Likér Southern Comfort: klasifikace

Southern Comfort je vzácný a velmi kvalitní zástupce amerických likérů. Alkohol se vyrábí na bázi whisky a hlavním ovocným plnivem nápoje je broskev. Síla alkoholu je 40%. Tento skutečně lahodný likér pochází z New Orleans. Broskve jsou skutečnou chloubou amerického zemědělství. Největší úrodu dávají právě v jižních státech.

Chuť nápoje je velmi příjemná a jemná, převládají v ní ovocné a kořenité tóny, ale chuť je středně sladká, ne klokotá. Likér je dobré pít čistý nebo přidat do všech druhů koktejlů.Tento alkohol podáváme nejlépe vychlazený a popíjený po malých doušcích. Likér se dobře ředí různými ovocnými šťávami. V Americe hospodyňky často používají tento alkohol k přípravě Díkůvzdání a vánočního koláče. Nyní práva na výrobu Southern Comfort patří ikonické korporaci Jack Daniel's, která vyrábí legendární whisky.

Produkce

Přesná receptura nápoje Southern Comfort je uchovávána v nejpřísnější tajnosti. Ví se pouze, že hlavní ovocnou příchutí je místní broskev. Právě gruzínské broskve jsou považovány za nejchutnější a nejkvalitnější. Tradice jižanů míchat dobrou whisky s přírodním broskvovým džusem sahá až do starověku, což dalo podnět k myšlence vytvořit takový likér.

Nápoj jde ve výrobě dlouhou cestu. Suroviny se opakovaně čistí, filtrují, zrají v dubových sudech.Díky takto pečlivé technologii se spotřebitelům dostává překvapivě jemného nápoje, ve kterém se dokonale snoubí silná whisky a voňavé ovoce. Tento likér je velmi oblíbený mezi barmany, kteří na jeho základě neustále vymýšlejí nové koktejly.

Klasifikace

• Southern Comfort Classic;
• Southern Comfort 100 Proof je obzvláště silná verze, která se pohybuje kolem 50 %;
• Southern Comfort Special Reserve - limitovaná edice se speciálním složením;
• Southern Comfort Lime - likér s příchutí limetky;
• Southern Comfort Fiery Pepper - slaný likér s pálivou omáčkou Tabasco;
• Southern Comfort Bold Black Cherry - třešňový likér;
• Southern Comfort Lemonade & Lime - nízkoalkoholický nápoj v plechovkách s limonádou a limetkou;
• Southern Comfort & Cola - nízkoalkoholický nápoj s colou.

Cena

Nyní se cena likéru na ruských trzích pohybuje od 810 do 2100 rublů. Cena je ovlivněna výtlakem a rozmanitostí.

Jak rozeznat padělek

1. Jasný 360stupňový obrázek na láhvi likéru upoutá pozornost zákazníků a okamžitě vynikne na regálech. Může to vypadat, jako by byl kontejner zabalený v dárkovém papíru.
2. S novým designem chtěla společnost Brown-Forman Beverages znovu navštívit New Orleans, domov likéru Southern Comfort. Zlato-červené obrázky na štítku vyprávějí příběh města.
3. Retro zesilovače a sluchátka na obrázku opakovaně zdůrazňují spojení mezi alkoholem a jazzem, zatímco klobouky a jezdci demonstrují směs tradic a kultur v New Orleans.

Historie značky

V červenci 1850 otevřel Martin Wilkes palírnu na výrobu likérů. Martin chtěl vytvořit nový nápoj, a tak dlouho experimentoval s různými druhy ovoce, až o 24 let později vynalezl recepturu Southern Comfort. Nejprve se nápoj jmenoval „Cuffs and Buttons“, ale o rok později dostal svůj současný název. Popularita likéru vyvolala vznik konkurentů na trhu. Jeho jedinečnost ale nebyla v originální nádobě, ale v úžasné kombinaci ingrediencí.

V roce 1898 si Wilkes nechal patentovat svou značku. Na počátku 20. století se zboží začalo vyvážet do Evropy. V roce 1920 tvůrce likéru zemřel, ale tajný recept zůstal zachován. Hned nato se však v Americe rozjela protialkoholní kampaň, takže vypouštění kořalky bylo zastaveno. Produkt se vrátil na trh v roce 1934. Na začátku 21. století, v roce 2001, výrobci změnili design: láhev se stala „štíhlejší“ a etiketa se zmenšila.

Nyní je Southern Comfort jedním z nejvyhledávanějších likérů nejen v Americe, ale po celém světě.