Recept na koktejl Bloody Mary
Obsah:
- Klasický recept Bloody Mary
- Recept Bloody Mary s vejcem
- Recept na Bloody Mary bez alkoholu
- Jemnosti vaření
- Jak pít Bloody Mary
- Video recept Bloody Mary
- Užitečné informace
Tradice míchání ingrediencí rozmanité chuti v jednom koktejlu se nejen uchytila, ale získala si zaslouženou distribuci a oblibu ve všech koutech světa. Slavný koktejl Bloody Mary je jedním z nejúspěšnějších příkladů, kdy se jednoduchý experiment s jednoduchými ingrediencemi proměnil v důmyslnou směs, kde vyvážená kombinace vodky a rajčatové šťávy dává nečekaný, originální výsledek, který si chcete vychutnávat znovu a znovu.
Tento nízkoalkoholický nápoj patří k barové klasice, a pokud sníte o tom, že se stanete profesionálním barmanem, určitě byste měli vědět, jak udělat Bloody Mary.Pojďme společně přijít na to, jak si vyrobit koktejl Bloody Mary doma podle osvědčených, poměrně rychlých receptů, které produkují směsi, které jsou nejoblíbenější mezi znalci kvalitních silných nápojů.
Klasický recept Bloody Mary
Mnozí se mylně domnívají, že jde o jednoduchý mix, který zvládne i dítě, ale toto tvrzení je zcela nepravdivé. Recept na tento legendární nápoj lze plně realizovat se znalostí některých specifických jemností. Podle níže uvedeného návodu si s tímto úkolem nepochybně poradíte a snadno přijdete na to, jak si doma vyrobit mix Bloody Mary, který je proslulý svými sytými barvami, zvláštními chuťovými vjemy a jemným rajčatovým aroma.
Seznam komponentů
<stolní vodka-Jak se vyrábí Bloody Mary
První cesta
- Do vysoké sklenice nalijte požadované množství silného alkoholu.
- Přidejte citronovou šťávu, pepř a sůl. Vše důkladně promíchejte, dokud se koření úplně nerozpustí.
- Nalévejte tenkým proudem rajčatovou tekutinu a přidejte omáčky Tabasco a Worcesters.
- Přísady znovu důkladně promíchejte.
- Namočte snítku celeru a dlouhé brčko do sklenice a pak si vychutnejte koktejl.
Druhá cesta
- Na dno sklenice nasypte mletý pepř a sůl.
- Na ně nakapeme potřebné množství omáček Tabasco a Worcesters.
- Po přidání čerstvě vymačkané citronové a rajčatové šťávy.
- Výslednou směs dobře promíchejte, dokud se sůl nerozpustí na maximum.
- Pomalu a opatrně nalévejte vodku podél čepele nože na stěnu sklenice a snažte se, aby se vrstvy nápoje nepromíchaly.
Recept Bloody Mary s vejcem
Předložená verze alkoholického nápoje byla vynalezena v postsovětských dobách. Připravená směs má úžasný účinek proti kocovině, téměř se zcela vyrovná s ranními příznaky - zmírňuje bolesti hlavy a rychle odstraňuje toxiny z těla. Složení surovin je téměř totožné s klasickým receptem, ale proces vaření má svá pravidla a jemnosti.
Seznam komponentů
<stolní vodka (ledová)Proces vaření
- Vejce rozbijeme, abychom neporušili celistvost žloutku, a opatrně přendáme do sklenice, ve které budeme mix připravovat. Místo jednoho vejce můžete použít dva žloutky - nápoj bude sytější a kaloričtější.
- V samostatné nádobě smíchejte oba druhy šťávy, mletý pepř a sůl.
- Vzniklou směs pomalu nalijte na vejce, dávejte pozor, abyste nepoškodili žloutek. Množství koření si sami upravte podle svého přání a chuti.
- Pomalu nalévejte ledovou vodku přes okraj nože nebo lžičku a snažte se vytvořit rovnoměrnou vrstvu.
- Nápoj je vhodné vypít na jeden doušek nebo na dvě, maximálně tři dávky. Po půlhodinovém odpočinku a v případě potřeby vypijte další porci.
Recept na Bloody Mary bez alkoholu
První verze
Tento druh koktejlu Bloody Mary má skromnější název "Bloody Maiden". Tento nealkoholický nápoj má skvělé osvěžující, povzbuzující účinky, které si dokážou poradit s únavou nebo špatnou náladou. Nápoj bude velmi oblíbený u dětí a bude užitečný pro těhotné a kojící maminky.
Seznam komponentů
<stolní šťáva (hustá, nejlépe čerstvě vymačkaná)Proces vaření
- Do sklenice nalijte rajčatovou šťávu a nařeďte v ní sůl a mletý černý pepř.
- Vzniklou směs nalijte do šejkru a přidejte tam zbytek ingrediencí.
- Obsah šejkru intenzivně protřepávejte po dobu 30-50 sekund.
- Výslednou směs nalijeme do vysoké sklenice a na přání do ní můžeme přidat pár kostek ledu.
- Ochutnávám koktejl dlouhým tenkým brčkem, užívám si každý doušek.
Druhá verze
Toto je sofistikovanější verze nealkoholické Blood Maiden založená výhradně na přírodních produktech. Nealko má komplexní, zajímavou chuť, všestranně bohaté aroma a krásný krvavý odstín.
Seznam komponentů
<stůl velkýProces vaření
- Rajčata překrojte napůl a cibuli nakrájejte na tlusté půlkolečka.
- Nakrájené ingredience pokapejte olivovým olejem a dejte na gril a dejte tam papriku v celku.
- Rajčata opečte dvě minuty z každé strany. Smažte kolečka cibule a papriku asi pět minut ze všech stran.
- Hotová a mírně vychladlá rajčata a papriky se oloupou a paprika se zbaví semínek a stopky.
- Upečenou zeleninu, oba druhy šťávy, koření a lístky koriandru nalijte do mísy mixéru a hmotu rozdrťte, dokud nezískáte homogenní konzistenci.
- Hotovou směs odešlete asi na půl hodiny do lednice.
- Mezitím si uděláme lemování sklenic tak, že je navlhčíme citronovou tekutinou a namočíme do mořské soli.
- Vychlazený koktejl nalijte do sklenic a na okraj sklenice vložte kolečko limetky.
Jemnosti vaření
- Při výběru vodky vybírejte kvalitní, prověřený produkt. Před přímým vařením se musí hodně vychladit, téměř do ledového stavu a hustoty.
- Nejlepší je použít hustou rajčatovou šťávu nebo čerstvě vymačkanou spolu s jemně nasekanou dužinou, kterou snadno získáte nasekáním čerstvých, zralých rajčat v míse mixéru. Rajčatová šťáva by na rozdíl od vodky měla mít pokojovou teplotu, nejlépe nepřesahující 23 stupňů.
- Tomatová šťáva se musí osolit předem, asi půl hodiny před přípravou koktejlu. Pokud použijete čerstvě vymačkanou šťávu, tak ji ještě musíte pocukrovat jednou špetkou krystalového cukru.
- Citrónovou šťávu lze snadno nahradit limetkovou nebo jinou citrusovou šťávou.
- Množství pepře a soli si můžete sami upravit se zaměřením na chuťové preference spotřebitelů.
- Nikdy nepřidávejte kostky ledu do původní Bloody Mary! Led lze přidat pouze do nealkoholické verze tohoto nápoje.I v tomto případě však přidejte pouze 2-3 kostky, ne více, jinak přijdete o možnost skutečně pocítit komplexní chuťovou paletu nápoje.
Jak pít Bloody Mary
- První způsob: na jeden doušek, na jeden nádech, zvláště pokud je koktejl vyroben ve sklenici nebo "na kocovinu".
- Druhý způsob: pomocí dlouhého brčka, ale také docela rychle. Tato možnost pití se obvykle používá pro koktejl naskládaný ve vrstvách ve vysoké sklenici highball. Podstata této metody spočívá v tom, že se nejprve vypije silná vodka, která se rychlostí blesku smyje rajčatovou šťávou.
- Třetí způsob: pokud byla směs připravována v šejkru, můžete ji pít brčkem, pomalu a vychutnávat si každý doušek nápoje. Tato varianta pití koktejlu osloví především milovníky rajčatové šťávy s mírnou hořkostí.Rajčatová šťáva skvěle maskuje silný stupeň a vůni vodky.
Video recept Bloody Mary
Navrhuji také podívat se na zajímavou, poněkud nestandardní verzi přípravy Bloody Mary. Barman představuje svou verzi legendárního nápoje na bázi brusinkové vodky a rajčatové šťávy a také předvádí svérázný způsob přípravy a podávání této směsi.
https://youtu.be/ZXcjUuzUPSsUžitečné informace
- Nezapomeňte se podívat na pozoruhodné koktejly vyrobené z vodky a medu.
- Pokud s barovým uměním začínáte, určitě se podívejte na klasické i nestandardní recepty na směsi vodky a džusu.
- Znalci něčeho nového a neobvyklého si nepochybně užijí zábavné koktejly, jejichž hlavní složkou je -vodka s mlékem-.
- Těm, kteří se chtějí rychle opít a zapomenout na všechny útrapy, doporučuji pochopit jednoduchou technologii výroby jaderných koktejlů na bázi vodky s Redbullem.
Nyní víte o nejoblíbenějších verzích slavného koktejlu Bloody Mary. Nezapomeňte však, že díky vyváženému jemnému složení je mix extrémně snadný a uvolněný k pití, což často vede k těžké intoxikaci a nepříjemné ranní kocovině. Popište další verze Bloody Mary, pokud si zaslouží pozornost a zmínku. Děkuji za pozornost a přeji hodně štěstí na baru!.
