Recenze vína Malvasia

Chcete si pro nadcházející večer vybrat ten správný drink, který by na jedné straně přinesl příjemný zážitek a na druhé straně relax po náročných pracovních dnech? Věnujte pozornost vínu Malvasia.

Tyto produkty, které se nyní vyrábějí v různých částech světa, jsou příklady ideálních dezertních nápojů, které dokážou navodit potřebnou světlou atmosféru na každé akci nebo obyčejném setkání se starými přáteli od prvních okamžiků ochutnávky.

Věděli jste? Malvaziová vína se dnes vyrábějí v USA, Chorvatsku, Madeiře, Kanárských ostrovech, Itálii, Slovinsku a mnoha dalších zemích světa.

Malvasia: co to je?

Při studiu mnoha druhů vín, kterých je dnes trh plný, si jistě sami všimnete, že malvasie je na trhu prezentována v poměrně působivém množství variací.

Je to dáno tím, že termín malvasie dnes označuje několik odrůd hroznů, které se objevily přímo v oblasti Středomoří a následně se rozšířily do všech koutů planety.

Mezi nejoblíbenější produkty patří:

• -Řecké víno- malvasie.

V tomto případě máme na mysli produkty vyrobené na Krétě. K výrobě tohoto alkoholu je použita odrůda Malvasia di Candia Aromatica, která plně odpovídá prvním odrůdám hroznů, ze kterých oblíbený produkt vznikl.

Poznamenáváme také, že při studiu popisu krétského vína Malvasia si všimnete velkého množství ocenění pro produkty této oblasti. Téměř pravidelně získávají výrobky z ostrova ceny na světových výstavách.

• Víno Malvasia z Tenerife.

Zástupce kanárské příchutě, která je proslulá svou jemnou chutí, která nemá obdoby. K dosažení těchto ukazatelů bylo kanárskému vínu Malvasia umožněno zvláštními podmínkami pro pěstování révy. Zde, v nadmořské výšce více než 1600 metrů nad mořem, roste nejvyšší horská odrůda malvasie na světě.

Barva

Když se seznámíte se zástupci segmentu, objevíte nádherný seznam dezertních destilátů v bílé nebo růžové verzi.

Vůně

Buket je založen na výrazných muškátových odstínech, které jsou často obohaceny o nuance čerstvých bobulí, ovoce, koření a koření.

Chuť

Gastronomická chuť překvapuje svou rozmanitostí. Malvasia často vyrábí lahodná sladká dezertní vína, ale v prodeji najdete i polosladké, polosuché a dokonce i suché verze alkoholických produktů.

Jak koupit originální produkt

Při pokusu o nákup značkového vína Issi Malvasia Spumante v obchodě nebo při pozorování jiných -italských-, francouzských nebo amerických zástupců segmentu buďte maximálně opatrní.

Trh s alkoholem je dnes přesycen velkým množstvím padělaných výrobků, a proto proces nákupu alkoholu vyžaduje ze strany potenciálního spotřebitele vysokou pozornost. V opačném případě existuje vysoká pravděpodobnost, že si koupíte padělek a zkazíte celkový dojem z konkrétního produktu.

Aby se vám to nestalo, zkuste věnovat pozornost:

• Místo nákupu.

Při nákupu nápojů na vaše degustační večery se snažte věnovat pozornost nejen výrobci, ale i přímo místu nákupu.

Důvěryhodné obchody, kde v případě potřeby získáte certifikáty kvality.

• Design láhve.

Moderní výrobci alkoholu zodpovědně dbají na to, aby spotřebitel dostal k dispozici produkty nejvyšší kvality.

Na značkových lahvích tedy nenajdete skleněné úlomky, oděrky na etiketách, rozmazanou ražbu a další známky továrních vad.

Dnes mají prémiový design i produkty cenově dostupného segmentu.

• Kvalita konzistence.

Než půjdete k pokladně s drinkem, který máte rádi, doporučujeme důkladně prostudovat strukturu alkoholu. Neměl by obsahovat nečistoty, sediment a zákal. Pouze dokonale rovnoměrná barva a průhlednost.

• Spotřeba.

Při nákupu zahraničního alkoholu si určitě dejte pozor na kontrolní známku. Tento prvek ochrany může chybět pouze v případě, že byl zahraniční alkohol zakoupen v zóně volného obchodu.

Věděli jste? Dříve měl výraz malvasie synonymum, které znělo jako malmsey, ale relativně nedávno byly tyto dva pojmy odděleny. Ty první byly připisovány bílým neobohaceným dezertům nebo stolním nápojům a ty druhé sladké variaci Madeiry.

Jak správně podávat

Abyste získali opravdu jasný a nezapomenutelný zážitek z první ochutnávky malvasie, zkuste vzít v úvahu obecně uznávané klasické způsoby podávání nápoje.

Výrobky by měly být nalévány do vysokých průhledných sklenic s tenkou stopkou. Takové sklenice přispívají ke studiu původní vůně a barvy nápoje.

Je také žádoucí dodržovat teplotní normy. Růžová a bílá vína segmentu malvasia odhalují své aromatické a chuťové vlastnosti nejlépe při teplotě 10-12 stupňů.

S jakými produkty se páruje

Zodpovědně vybraný gastronomický doprovod umožňuje plně odhalit všechny nuance chuti moderní malvazie.

Při výběru svačin se snažte dát přednost lehkým salátům, mořským plodům, ovoci, sýrům a nízkotučným dezertům. Každý moderní spotřebitel si přitom může vybrat ten správný pár.

Další použití

Aby vás degustační večer nepřestal těšit novými barvami a jasnými emocemi, věnujte pozornost receptům takových koktejlů jako Amontillado, Mary Garden, Fiery, Louisiana a Lillet.

Každý z nich vám umožní podívat se na chuťové ambice známého nápoje z úplně jiné stránky.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Rozhodnete-li se dopřát si nezapomenutelný gastronomický zážitek prostřednictvím oblíbených zástupců oblíbeného vína, seznámíte se se stovkami nápojů přivezených z různých koutů světa.

Zároveň mezi nejvýraznější a nejuznávanější zástupce segmentu patří:

• Fontana Candida Frascati Superiore DOC. Bílé víno malvasia s ovocně-květinovou vůní a příjemnou mírnou dochutí mandlí.
• Canti Cuvee Dolce. Slámově žlutý alkohol s výrazným aroma medu, muškátového oříšku, šalvěje a exotického ovoce. V gastronomických ukazatelích je slyšet vyvážená kyselinka a ovocná svěžest.
• Volta degli Angeli Malvasia Amabile Colli Piacentini DOC. Nápoj slámové barvy se zlatavým vzhledem. Má jemný ovocný buket a atraktivní gastronomický výkon založený na tónech meruněk a broskví.
• Issy Malvasia Spumante. Potěší atraktivní světle slámovou barvou a vynikající ovocnou vůní. Chuťová paleta je postavena na až sladkých ovocných podtónech.

Historické pozadí

Podle četných studií dospěli zkušení specialisté k závěru, že odrůda malvasia se objevila ve starověku na území řeckého poloostrova Kréta.

Samotný název odrůdy pochází z názvu středověké byzantské pevnosti, která zní jako Monemvasia. Před mnoha staletími byla oblast, kde se tato pevnost nacházela, považována za srdce obchodu s vínem.

Věděli jste? V Portugalsku aktuálně roste nejméně 12 odrůd hroznů, které přímo souvisejí s Malvazií.

Charismatické nápoje s jedinečnou přírodou

Každý zástupce Malvasia je jakýmsi mistrovským dílem, ve kterém snadno najdete referenční chuťové a aromatické charakteristiky. S těmito nápoji po ruce můžete uspořádat téměř jakoukoli akci a být si jisti, že pozvaní hosté ocení váš výběr alkoholického doprovodu.

Povzbudivé je také to, že zástupci segmentu předvádějí atraktivní gastronomický výkon v kombinaci s širokou paletou surovin. Na základě produktů segmentu můžete vytvořit netriviální a nezapomenutelné koktejly.

Vydejte se právě teď do nejbližší specializované prodejny lihovin ve vašem městě a pořiďte si láhev jemného nápoje, který vám zaručeně přinese spoustu nových a fascinujících chuťových zážitků.