Jak pít horký máslový rum?
Obsah:
Ti, kdo někdy vyzkoušeli horký máslový rum, nikdy nezapomenou na jeho silný hřejivý účinek a pikantní sladkou chuť. Pitím tohoto nápoje během zimního nachlazení nebo při prvních známkách nachlazení mnozí dokázali porazit viry a zůstat na nohou. Hot Buttered Rum je na Západě kultovní nápoj, který se podává během zimních prázdnin. Jaký příběh se skrývá za horkým máslovým rumem? Jak tento nápoj správně pít? Co zvážit?
Historie máslového rumu
Ještě ve 13. století se do nápoje Ale postupně přidávalo máslo, které posilovalo jeho léčivé vlastnosti a urychlovalo proces hojení pacientů.O něco později, po zvládnutí procesu destilace, se olej začal přidávat do jiných silných nápojů a to mělo také pozitivní efekt.
Když se melasa začala dovážet z Jamajky do koloniální Ameriky, Britové začali přidávat malé množství rumu do horkých nápojů, a tak je začala tradice používat během zimních slavností. Nápoj si oblíbilo mnoho gurmánů a dnešní verze pití s máslem je variací moderních výrobců a znalců elitního alkoholu.
Jak pít horký rum s máslem – recepty pro každého
Pro vlastní přípravu tohoto originálního nápoje stojí za zvážení, že se k němu hodí naprosto jakýkoli druh rumu. Ale stejně jako ve všech ostatních případech výroby alkoholických koktejlů se ukazuje pravda - čím lepší kvalita alkoholického nápoje, tím chutnější konečný výsledek.
Zkušení milovníci výroby horkého máslového rumu podotýkají, že pokud si jako základ vezmete pikantní verzi nápoje, pak do něj není potřeba přidávat koření. A místo obvyklé horké vody do ní někteří přidávají čaj nebo horký cider.
Tradiční recept na horký máslový rum, vyžaduje následující ingredience:
- Rum - 50 ml;
- Máslo – 25 g;
- Hnědý cukr - 1,5 lžičky;
- Karafiát - 3 poupata;
- Skořice - 1 tyčinka;
- Muškátový oříšek podle chuti;
- Horká voda.
Na mírném ohni v malém kastrůlku rozpustíme máslo spolu s cukrem a hřebíčkem a po odstavení nádoby z plotny do celkové hmoty přidáme rum a vše důkladně promícháme. Celý obsah pánve se přelije přes sítko do sklenice nebo šálku a podle chuti se zředí horkou vodou. Nápoj je ozdoben tyčinkou skořice a strouhaným muškátovým oříškem.
Další možnost výroby a pití horkého máslového rumu vyžaduje následující ingredience:
- Hnědý cukr - 1 lžička;
- Citrónová kůra – ? t.l.;
- Mletá skořice - 1 špetka;
- Mletý hřebíček - 1 špetka;
- Mletý muškátový oříšek - 1 špetka;
- Bílý rum – 50 ml;
- Máslo – 1 lžička;
- Horká voda podle chuti.
Samotný recept nevyžaduje žádné speciální podmínky ani dovednosti. Hrnek nebo sklenice se vypláchnou vroucí vodou a dají se tam všechny uvedené ingredience, přidá se rum a horká voda. Shora na výsledný nápoj položte kousek másla a ihned vypijte, co nejteplejší.
Přestože na Západě je tento nápoj považován za tradiční a lze ho objednat téměř v každém baru, u nás se ještě neujal.Ale vzhledem ke své zvláštní chuti a účinnému působení na posílení těla a zdraví je důvod se domnívat, že si stejně jako svařené víno brzy získá své publikum.
