Recenze zeleného vína z Portugalska

Oceníte svěží, světlé a zároveň charismatické vinné asambláže? Zajímají vás drinky, kterým chcete říkat nejen -mladé víno-, ale ideální alkoholická symbióza? Pozor na zelené víno, které se dnes vyrábí pouze v Portugalsku.

Jedná se o speciální druh jemných alkoholových produktů, jejichž chuťové a aromatické vlastnosti vám určitě dodají požadovanou barvu. V těchto nápojích najde radost jak zkušený degustátor, tak začátečník, který svět referenčního alkoholového umění teprve objevuje.

Degustační poznámky

Zelené víno je speciální odrůda mladých portugalských vín v rozmezí od 9 do 13 % ABV. Jedná se o šumivá vína vyrobená výhradně na bázi přírodních surovin. Navíc mohou obsahovat širokou škálu odrůd hroznů.

Barva

Vizuální provedení mladých asambláží může být nejen nazelenalé, ale také bílé, růžové nebo červené. Vše závisí na receptuře a hlavních použitých odrůdách hroznů.

Vůně

V aromatickém základu je chuť založená na svěžesti a pozoruhodné ostrosti. Mladé portugalské nápoje jsou rozpoznatelné od prvních minut ochutnávky. Stačí láhev odvíčkovat.

Chuť

Gastronomická rovnováha se objevuje s příjemným kyselým základem, který plynule přechází v ovocnou a bobulovou sladkost a ve výsledku zanechává v dochuti lehký pocit svíravosti.

Věděli jste? Přibližně 11 % vyrobených alkoholických produktů segmentu Viño Verde exportují portugalské společnosti do USA, Německa a Francie.

Jak nakupovat značkovou montáž

Ať už kupujete -japonské víno - nebo se rozhodnete pro možnosti od portugalských výrobních společností, buďte extrémně opatrní, protože trh s padělky rychle roste. Dnes v prodeji najdete padělek téměř jakéhokoli druhu alkoholického nápoje, což znamená, že nikdo není v bezpečí před pořízením padělaného zboží.

Jediný způsob, jak se ochránit před padělky alkoholu, je věnovat pozornost základním vlastnostem kvalitních montáží a také základním nuancím správného nákupu. Jinými slovy, pokud se chcete chránit před seznámením s padělaným zbožím, zvažte následující body:

• Láhev. Zelené portugalské víno lze dnes dodávat na trh v široké škále lahví. Vše záleží na výrobci. Pokud se tedy spotřebitel o určitý nápoj začne zajímat, musí předem navštívit oficiální stránky výrobce a seznámit se s tím, jak by měl originální obal ve skutečnosti vypadat.
• Struktura kapaliny. V konzistenci značkového mladého vína se nikdy nesetkáte se zákalem, sedimentem a jinými novotvary. Pouze hladká, jasná barva a průhlednost.
• Kvalita designu. Naprostá většina zástupců Vinho Verde je prémiový alkohol, a proto se spotřebitel v jejich designu nikdy nesetká se skleněnými úlomky, šmouhami po lepidle nebo nerovnými etiketami.
• Místo nákupu. Alkohol nakupujte pouze ve specializovaných prodejnách, kde vám poskytneme nejen poradenství, ale i certifikáty na širokou škálu nabízených produktů.
• Spotřební razítko. Nekupujte Vinho Verde bez spotřební daně. Tento prvek ochrany může chybět pouze v případě, že je produkt zakoupen v samotném Portugalsku nebo v zóně volného obchodu.

Jak správně podávat

Než vás napadne, s čím pijí víno, určitě dbejte na klasické zásady podávání mladých asambláží. Zelené portugalské víno musí být před podáváním důkladně vychlazeno, přibližně na 8-10 stupňů. Pamatujte, že přehřátý produkt rozruší příliš nasycené aroma a podchlazený produkt skryje v chuti velké množství pestrých barev.

Pokud jde o samotné podávání, je drženo ve speciálních sklenicích na víno s průhledným dnem a na vysoké stopce, což umožňuje vyloučit zahřívání konzistence teplo ruky.Takové sklenice vám umožní zvážit původní barvu sestavy a dají vám příležitost seznámit se se všemi tóny její vůně.

Věděli jste? Název „zelené víno“ dostal produkt ne kvůli své barvě, ale kvůli své svěží, nezralé textuře. Ve skutečnosti lze název interpretovat jako „mladé“ nebo „mladé“ víno.

S jakými produkty se páruje

Výběrem mladých portugalských vín a věnováním pozornosti Vinho Verde se obklopujete těmi nejvěrnějšími degustačními podmínkami. Tyto nápoje jsou nenáročné na gastronomický doprovod, a proto je lze podávat k nejrůznějším pochutinám.

Ryby, maso, saláty, mořské plody, sýrové řezy, dezerty, ovoce, zelenina - to vše a mnohem více je perfektním doplňkem pro určité zástupce segmentu.

Další použití

Stejně jako jakékoli mladé víno, Vinho Verde se dokonale mísí s velkým množstvím ingrediencí, což vám umožňuje vytvářet směsi, které jsou nezapomenutelné v chuti a vůni. To znamená, že svou degustaci můžete vždy zpestřit novými atmosférickými vjemy. Mezi oblíbené koktejly ze zeleného vína patří zejména Xeres, Berlin, Buddha, Peggy, Louisiana a Kartina.

Věděli jste? Jemné zelené víno se nyní používá k výrobě octa a Bagaceiry.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Pokud máte zájem o nákup zeleného vína ve vašem městě, připravte se na to, že se setkáte s řadou jasných asambláží. Dnes je Vinho Verde zastoupeno mnoha výrobními společnostmi, což znamená, že zaručeně najdete perfektní směs pro sebe.Mezi oblíbené značky zase patří:

• Sogrape Vinhos Gazela Vinho Verde DOC. Prémiová sestava jemné světlé barvy. V jeho vůni dominují odstíny citrusů a tropického ovoce, v chuti je slyšet kulatost a lehká kyselinka.

  

• Mateus Rose. Alkohol atraktivní růžové barvy s rozpoznatelnou svěžestí ve vůni. Chuť se objevuje s syceným jemným lemováním a vynikající vyvážeností.
• Sogrape Vinhos Gazela Rose. Jasně růžová asambláž s příjemnou vůní, ve které dominují nuance divokých květin, lesních jahod a proskurníků. Gastronomické ukazatele potěší nuancemi citrusů a jahod.
• Sogrape Vinhos Vila Regia Red Douro DOC. Intenzivní červený alkohol s rubínovými odstíny. Chuť nápoje je založena na harmonické sladkosti s mírnou kyselostí. V kytici zároveň zní červené ovoce, tóny dubu a kořenitých bylin.

  

Historické pozadí

Vinho Verde je pravá portugalská lihovina, která se dnes vyrábí na severozápadě země. Douro a Minho jsou uznávány jako hlavní regiony, kde vznikají produkty. Ve stejné době, podle četných studií a archeologických nálezů, se odrůda tohoto vína objevila v zemi ve vzdáleném XII. století.

Výrobou zeleného vína se dnes zabývá mnoho významných společností, a proto jsou zástupci tohoto segmentu známi daleko za hranicemi své domoviny.

Věděli jste? Podle statistik je dnes Vinho Verde z hlediska ziskovosti na druhém místě za portským.

Skvělá kolekce barevných nápojů

Neuděláte chybu, když věříte Vinho Verde, protože jde o jednu z nejbarevnějších sérií vinařských asambláží.V těchto nápojích lze vysledovat jedinečnou škálu kombinací chutí a vůní. To znamená, že pokud jde o širokou škálu produktů, vždy si můžete vybrat alkohol, který splní všechny vaše požadavky a přání. Navíc si nápoje lze vybrat jak podle chuti, tak podle nálady.

Vydejte se do nejbližšího obchodu s alkoholem pro láhev jemného zeleného vína, jehož svěžest vám poskytne úžasný zážitek.