Čaj a káva
Obsah:
Tyto nápoje jsou opředeny legendami. Každá z nich má tisíce let dlouhou historii. Festivaly se na jejich počest konají v mnoha zemích světa.
Přední velkoobchody s čajem a kávou prodávají ročně tuny těchto nápojů. To není vůbec překvapivé. Jsou žádané v restauracích a kavárnách, neustále je kupují obyvatelé celé planety. Také jste zvyklí začínat svůj den šálkem aromatické kávy nebo lahodného čaje?
Jak as čím pít kávu?
Je ceněn pro svou chuť a vůni. Znalci říkají, že káva se nemá jen pít, ale je třeba si ji vychutnat. Mnoho lidí dává přednost přirozené chuti nápoje. Někteří ho používají s nejrůznějšími přísadami.
Co se hodí ke kávě? Soudě podle toho, že většina restauratérů kupuje smetanu ve velkém, mnoho návštěvníků si ji raději přidává do nápoje. Jeho chuť se stává jemnější, síla klesá.
Káva se hodně kombinuje s pečivem. Mohou to být koláče a buchty, croissanty a pečivo. Jeho chuť dokonale ladí s čokoládou, jakoukoliv. Pokud vás lákají neobvyklé kombinace, můžete zkusit smíchat zrnkovou kávu se skořicí nebo pepřem.
Na kávových obřadech se často podává ovoce nebo ořechy. Káva a citrusové plody (pomeranče, citrony, mandarinky) se stávají dobrým duetem.
Gurmáni tvrdí, že z kávy s hnědým cukrem (hrudkovým) můžete získat úplně jiné chuťové vjemy. Zvýrazňuje a odhaluje aroma kávových zrn.
Jak as čím pít čaj?
I tento nápoj má své příznivce a k nákupu čaje a kávy ve velkém dochází přibližně ve stejném množství. Miliony lidí s nimi začínají svůj den. Je pozoruhodné, že v různých zemích dávají přednost kombinaci čaje s produkty, které jsou chuťově diametrálně odlišné.
V Japonsku a Číně ji pijí v přirozené formě, aniž by do kelímku cokoli přidávali a nekombinovali s žádnými produkty. Právě zde se praktikují čajové obřady, při kterých se dlouhé hodiny vychutnává chuť čaje při konverzaci na filozofická témata.
V Indii se nápoj často míchá s mlékem, přidávají se do něj sladidla nebo citron. Takhle se pil čaj v mnoha zemích světa, chuť mu to vůbec nekazí, ale pití čaje se stává velmi příjemným.
Čajový obřad v Rusku jsou povinné sladkosti a pečivo. Do nápoje se přidává cukr, citron a dokonce i med. V poslední době si mnoho lidí osvojilo anglický zvyk vychutnávat si čaj přidáním mléka.
