K čemu jsou whisky kameny? Kde je koupit?

Whisky Stones jsou oblíbeným doplňkem pro pití whisky bez ředění tohoto ušlechtilého nápoje. Tradičně se do whisky přidává led, ale s příchodem kamenů potřeba této akce zmizela. Pokud jste ještě neslyšeli o whisky stone, co a proč jsou potřeba, je čas přečíst si článek.

Doplněk se objevil díky vynalézavosti Andrewa Hellmana, který v roce 2007 navrhl použít kamenné kostky místo ledu. Whisky se podává při 18-21°C, led umožňuje snížit teplotu na 10-15°C. Vedlejším účinkem je ředění nápoje a tuhnutí silic.Leštěný kámen umožňuje dosáhnout stejných výsledků bez ředění. Hlavním materiálem pro výrobu whisky kamenů je mastek (steatit). Použít také:

• ocel;
• šungit;
• žula;
• zelený nefrit.

Jak to funguje

Nádobí na vaření se dříve vyrábělo z mastku - tento materiál pohlcuje pachy a chutě, je naprosto zdravotně nezávadný. Vysoká tepelná kapacita umožňuje steatitu akumulovat v sobě teplotu a dlouho ji nevydávat. Tato kvalita umožňuje použití minerálu při stavbě krbů.

V USA se pro whisky soustruží kameny ve tvaru kostky a kotouče. Artefakty jsou proslulé svou chemickou odolností – ani zásady a kyseliny nedokážou minerál zničit. Whisky kameny se doporučuje před použitím uchovávat v chladničce. K vychlazení 50 ml whisky budete potřebovat asi čtyři malé oblázky.Mimochodem, ložiska steatitu byla nalezena ve Skandinávii, USA (Vermont) a Republice Karelia (Rusko).

Výrobní funkce

Předpokládá se, že pravé kameny whisky se vyrábí pouze v USA. Minerály mají mnoho tvarů a odstínů, ale jedno mají společné – ruční leštění. Rodištěm artefaktů je město Perkinsville (Vermont). Právě zde pracuje Glen Bowman, majitel malé kamenné společnosti na výrobu whisky. Za posledních 25 let vyrobil Bowman asi tři miliony kamenů. Pro dosažení dokonalé hladkosti vhodí Bowman kostky do míchačky betonu, naplní je vodou a zapne mechanismus. Kostky se o sebe třou jako říční oblázky.

Naučit se to správně používat

Existuje návod, podle kterého se zakoupené kameny musí omýt pod tekoucí teplou vodou, aby se odstranil prach.Po několik hodin mohou být kameny ponechány v mrazáku. Porce whisky má objem cca 50-70 ml, k vychlazení budete potřebovat tři až čtyři pecky. Vyjměte kameny ze dna sklenice, opláchněte je pod studenou vodou a vložte do pouzdra. Kompetentní provoz povede k tomu, že kameny vydrží desítky let.

Dobrá tepelná vodivost umožňuje rozšířit škálu možností kostek. Artefakty můžete ponořit do čaje nebo kávy – nápoje pak vydrží déle horké. Před tím se vyplatí umístit kameny do mikrovlnné trouby (30 sekund). Na jeden šálek nápoje stačí 2-3 kostky.

Výběr kamene

Sada originálních whisky kamenů stojí asi 30 dolarů, takže se na trhu začaly objevovat padělky. Nejčastěji padělky vyrábí Číňané. Pamatujte si: v Číně není mastný kámen, takže vám předloží žulové kostky. Žula není vhodná pro potravinářské účely - je to porézní minerál, uvnitř kterého se pěstují kolonie mikroorganismů.Druhé mínus žuly je radioaktivita.

Originální mastkové kameny jsou vždy krychlové. Výrobek se prodává v plátěných sáčcích, každý obsahuje devět kostek. Všechno ostatní je falešné.