Recept na domácí horký vanilkový cider

Když přijde chladné počasí, každý člověk začne zvláštním způsobem oceňovat teplo domova a pohodlí. Právě v tuto dobu si chcete udělat teplý nápoj, zabalit se do deky a začít sledovat svůj oblíbený seriál nebo číst papírovou knihu. Navzdory svým touhám jsou lidé nuceni trávit čas na cestách v chladném městě, chodit do práce a sedět hodiny v nepohodlných kancelářích. Díky tomu jsou lehké zahřívací nápoje oblíbené zejména na podzim a v zimě.

Samozřejmě, že obyčejný čaj nebo káva snadno zahřeje na duši i na těle. Jedná se o známé nápoje, které nejsou schopny přinést ty pozitivní emoce, které byste získali při pití horkého vanilkového moštu.Tomuto nápoji se prostě nikdo nevyrovná! Bez větších potíží si ho uvaříte i doma.

Recept na horký vanilkový cider

Pokud máte chuť na horký vanilkový cider, můžete si vyrobit svůj vlastní doma. Na přípravu 4 porcí tohoto nápoje budete potřebovat následující ingredience:

• 6 sklenic standardního jablečného moštu.
• 2 lžíce hnědého cukru.
• 2 muškátové oříšky.
• 200ml bourbonu nebo whisky.
• 1 vanilkový lusk.

Pokud nemáte jablečný mošt nebo se vám ho prostě nechce dělat, můžete ho nahradit běžným jablečným džusem. Postačí však pouze nefiltrovaný nektar. Můžete také nahradit hnědý cukr za běžný bílý, ale vhodnější je tropické sladidlo, protože vanilkovému moštu dodá jemnější chuť.Jako alkoholická složka se hodí jakákoliv nejlevnější whisky nebo bourbon. Pokud nemáte ani to, můžete je snadno nahradit voňavým rumem nebo brandy.

Algoritmus vaření

Než se pustíte do vaření, je potřeba si předem připravit všechny ingredience a také najít sm altovaný hrnec, ve kterém budete mošt vařit. Poté postupujte podle následujícího algoritmu:

• Opláchneme vanilkový lusk pod studenou vodou, rozřízneme a odstraníme všechna semínka zevnitř.
• Důkladně omyjte muškátové oříšky, opečte je na pánvi pro intenzivnější chuť.
• Do sm altované misky dejte vanilkový lusk, muškátové oříšky a přidejte cukr.
• Ingredience trochu zahřejte a poté do nich nalijte jablečný mošt.
• Nápoj vařte na mírném ohni 15 minut. Je velmi důležité neustále míchat.
• Po uplynutí této doby odstavte cider z ohně a sceďte ho přes sítko nebo plátýnko.
• Spárujte jablečný mošt s bourbonem, brandy nebo jiným alkoholickým nápojem.
• Nalijte horký vanilkový cider do skleněných pohárků.
• Pokud chcete, můžete nastrouhat trochu muškátového oříšku a posypat jím vršek šálku.

Pokud máte rádi kyselejší nápoje, můžete místo jablečného moštu použít brusinky. K přípravě základu pro tento zahřívací nápoj budete potřebovat kilogram loupaných jablek, které je třeba projít mlýnkem na maso. Poté se přidá 150 gramů cukru na 1 kg hmoty, poté se složky důkladně promíchají. Musí být vložen do skleněné nádoby, nahoře pokrytý gázou a ponechán na tmavém místě po dobu 1-2 měsíců.Pokud si chcete udělat vanilkový cider právě teď, použijte jako základ obyčejnou nefiltrovanou jablečnou šťávu.

Vanilkový mošt pijte teplý, nepodávají se k němu žádné pamlsky ani hlavní jídla. Nejlepší je užívat ho po malých doušcích, abyste naplno prožili každou chuť. Takový nápoj vám pomůže zahřát tělo i duši i v ten nejchladnější nebo nejsmutnější den.