Složení zázvorového piva

Mezi moderními alkoholickými produkty existuje mnoho různých nápojů, jejichž cena závisí také na síle, výrobci a mnoha dalších faktorech. Některé z těchto nápojů jsou mezi mnoha zákazníky známé a žádané, jiné mají naopak omezený okruh obdivovatelů a milovníků. Do druhé kategorie je s jistotou v módě zařadit zázvorové pivo, které si dnes můžete koupit v obchodech nebo si ho dokonce vyrobit doma.

Pro ty, kteří tento nápoj v životě neochutnali, bude nejvíce vzrušující otázkou, jaké je to pivo? Dá se to opravdu považovat za rafinované a příjemné? Kde se vzal tento nestandardní recept?

Složení, vlastnosti a chuť zázvorového piva

Zázvorové pivo, také nazývané zázvorové pivo, je osvěžující a povzbuzující nápoj vyrobený z kořene zázvoru, cukru, čištěné vody, citronové šťávy a kvasnic. Dle libosti a chuti do něj můžete přidat limetku, med, ovoce nebo okvětní lístky čajovníku. Zázvorové pivo může být tmavé i světlé.

Zázvor je účinný zejména při nachlazení nebo zánětlivých procesech a onemocněních, a to díky své hlavní složce - kořeni zázvoru. Zázvor obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a dalších látek, které oslabené tělo potřebuje, takže o účinnosti piva na jeho bázi nelze pochybovat.

Na druhou stranu v určitých situacích lékaři a další odborníci nedoporučují pít zázvorové pivo. Mluvíme o lidech, kteří:

• Máte nízký krevní tlak;
• Máte kožní onemocnění;
• Trpí žaludečními vředy;
• Trpí nemocí žlučových kamenů.

Většina lidí, kteří tento nápoj alespoň jednou vyzkoušeli, to chce zopakovat a ti, kteří zjistí, že zázvorové pivo lze vyrobit přímo doma, jsou připraveni ho vařit pravidelně.

Recept na domácí zázvorové pivo

Receptů na výrobu zázvorového piva doma je několik a jsou mezi nimi jak alkoholické, tak zcela nealkoholické varianty. Zde je recept doporučený domácími sládky k vyzkoušení v běžných domácích podmínkách:

Složení:

• Drcený zázvor - 25g;
• Cukrový písek - 400 g;
• Čištěná pitná voda - 4 l;
• Bílé víno – 150 ml;
• Droždí (suché) – 15g.

Proces vaření se skládá z následujících kroků:

1. Zázvor se smíchá s cukrem a bílým vínem, poté se zalije horkou vodou a ochladí se na teplotu 30 stupňů;
2. Do výsledné směsi se přidá suché droždí;
3. Přibližně po 2-3 hodinách se tekutina nalije do nádoby, na jejíž hrdlo se nasadí vodní uzávěr nebo lékařská rukavice s otvorem;
4. Po 2 dnech se hotový nápoj přefiltruje přes gázu z několika vrstev, stáčí do lahví, pevně zazátkuje a vloží do lednice;
5. Pivo musí být uchováváno v chladničce po dobu 24 hodin, poté je nápoj zcela připraven k pití a pění o nic hůř než ty z obchodu.

Slavné značky zázvorového piva

Po celém světě je zázvorové pivo ceněno a respektováno gurmány. A některé jeho odrůdy jsou považovány za exkluzivní a drahé. Mezi těmito značkami:

• Williams Ginger;
• Litle Valley Ginger Pale Ale;
• Starý Tom Ginger;
• Moravská třída červená.

Ať už zákazník konzumuje zázvorové pivo z obchodu nebo si ho vyrábí doma, jeho chuť je působivá a příjemná.