Jak si doma vyrobit dobrý pařák?

Znalci alkoholických nápojů vlastní výroby se neustále snaží zlepšovat a zkvalitňovat technologický proces. V domácím vaření se ke zlepšení kvality hotového nápoje často používá mangan, aktivní uhlí a další látky, z nichž každá ovlivňuje určité vlastnosti měsíčního svitu.

Moderní domácí řemeslníci zašli ještě dál. Místo použití takových látek se rozhodli modernizovat své měsíční destilační přístroje a přidali nový účinný modul - parník. Jaký opravdu je? Jaká je účinnost tohoto modulu? A jak se to dá prakticky vyrobit doma?

Suhoparnik - funkce a výhody

Napařovač, kterému se také říká deflegmátor, je volitelné příslušenství, které může být vybaveno destilačním přístrojem. Je připojen k hlavní nádrži pomocí potrubí a hadic. V nádrži na suchou páru se páry, které tam vstupují, nejprve ochladí a poté se některé z nich znovu vaří a jdou do spirály. Při destilaci měsíčku se používá pařák k odstranění škodlivých látek a nečistot z hotového nápoje, čímž se výrazně zvýší jeho chuť, vůně a vlastnosti.

Proč je nutný parní hrnec k dosažení efektivního výsledku při domácím vaření? Princip jeho fungování je založen na skutečnosti, že bod varu hlavní části škodlivých látek a nečistot je nižší než bod varu hlavní látky - ethylalkoholu. Když se tedy takové látky dostanou do zpětného chladiče, zkondenzují v něm, ale už se nevaří, což jim brání ve vstupu do měsíčního svitu.

Jaké jsou výhody suchého hrnce?

• Moonshine se čistí fyzikálně, ne chemicky, jako je tomu při použití manganu nebo aktivního uhlí. I když na přání mohou být obě metody kompatibilní;
• Je překážkou dostat nějaké množství kaše do měsíčního svitu, zvláště při zvýšených teplotách;
• Zvyšuje sílu měsíčního svitu;
• Umožňuje přidat do nápoje aroma a chuť přidáním lesních plodů nebo bylinek.

Vyrobte si parní hrnec vlastníma rukama

Vyrobit suchý parní hrnec i v běžných domácích podmínkách není vůbec složité. V mezeře mezi hlavní nádrží a hadem se vyřízne trubka pro odvod páry a oba konce se vloží do hermeticky sešroubovaného víka plechovky. Jak tento proces probíhá krok za krokem?

1. Značky pro budoucí otvory na víku
2. Každý z nich je pečlivě proříznut
3. Po vložení armatur do otvorů je každá z nich upevněna maticemi. Pro zajištění těsnosti spojů je lze ze všech stran ošetřit tepelně odolným lepidlem nebo svařováním za studena
4. Serpentýn, suchý parník a destilační kostka jsou pomocí hadic spojeny do konstrukce uzavřeného kruhu.

Jak velká by měla být sklenice na parní hrnec?

Na tuto otázku nelze dát jednoznačnou odpověď, protože se může jednat o nádobu o objemu 2 nebo 3 litry, nebo lze použít nádobu o objemu 10 litrů.