S čím pijí gin kromě toniku?

Gin je Holanďan a Londýn. Kultura konzumace se liší v závislosti na typu. Holandský (dánský) gin se pije vychlazený po malých doušcích. London gin se používá v různých koktejlech. Čistý gin je silný alkoholický nápoj, vypije se na jeden doušek. O svačinkách se ale dozvíte níže.

Zvláštnosti pití ginu

Neředěný gin je cesta opravdových gurmánů. Nápoj se ochladí a podává v panácích nebo studených sklenicích. Sklenice se obvykle pokládají na ubrousky. Nádoby se plní opatrně, protože sediment ze dna láhve by neměl spadnout do sklenice.Pravidla podávání nutí barmany naplnit přesně polovinu sklenice.

Nejpopulárnější značky ginu jsou Beefeater a London Hill. Síla prvního ginu je 47 stupňů a doporučuje se podávat s ledem. London Hill se často přidává do sladkých koktejlů. Koření a exotické ovoce, které tvoří London HILL, jsou gurmánským zážitkem.

Co jíst

Silný alkohol je vždy lepší jíst vydatná masitá jídla. Britové někdy svačí londýnskou odrůdu nápoje s džemem, sladkým toastem a ovocnými koktejly připravenými v šejkru. Pro Rusy jsou tyto svačiny známější:

• okurkové sendviče (někteří barmani používají ke zdobení koktejlů plátky třešní, pomeranče nebo okurky);
• slané pečivo (jalovec se hodí k moučným výrobkům);
• brambory a smažené ryby (Angličané tomu říkají „fish&chips“);
• krevety (mohou být v salátu, mohou být na toastu);
• měkký "plesnivý" sýr (dokonalý předkrm pro holandský jenever);
• tvrdé sýry (oblíbená belgická svačina);
• losos a mořské plody.

Poslední typ předkrmu se dobře hodí k jalovcové vodce na dánský způsob. Můžete také použít nakládanou cibuli, olivy, limetky. Až na vzácné výjimky jsou povoleny zákusky, hořká čokoláda a dorty.

Co ředit

Jedním z nejoblíbenějších nealkoholických roztoků je bergamotový (nebo heřmánkový) čaj. Earl Grey je považován za ideální. Na 700 ml láhev ginu jsou 4 čajové sáčky. Směs nechte v místnosti s normální teplotou jednu a půl až dvě hodiny.Poté by měly být sáčky vyhozeny a do koktejlu by mělo být přidáno trochu toniku (nebo ledu). Pokud zvolíte heřmánkový čaj, přísady se změní na čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a med. Jsou další možnosti:

• Coca-Cola (zředěná ginem ve stejných poměrech, konzumovaná s ledem);
• citronová šťáva a cukr (libovolné poměry);
• čerstvá pomerančová šťáva;
• grapefruitová limonáda (stejné poměry);
• neperlivá pitná voda (pro opravdové fajnšmekry);
• horká káva (do hrnku se nalije pár lžiček alkoholu).

Alkohol až gin

Existují tři způsoby, jak smíchat gin s jiným alkoholem. Za prvé, pokud pijete gin s drahým šampaňským. Za druhé, pokud je koktejl vyroben s vermutem (1: 2) - jedná se o „domácí“ martini. Za třetí, pokud je gin součástí komplexních koktejlů:

• Bronx;
• "Negroni";
• Bílá paní
• "Padlý anděl";
• "Večerní zvony";
• "Měsíční řeka";
• "Merunkový květ".

"Fallen Angel" se vyrábí z ginu s mátovým likérem a bylinkovou tinkturou ve stejném poměru. Recept na tento koktejl je doplněn limetkovou šťávou. Ale k výrobě "Moon River" potřebujete šejkr. Vložte gin, pár kostek ledu, likéry Galiano a Cointreau, citronovou šťávu a meruňkovou brandy. Koktejl se podává ve vychlazených sklenicích a přelitý třešní.

Existuje další originální recept s názvem Satanův knír. Složení obsahuje gin, sladký a suchý vermut, pomerančový likér a pomerančový džus. Po rozmixování koktejl nalijte do vysokých sklenic. Nápoj se podává bez ledu. Pro všechny výše uvedené receptury se používají pouze osvědčené značky ginu.