Nealkoholická vodka: nesmysl nebo dnešní realita?

Sousloví „nealkoholická vodka“ je samo o sobě nesmysl. Ve všech encyklopediích, slovnících a GOST je pojem „vodka“ klasifikován jako „silný alkoholický nápoj, který je směsí čištěné vody a ethylalkoholu“. To je ve skutečnosti se ukazuje jako nesmysl: "nealkoholický alkohol." A pokud budeme vycházet z definice vodky, tak po odstranění alkoholu zůstane jen čištěná voda.

Někteří věří, že pokud se v obchodech prodávají nealkoholická vína a pivo, má právo na existenci i nealkoholická vodka.Ale za prvé, technologie výroby silných a slabých alkoholických nápojů je zcela odlišná. A pokud se alkohol z vodky zcela odpaří, pak výstupem bude produkt, který nemá žádnou podobnost s původním nápojem. A za druhé, výrobci jsou mazaní: malý podíl alkoholu (asi 0,5 %) v „nealkoholických“ nápojích stále zůstává. A tato vína a piva chutnají poněkud jinak než jejich alkoholičtí bratranci.

Kdo potřebuje nealkoholickou vodku

Na první pohled nikdo. Vodka se pije, aby se opila a relaxovala. Je nepravděpodobné, že existuje mnoho lidí, kteří si užívají výhradně chuť vodky, jinak by se tento produkt nespláchl, nesvačil ani nečmuchal. Ale někomu by se možná hodila nealkoholická obdoba:

• nepijící lidé, kteří se u stolu nechtějí cítit jako černá ovce;
• mládí - zvýšit sebevědomí (touhu vypadat starší);
• vzácní jedinci, kteří mají stále rádi chuť vodky a efekt opojení není důležitý.

Pokud bychom uvažovali globálněji, pak by se každý spokojil s nápojem, který by navodil stav euforie, ale nezpůsoboval by závislost a škodlivé účinky na zdraví.

Je tam nealkoholická vodka?

Přestože se pravidelně objevují publikace o vynálezu a vydání nealkoholické vodky, v přírodě neexistuje. Láhve prodávané v obchodech se suvenýry s nápisy na etiketách „Vodka Alcohol Free“ nebo „Non Alcoholic Vodka“ jsou čistým podvodem. Zápisky v médiích o vydání nealkoholické vodky se buď ukážou jako „kachny“, nebo tak docela neodpovídají pravdě:

• Na začátku nového století bylo hlasitě oznámeno, že vydání nealkoholické vodky s názvem „Shock“ zahájila bulharská společnost Vinprom AD. Ve skutečnosti se ukázalo, že do obyčejné vodky se na zmírnění kocoviny přidává mléko, med a různé vitamíny a nic víc.
• V roce 2002 ruská média oznámila, že obyvatel Puškina u Moskvy vynalezl elixír, díky kterému se jakýkoli alkoholický nápoj „opije“. Do lahvičky stačí kápnout trochu drogy. Vynálezce (určitý invalidní člověk jménem Volodya) údajně dokonce úspěšně předvedl účinek svého lektvaru novinářům. Klidně ale odmítl prozradit recept a zachytit se na kameru do historie. Od té doby o něm ani o protialkoholickém "kameni mudrců" nikdo neslyšel.
• Ve stejném roce 2002 se vyznamenali sousedé z Ukrajiny. V jedněch kyjevských novinách vyšel článek, že jistá finská korporace SHB začíná ve městě Ržiščev u Kyjeva stavět závod na výrobu nealkoholické vodky. V původní tajné receptuře bude etanol nahrazen jinými chemickými sloučeninami, které dávají pocit pití běžného alkoholu, ale v těle nebude ani gram alkoholu. Občané, kteří nevěnovali pozornost datu vydání novin (1. dubna), tato zpráva vyvolala velké vzrušení.

Od té doby se neobjevila žádná tak výrazná prohlášení, ale do médií uniklo dost publikací. Podle sociologické studie více než 12 procent respondentů věřilo v existenci nealkoholické vodky a někteří tvrdili, že ji dokonce pili.