Klasický klasický recept na grog

Grog je alkohol, který se obvykle podává horký. Jeho síla je asi 15-20%. V současné době existuje mnoho variací tohoto nápoje – s citronovou šťávou i bez ní, s přidáním různého koření, s určitými poměry vody, čaje a rumu. V klasickém smyslu je grog silný alkohol skládající se z vody, rumu a cukru. Nápoj se získává smícháním všech ingrediencí a koření v jedné nádobě.

Klasický příběh o grogu

Recept na zahřívací likér pochází od admirála Edwarda Vernona, který vydal dekret proti alkoholismu. Z tohoto důvodu se silný alkohol všude začal ředit vodou, aby se snížil jeho stupeň. Po velmi dlouhou dobu byl rum ve stravě námořníků britského námořnictva - tento nápoj účinně léčil zaměstnance námořnictva proti nachlazení a chránil je před tak hroznou nemocí, jako je kurděje. Po tomto výnosu byl rum zakázán a námořníci byli velmi nešťastní: začali admirálovi říkat „starý grog“. Vernon byl ale věrný svým nařízením – věřil, že jediný způsob, jak udržet řádnou disciplínu ve flotile, je úplně opustit alkohol. Z tohoto důvodu grog ve své klasické verzi brzy zmizel ze stolů námořníků.

Oblíbenost úžasného nápoje ale nezmizela, jen nabrala na síle. O něco později se grog začal vyrábět s přidáním černého čaje, plátků citronu a jeho šťávy a také medu. Nyní populární alkohol lze snadno připravit doma - existuje spousta možností pro tento nápoj.

Klasický recept

• rum (tmavé odrůdy) - 200 ml;
• převařená voda - 400 ml;
• citron - 2 kusy;
• cukr - 4 lžičky.

Do keramického hrnce nalijte vodu a přiveďte ji k varu. V samostatné nádobě opatrně a opatrně vymačkejte šťávu ze dvou citronů. Na sporáku se oheň zmírní, do hrnce s vodou se pomalu nalévá rum a poté se přidá citronová šťáva a cukr. Celá kompozice je dobře promíchána. Domácí grog vařte ne déle než 3 minuty, dokud se cukr úplně nerozpustí. Na vaření je nejlepší nápoj míchat domácí stěrkou. Je důležité dbát na to, aby se alkohol nevyvařil – měl by být dostatečně horký, ale ne vroucí. Dále se nápoj nalije do sklenic a podává se u stolu. Tento božský alkohol se konzumuje horký po malých doušcích – aby se nespálil.

Helgoland grog

Nestandardní verze nápoje. Povinné:

• červené víno - 60 ml;
• tmavý rum - 40 ml;
• voda - 40 ml;
• cukr - dle vašeho uvážení;
• pár plátků citronu.

Voda a víno s rumem se ohřívají v keramickém hrnci bez varu. Pro dochucení můžete přidat trochu hnědého třtinového cukru a pár plátků citronu. Nápoj se podává horký přímo u stolu. Na ozdobu se na okraj sklenice napíchne citron.

Exotický grog

• bílý rum - 40 ml;
• maracuja sirup - 15 ml;
• kokosový sirup - 15 ml;
• neperlivá čistá voda - 100 ml;
• černý čaj - 5g;
• citron - 25 g;
• zelené jablko - 60 g;
• pomeranč - 60 g;
• kiwi - 10 g;
• pár hřebíčků;
• mletý černý pepř;
• mletá skořice.

Do sklenice nakrájejte pomeranč, jablko a citron na malé plátky a přidejte k nim hřebíček. Dále se tam přidávají sirupy, vařený čaj a bílý rum. Nápoj je dochucený špetkou mletého černého pepře a skořice. Hotový grog smícháme a podáváme ozdobený plátky kiwi.

Grog s máslem

Tento lahodný nápoj má charakteristickou dochuť a velmi příjemnou viskózní texturu.

• cukr - 2 lžičky nebo 2 kostky;
• černý rum - 50 ml;
• vařící voda (která se nalévá do samostatné sklenice);
• máslo nakrájené na malé kousky.

Do sklenice nasypte cukr a poté zalijte rumem. Poté, co je nádoba naplněna vroucí vodou až nahoru. Nahoru se přidá olej a vše se důkladně promíchá. Alkohol je okamžitě připraven k pití. Na tento typ nápoje je nejlepší použít brčko, abyste se nespálili a "obešli" olej.

Zjednodušený domácí recept

• černý čaj - 5g;
• karafiát - 5 poupat;
• hnědý cukr - 20 gramů;
• citron - tři čtvrtiny ovoce;
• tyčinka skořice;
• tmavý rum - 80 ml.

Jak již bylo zmíněno výše, klasický originální recept na grog se skládal z rumu a silného černého čaje. Pro zlepšení chuti tohoto nápoje se do něj přidávají různé koření, cukr a citrusové plody.Takový alkohol dokonale uvolní a uklidní, zahřeje v chladném večeru a rychle vás rozveselí. Čaj se vaří rychlostí 2 čajové lžičky čaje na 300 ml šálek. Tam se také vymačká citronová šťáva, přidá se koření a třtinový cukr. Nápoj důkladně promícháme, aby se cukr rozpustil, a louhujeme asi 7 minut. Poté se do sklenic nalije rum, položí se plátek citronu a nalije se již přecezený čaj. Do hotového nápoje je dobré přidat trochu medu nebo kousky citrusových plodů. Užijte si to!