnosti.

Kalorický obsah různých Martini nápojů

Jak se liší obsah kalorií různých nápojů z Martini na 100 gramů a na čem to závisí.

Energetickou hodnotu nápoje nejvíce ovlivňuje obsah cukru a alkoholu, přidání šťávy výrazně zvyšuje počet kalorií, stejně jako u Belini, zároveň množství různých bylinek, na kterých se vyrobena tinktura nemá na tento index tak významný vliv.

Název/obsah kalorií, kcal	ve 25 ml	ve 100 ml	v láhvi
"Bianco"	38	152	0,75 l – 1140
Extra suché	28	112	0,5L - 560, 1L - 1120
Rosso	36	144	1 L – 1440
"Rozato"	38	152	1 L – 1520
Ambrato Reserve	43	172	0,75 l – 1290
"Rezervovat Rubino"	43	172	0,75 l – 1290
"Asti"	20	80	0,5 l – 400,
Doro	22,5	90	0,75 l – 675
Fiero	40	160	1 L – 1600
Hořký	65	260	1 L – 2600
Bellini	56,5	226	0,75 l – 1695
Royal Bianco	18	73	0,75 l – 547
Royal Rosato	18	73	0,75 l – 547
Prosecco	19	75	0,75 l – 562
Růže	34	138	0,75 l – 1035
"Brut"	19	75	0,75 l – 562

Kalorie v vermutových koktejlech Martini

Alkoholické nápoje se často nekonzumují v čisté formě, ale smíchané s jiným alkoholem. V tomto případě, abyste mohli vypočítat obsah kalorií, musíte vzít v úvahu hmotnostní zlomky každé složky a jejich energetickou hodnotu.Tabulka ukazuje hotové výsledky na základě použití všech klasických komponent a jejich standardního poměru.

Název koktejlu, další ingredience	Kalorie 1 porce, kcal
-"Suché Martini"-, neboli "Classic Gin Martini"	235
Gibson s ginem	415
Martinez s ginem, maraschino a angostura bitters	227
"Imperial" s ginem a maraschino likérem-	307
"Růžový gin" s ginem a angostura bitters	113
Saketini s ginem (nebo vodkou) a saké	205
Vesper s ginem, vodkou a vínem s příchutí Lille	483
Manhattan s whisky nebo bourbonem a angostura bitters	239
Rob Roy se skotskou whisky a Angostura bitters	179
Tekini s -bílou tequilou-	106
Adonis se suchým sherry	97
Intimita se skotskou whisky	204
"Chryzantéma" s absintem a brandy	39
Brilantní s vodkou	171
Fabiola s brandy a -pomerančovým likérem-	114
San Francisco s trnkovým ginem, pomerančem a aromatickými hořkými	269
"Gene Harlow" s -rumem-	326
Bronx s ginem a pomerančovým džusem	260
Metropolitan s brandy, cukrovým sirupem a angostura bitters	182
Park Avenue s ginem a ananasovým džusem	164
Díkůvzdání s ginem, brandy a citronovou šťávou	140
Waldorf s žitnou whisky, absintem a angostura bitters	239
Letectví s ginem, citronovou šťávou, fialkovým likérem a angosturou	181
Společenský krém s ginem, medovým sirupem a citronovou šťávou	218
Biltmore s ginem, ananasovým džusem a maraschino	760
"Anglická růže" s ginem, broskvovou brandy, citronovou šťávou a grenadinou	281
Hlavní ročník s ginem, pomerančovým likérem	206
Soul Kiss s whisky, pomerančovým džusem a dubonnetem	281
Zvezda s jablečnou pálenkou a bitters	176
20. století s ginem, čokoládovým likérem, aromatickým vínem Lille a citronovou šťávou	208

Shrnutí

Pro zájemce o nízkokalorický vermut je lepší zvolit „bezcukrový“ Extra Dry, 100 ml nápoje obsahuje přibližně 5 % denního příjmu kalorií. „Rosso“, „Bianco“, „Rosato“ a „Fiero“ jsou o 35 % uspokojivější než jejich „suchý bratr“ a jejich dávkování je třeba pečlivěji sledovat a tovární koktejl Bellini je dvakrát tak kalorický než „ Extra Dry", resp. 100 ml takového alkoholu již nebude 5%, ale 10% denní potřeby.

Při pití koktejlů připravovaných barmany je důležité si uvědomit, že jiné lihoviny s vyšší silou a/nebo vysokým obsahem cukru téměř zaručeně obsahují ještě více kalorií než samotný vermut.