Jak otestovat kvalitu a autenticitu vodky

Následky pití falešného alkoholu mohou být nejsmutnější: od vážné otravy až po smrt. Mezitím jsou naše trhy doslova zaplaveny: neustále se objevují nové značky, které jsou dokonce inzerovány a nacházejí své důvěřivé oběti.

Proto je prostě potřeba vědět, jak si vodku ověřit na kvalitu a pravost v obchodě i doma. Rádi vás seznámíme s pár jednoduchými pravidly: jejich dodržováním si můžete koupit opravdu originální alkohol, ne padělek, a pít ho bez ohrožení zdraví.

Kritéria pro stanovení kvality a pravosti vodky

Padělek poznáte podle řady znaků, včetně vnějších. Abyste pochopili, že máte před sebou neoriginální alkoholický produkt, často jej ani nepotřebujete ochutnat nebo přivonět - stačí vnější faktory, jako jsou chyby v designu lahve.

V ostatních případech to není tak zřejmé, ale stojí za to udělat pár jednoduchých testů a pravda vyjde najevo. Podívejme se na všechny druhy užitečných kontrol, počínaje tím nejjednodušším.

Jak ověřit pravost vodky v obchodě

Opatrně, pomalu, prohlédněte láhev:

• Pokud se chystáte koupit značku, kterou již znáte, pozor na správný název. Například ta samá šedá husa by měla být napsána přesně latinkou, nikoli azbukou, a přísně bez pravopisných chyb.
• Pokud si chcete vyzkoušet něco úplně nového, podívejte se, jak jsou přední a zadní štítky pečlivě nalepené a celkově hotovéKdyž jsou matný, nějak lepkavý, opotřebovaný nebo roztrhaný, bez povinných holografických znaků, ujistěte se, že držíte padělek.

Ještě pár slov k etiketám: nápisy na nich by měly být dobře čitelné. Pokud nápoj není domácí produkce, hledejte označení Imported. No a teď pokračujeme ve virtuální prohlídce lahve.

• Zkontrolujte uzávěr - pokud se volně otáčí nebo nesedí dobře na krku, pak korek určitě nebyl nainstalován ve výrobě.
• Vezměte lahvičku, otočte ji a protřepejte krouživým pohybem ruky. Pokud se sediment zvedne nebo se obsah zakalí, je to padělek Pokud se začnou náhodně objevovat a praskat velké bubliny, je to obecně alkohol zředěný vodou.Ale pokud se z malých vzduchových kuliček vytvoří mininálevka, pak je alkoholický produkt vysoce kvalitní.

A určitě se zaměřte na cenu. Pokud v některém obchodě stojí konkrétní značka vodky o 30-50 nebo dokonce o 100% méně než v jiných, pak s největší pravděpodobností nabízí „palenku“. Ano, někdy se můžeš pustit do akce a odepsat na ní levnost.

Pokud je ale cena stabilní na podezřele nízké úrovni, nevěřte prodejcům, kteří si tuto skutečnost vysvětlují speciálními dohodami s výrobcem nebo velkorysým prodejem.

Důležité! Nikdy nekupujte alkohol „z ruky“, tedy na spontánních prodejních místech (jako jsou stánky a dokonce i stánky), na nádražích, od podezřele vypadajících Jednotlivci. Pro alkohol jděte pouze v obchodě a je lepší, když je dlouholetý, velký, známý.

Řekněme, že jste se již naučili vybírat a nyní nemůžete udělat chybu. Ale co dělat, když hosté přinesou láhev, a to je nová značka pro všechny, kteří se sešli, a nikdo neví, jak je špatná nebo dobrá? Prozradíme vám, jak si doma zkontrolovat kvalitu již zakoupené vodky.Úroveň můžete určit pouze dvěma ukazateli.

Vůně je klíčovým kritériem pro čistotu a originalitu

Čichat chlast, ale ve správném pořadí:

• vezměte láhev a bez chlazení nalijte sklenici;
• naplněnou sklenici nechte 1-2 minuty odstát;
• zhluboka se nadechněte nápoje.

Pokud vás do nosu zasáhne nepříjemný zápach, máte padělek, jehož použití je nebezpečné, protože ve svém složení s největší pravděpodobností obsahuje aceton. Pokud cítíte pouze aroma alkoholu a je pak jemné, nevýrazné, pak je produkt dost dobrý na to, abyste ho vyzkoušeli. I když pro jistotu se můžete podívat na další klíčové kritérium originality.

O skutečné kvalitě prozradí i hmotnost

Jen se podívejte, jak moc bude nápoj „táhnout“, samozřejmě bez ohledu na nádobu. 1 litr skutečné 40% vodky, například -Husky-, váží 953 g (chyba je +/- 5 g), respektive 0,5 l - 476 g, respektive 0,7 l - 667 g (v platném znění).

Pokud jste jako výsledek měření dostali přesně tato čísla, skvělé, silný nápoj je originální. Pokud je váha menší, pak držíte v rukou falešný alkohol, nejspíše alkohol ředěný vodou.

Byly to testy podle dvou charakteristických kritérií, ale když nejsou tak výrazné a přetrvávají pochybnosti, lze provést řadu jednoduchých, rychlých a účinných testů. Pojďme k jejich úvahám.

Jak doma pochopit, že se zpívá vodka

Nejprve je potřeba nápoj tepelně upravit – testovat vysokými a nízkými teplotami. Alkohol je třeba zapálit (nebojte se, ne všechen, ale jen malou část) a pokusit se zmrazit. Nyní vám řekneme, jak to udělat správně.

Chcete-li otestovat vodku, zap alte ji

Napijte se při pokojové teplotě (možná trochu teplé), nalijte do šroubovacího uzávěru (přímo z láhve, kterou jste si koupili), přiložte zapálenou zápalku a uvidíte, co se stane.

• Padělek se buď vůbec nerozsvítí, nebo prudce vzplane a poté začne doutnat, praskat a případně šířit nepříjemný zápach.
• Kvalitní líh dodá rovnoměrný a světle modrý plamen, po kterém nezůstanou ve víčku žádné mastné zbytky.

Rozdíl je zřejmý - po zapálení je již velmi obtížné zaměnit originální výrobek s padělkem.

Chcete-li otestovat vodku, vychlaďte ji

Pamatujete si, co se děje s vodou při nízkých teplotách? Zakoupenou láhev pošlete na pár hodin do mrazáku.Zředěný padělek zmrzne, částečně nebo dokonce úplně. Vysoce kvalitní alkohol i při -30 °C jednoduše vychladne a zůstane rovnoměrně tekutý: vezměte si jako příklad stejný ruský standard - můžete ho pít bez problémů.

Příště si povíme, jak vodku nejen zkontrolovat, zda je spálená nebo ne, ale také zjistit, zda neobsahuje nežádoucí nečistoty. Chcete-li to provést, musíte provést další 2 jednoduché testy.

Hledám tavné oleje a kyseliny pro sílu

• vezměte 10-20 ml zakoupeného alkoholu;
• smíchejte se stejným objemem kyseliny sírové a uvidíte, co se stane.

Pokud kapalina změní svou barvu a stane se tmavě modrou nebo dokonce černou, pak je bohatá na fuselové oleje. Jejich přítomnost znamená, že nápoj byl vyroben řemeslným způsobem, v rozporu s moderními standardy pro výrobu alkoholických nápojů, a jednoduše jej nelze považovat za prvotřídní.

K detekci olejů někdy stačí jen promnout mezi prsty kapku nebo dvě podezřelého alkoholu a cítit si dlaně. Výskyt charakteristického zápachu chřestu, ostrého a nepříjemného, ​​bude mluvit sám za sebe.

Namočte si lakmusový papírek do sklenice nápoje jako užitečný test. Pokud se indikátor rozsvítí červeně, znamená to, že do stohu je nalita „bledá“, kterou bezohledný výrobce „posilnil“ škodlivými kyselinami.

Věděli jste? Cenově dostupnou domácí alternativou lakmusového testu (který není doma vždy k dispozici) je slupka cibule nebo okvětní lístky chrpy.

Jak otestovat vodku na metanol doma

Toto je pravděpodobně nejdůležitější test. Proč? Protože technický (metyl) alkohol je extrémně nebezpečný: někdy stačí použít 3 g (obsažené v celkovém objemu nápoje) k oslepnutí a od 30 do 100 g k smrti.A taková škodlivá látka se stává základem pro výrobu padělaného alkoholu!

Proto si pamatujte, jak doma zkontrolovat vodku na přítomnost metylalkoholu, a před vypitím podezřelé láhve určitě použijte tuto metodu:

• žhavý měděný drát;
• spusťte do naplněné sklenice a pořádně přičichněte.

Pokud cítíte formalín (tedy ostrý a dráždivý), v žádném případě takový alkohol nepijte. Nepříjemný zápach ukazuje na přítomnost metanolu, který je životu nebezpečný.

I když provedete všechny testy a ujistíte se, že je produkt čistý a originální, nezapomeňte, že absence škodlivých přísad není důvodem k pití ve vedrech. Dokonce i slavná Stolichnaya, tak chutná, známá a drahá srdci, by měla být přítomna na slavnostním stole ve formě jedné nebo dvou lahví, a ne krabice. Nemírné úlitby podkopávají i to nejpevnější zdraví.