Killepitsch likér

Killepitsch je německý likér vyráběný v Düsseldorfu od roku 1955. Pevnost likéru - 42%. Výrobce - společnost "Peter Busch". Likér má unikátní recepturu, je to „vizitka“ Düsseldorfu. „Killepich“ je žádaný i mimo město – Němci produkt vyvážejí do desítek zemí světa. Nevíte, jaký suvenýr přinést svým přátelům z Düsseldorfu? Balzám "Killepitsch" je zmíněn ve většině průvodců.

Degustační poznámky

Existují dva druhy likéru Killepitsch - obyčejný a zlatý lahvový. Nejsou mezi nimi zásadní chuťové rozdíly. Barva likéru je mahagonová (uvnitř jsou pozorovány červené záblesky). Vůně je vícestupňová: nejprve přicházejí odstíny skořicového koření a roztaveného karamelu, poté se objevují nuance ovoce, bobulovin, koření, bylinek a květin. Chuť je sametová, snoubí se v ní sladkost a hořkost. Hřejivý efekt zajišťují jemné odstíny melasy, osvěžující - mátová vlna.

Nápoj je velmi silný, proto se doporučuje používat jako digestiv. Je lepší pít likér z malých sklenic bez ředění. Jako svačinu používají Němci pečené vepřové koleno. Alkohol lze také přidat (v malých dávkách) do kávy a čaje.

Cena pití

Cena likéru Killepitsch se pohybuje mezi 1600-2500 rubly za 700 ml láhev. Připravte se zaplatit 1600-1700 rublů za zlatou láhev likéru a 2400-2500 za běžnou. Pokud budete mít štěstí, najdete "Killepitsch" v litrové nádobě za 2100-2200 rublů.

Jak rozpoznat padělek

Všimněte si, že je velmi obtížné padělat značku Killepitsch, ale občas se v tuzemských obchodech najdou padělky. Abyste se tomu vyhnuli, zkuste si koupit drink v prověřených hypermarketech nebo renomovaných vinotékách (váží si své pověsti). Věnujte pozornost:

• barva nápoje (není možné předstírat červené záblesky);
• chuťové vlastnosti (při vysoké síle by neměla být ostrá alkoholová chuť);
• láhev (tvar nádoby připomíná projektil, na boku je vyryto název značky a čísla „1858“);
• štítek (uprostřed je rytina s vousatým mužem, název značky je umístěn v horní části);
• čepice (čepice se zlatým proužkem);
• cena (nápoj nemůže stát méně než 1600 rublů).

Historie značky

Killepitsch likér se objevil díky úsilí palírny Willy Busch a vypravěče (to se stává) Hanse Müller-Schloessera. Tito lidé byli přáteli od druhé světové války. Když spojenecké síly bombardovaly Německo, Hans a Willy se schovali v protileteckém krytu a cestou vypili velké množství alkoholu.

Když alkohol dospěl k logickému závěru, Hans požádal svého přítele, aby vyrobil něco jiného. Willy namítl, že německé úřady zakazují palírnám vyrábět alkohol v těžké době pro zemi. Willy Bush navíc složil slavnostní slib: po válce vyvine likér s úžasnými chuťovými vlastnostmi. V roce 1955 vinař dodržel přísahu a pozval výpravčího do nově otevřeného baru. Podnik byl velmi skromný, ale už tehdy se v něm podával slavný likér „Killepitsch“.

Název nápoje lze do ruštiny přeložit frází "zabijácká swill". Jednou z atrakcí Düsseldorfu je bar s názvem "Et Kabuffke" (doslovný překlad - "Box"). V této provozovně se lihoviny prodávají čepované - musíte dát peníze malým okénkem. Oblibu Killepichu vysvětluje unikátní receptura, která obsahuje 98 bylinných a ovocných tinktur. Expozice se provádí v hliněných nádobách po celý rok.