Recenze vína Kindzmarauli

Vzhledem k dnešní rozmanitosti alkoholických nápojů budete jistě věnovat pozornost barvě, kterou gruzínská vína dávají.

Výrobci tohoto státu dnes vytvářejí působivý seznam netriviálních směsí navržených pro chutě každého spotřebitele. Jinými slovy, když se obrátíte na mnohostranný sortiment, určitě si pro sebe vyberete ten nejlepší nápoj na jakoukoli večerní akci.

Víno kindzmarauli si přitom zaslouží zvláštní pozornost, kontrolovanou odkazem na terroir. Jedná se o druh gruzínských nápojů, které vás za žádných okolností nenechají lhostejnými.Chcete je ochutnávat celé hodiny a každou chvíli odhalovat nové zajímavé gastronomické a aromatické barvy.

Jak se překládá „Kindzmarauli“? To je správný název mikrozóny, kde je soustředěna hlavní produkce prémiového alkoholu.

Degustační poznámky

Víno Kindzmarauli - Gruzie v celé své kráse. Jedná se o kolekci vynikajících asambláží, které jsou vyráběny na základě hroznů Saperavi. Jiné odrůdy by neměly být přítomny ve struktuře asembláže.

Zároveň se pro výrobu červeného vína používají pouze bobule s cukernatostí 22 %, které se sklízí třetí týden v září.

Barva

Tato sestava má rubínově červenou barvu s atraktivními fialovými a vínovými odstíny.

Vůně

Kytice je postavena na kořenitých, bobulových a ovocných podtónech. Každý recept dává originální sestavení

Chuť

Gastronomická dokonalost je založena na rozpoznatelné sladkosti saperavi značky, doplněné mnoha odstíny ovoce a bobulí.

Výrobní technologie

Víno Kindzmarauli se vyrábí podle jedinečné kachetské metody výroby. Zpočátku jsou hrozny Saperavi rozdrceny pod tlakem přímo se semeny a hřebeny.

Výsledný vinný materiál se dále přenese do speciálních hliněných džbánů-qvevri. Zde originální produkt vydrží určitou dobu stanovenou výrobcem.

Všimněte si, že džbány se nejprve rozbijí do země a teplota po celou dobu expozice nepřesáhne 14 stupňů.

Výše popsané výrobní podmínky znamenají dlouhý proces fermentace, což znamená, že původní produkt vstupuje na trh přibližně 2 roky po sklizni hroznů.

Jak rozlišit falešné kindzmarauli víno

Jak ukazuje praxe, dnes není těžké najít padělek pro polosladké víno. Padělatelé navíc nezanedbávají žádnou oblíbenou značku a segment, a proto by moderní spotřebitelé měli být při výběru alkoholu pro osobní degustaci maximálně opatrní.

Aby nedošlo ke špatnému výpočtu dotyčného gruzínského nápoje, doporučujeme věnovat pozornost:

• Spotřební známka.

Jakýkoli zahraniční alkohol, který projde celním odbavením, je označen spotřební daní. Tento znak je první nuancí, které by měl spotřebitel věnovat pozornost před nákupem alkoholu slavné značky v kamenném obchodě.

• Místo prodeje.

Zkuste nakoupit víno v licencovaných alcoboutique, kde mají prodejci nejen zkušenosti, ale i povolení v podobě certifikátů na produkty nabízené k prodeji.

• Design láhve.

Na etiketě pravého kindzmarauli by měly být uvedeny tyto údaje: název, kategorie, odrůda hroznů, výrobce, obsah cukru a alkoholu. Samotná láhev může mít různé tvary.

Každý výrobce dodává na trh nápoje v originálním balení. Z tohoto důvodu budete muset navštívit oficiální stránky společnosti, která vytváří asambláž, která se vám líbí, a prostudovat si hlavní rysy toho, jak originální láhev ve skutečnosti vypadá.

• Konzistence.

Trocha sedimentu je v kindzmarauli povolena. Je to dáno tím, že výrobek dlouho zraje a jako každé jiné víno uvolňuje pecku. V tomto případě by měl být sediment minimální.

Pokud jsou novotvary velmi nápadné, pak je vysoká pravděpodobnost, že držíte v rukou padělek.

Věděli jste? Mikrozóna Kindzmarauli pokrývá více než 120 ha.

Jak správně podávat

Kvalitní - polosladké červené víno - podáváme mírně vychlazené. Nejlepší je dodržovat teplotní normy 16-18 stupňů.

Přehřáté asambláže vás rozruší velmi štiplavým a chaotickým aroma, zatímco přechlazené skryjí většinu nuancí barevné chuti. Nalévání se provádí do vysokých průhledných sklenic s tenkou stopkou.

S jakými produkty se páruje

Při nákupu značkového gruzínského vína Kindzmarauli se snažte zorganizovat decentní gastronomický doprovod během degustace. Zejména tyto nápoje vypadají perfektně v kombinaci s ovocem, sýrovými plátky a dezerty.

Jistý požitek objevíte také tím, že ho ochutnáte s pečeným masem nebo jakýmkoli masitým pokrmem.

Další použití

Odhalující jasné aromatické a chuťové barvy oblíbeného gruzínského červeného vína, určitě vyzkoušejte nápoj jako základ pro vytváření koktejlů. Z tohoto alkoholu se získávají skvělé směsi, které se mohou dotknout toho nejintimnějšího.

Pokud jde o oblíbené recepty, které se dnes aktivně používají v předních barech, restauracích a klubech světa, měly by zahrnovat následující: Amontillado, Dubonnet, Mary Garden, Lillet, Louisiana a Cassis.

Věděli jste? Kindzmarauli je alkohol kontrolovaný označením původu. To znamená, že jakýkoli produkt, který nepochází ze stejnojmenné oblasti, je pouze zdání a nemůže mít originální vlastnosti.

Který výrobce kindzmarauli je lepší

Dnes je docela těžké mluvit o tom, které produkty výrobce jsou nejlepší. Vkus každého spotřebitele je individuální, což znamená, že různí lidé mají rádi úplně jiné produkty.

Pokud nechcete udělat chybu s výběrem kvalitní a chutné kindzmarauli montáže, doporučujeme věnovat pozornost následujícím produktům:

• Tamada Kindzmarauli. Polosladké červené víno Kindzmarauli, demonstrující bohaté rubínové složení s příjemnými fialovými odstíny. Potěší specifickou bobulově-ovocnou chutí a vynikající vůní švestek, třešní, černého rybízu a hroznů saperavi.
• Vaziani Kindzmarauli. Tmavě červená sestava s bohatou vůní, které dominují stopy malin, třešní a džemu. V gastronomických ukazatelích jsou slyšet zaoblené třísloviny a bobule.
• Kindzmarauli Tabla. Nápoj barvy granátového jablka s jedinečným odrůdovým aromatickým buketem. Z hlediska gastronomie je charakteristickým znakem vynikající čokoládovo-ovocná porce.
• Chateau Mukhrani Kindzmarauli AOC. Tmavě rubínový nápoj s výraznou vůní květin, třešní, pryskyřice a ostružin. Chuť je tvořena kombinací tónů třešně, granátového jablka a pikantní kyselosti.
• Teliani Valley Kindzmarauli. Tmavě červený alkohol s jemnou vůní lesních let, švestek a okvětních plátků. Gastronomický obrys potěší harmonií mezi ovocnými a kořenitými tóny.

Historické pozadí

Kindzmarauli byl poprvé vyroben v Kakheti v roce 1942 a doslova v prvním roce své existence se popularita tohoto alkoholu rozšířila po celé Gruzii. Důvodem byla vytříbená chuť a nepřekonatelná chuť chutí.

Zároveň tyto nápoje po dlouhou dobu vyrábělo mnoho slavných společností daleko za hranicemi omezeného terroir, a proto byly degustační vlastnosti zástupců této řady velmi odlišné.

Pouze v roce 2010 schválil gruzínský parlament zákon o územních omezeních pro určité druhy alkoholických výrobků. Kindzmarauli, milovaný všemi, spadalo pod jurisdikci tohoto zákona.

Tímto nápojům lze dnes přiřadit pouze ty sestavy, které byly vyrobeny v odpovídající stejnojmenné mikrozóně. V roce 2012 dosáhla gruzínská vláda uznání práva na značku Kindzmarauli.

V současné době se na území Ruské federace vyváží více než 60 tisíc lahví kindzmarauli.

Jemné sestavy, které vytvářejí jedinečné dojmy

Chcete-li zakoupit kindzmarauli pro osobní degustaci, vybrali jste si nápoj správně.

Světlé, barevnými vůněmi nasycené sestavy dokážou uspokojit zájmy téměř každého moderního spotřebitele. Mají všechno: jak příjemnou ovocnou dochuť, tak přetrvávající vícevrstvé aroma.

Navštivte ještě dnes nejbližší obchod s alkoholem ve vašem městě a získejte láhev nezapomenutelné směsi. Každý zástupce řady je schopen zaujmout své právoplatné místo ve vaší sbírce.