Jak si vyrobit parní hrnec na měsíčku ještě doma a k čemu slouží

Vyrobit si parní hrnec na měsíční svit vlastníma rukama díky jeho nejjednoduššímu designu není těžké. I přes svou zdánlivou jednoduchost má však tento uzel velký význam, zejména pro jednotky bez deflegmátoru.

V tomto provedení výrazně ovlivní kvalitu měsíčního svitu, především na jeho čištění od fuselových olejů a tím i na vůni a chuť nápoje.

Kromě toho má odpadkový koš další výhody: chrání před stříkáním, umožňuje macerovat měsíční svit a instalovat další filtry.

Abychom lépe pochopili, proč je v měsíčním svitu potřeba parník a jak si ho vyrobit doma, stojí za to si problematiku prostudovat podrobněji.

Popis

Suhoparnik in -moonshine still- - to je takové pomocné zařízení , často umístěné mezi -destilační kostkou- a -lednicí-, aby odfiltrovalo část nečistoty a přibudové oleje a také šplouchnutí kaše, která je jinými prostředky nedosažitelná.

Verze pro domácnost je nádoba, nejčastěji skleněná nádoba, do které páry z krychle vstupují, částečně kondenzují a zbytek jde do spirály k plné kondenzaci.

Serióznější produkty se vaří z nerezové oceli, která, i když má mnoho výhod, neumožňuje sledovat procesy, které probíhají uvnitř tanku, a proto takový systém potřebuje -teploměr-.

Destinace

V základním měsíčním svitu, který se skládá z kostky, -hadic- a chladiče, je několik vážných problémů, zejména s čištěním produktu od tavných olejů a nečistot, k čemuž je vlastně potřeba parník .

Kromě toho plní několik dalších funkcí:

• Chrání konečný produkt před stříkáním, zejména během primární destilace.
• Zvyšuje sílu měsíčního svitu, protože kromě nečistot zůstává v nádobě i část vody.
• Dodatečně filtruje produkt, například umístěním plechových žínek nebo jiných prostředků do koše.
• Chuť měsíčního svitu. Do nádoby lze umístit příjemně vonící bylinky, listy ovocných stromů, slupky některých druhů ovoce nebo jiné aromatické produkty.

Zařízení

Parník v měsíčním svitu má stále extrémně jednoduchou konstrukci. Jedná se o jednokomorovou nádobu, napojenou buď přímo na destilační kostku, nebo za zpětný chladič, který je s ním často mylně zaměňován. Výstup páry je připojen k lednici.

Přitom počet spojených prikubniků v sérii se často pohybuje od jednoho do tří.

Jak to funguje

Protože suchý parník v měsíčním svitu stále plní několik úkolů, existuje několik konceptů, na kterých funguje.

• V problematice oddělování fuselových olejů jde o hledisko rozdílu teplot vypařování látek, které tvoří rmutovou směs. Pára z kostky, která se dostane do nádoby, se poněkud ochladí a začnou kondenzovat nečistoty, které mají vyšší teplotu varu než etanol.V tomto je prybnik podobný deflegmátoru, nicméně vzhledem k absenci cyklického zpětného odpařování a aktivní výměny plyn-kapalina mezi kondenzátem a párou nelze tento proces považovat za plnohodnotnou rektifikaci.
• Princip ochrany proti stříkající vodě je poměrně jednoduchý: pevné cizí částice, které se dostanou do potrubí, padají na dno nádrže na výstupu z krychle a nejsou schopny projít dále systémem a kontaminovat měsíční svit.
• Kondenzace vody, která vede ke zvýšení síly měsíčního svitu, je mechanicky podobná čištění od nečistot, jen s tím rozdílem, že její bod varu je nižší, a tudíž i její kondenzace je menší, ale zvyšuje od počtu suchých pařáků nebo udržování ideální teploty v kostce - +78 C stupňů.
• Dodatečná filtrace se provádí umístěním různých kondenzačních ploch do boxu, může to být měděná stočená do kuliček, nebo plechové žínky, případně jiné vhodné varianty.
• Aromatizace, nebo – vědecky – macerace, probíhá díky pronikání etylových par do porézní struktury organické hmoty a nasycení kapalnými sloučeninami – šťávami, v důsledku toho měsíční svit získává charakteristickou chuť a vůni.

Při práci se suchým parním hrncem je důležité vzít v úvahu teplotu v kostce, která zajistí optimální kondenzaci nečistot.

To platí zejména pro systémy s více nádržemi, kde příliš nízká teplota způsobí kondenzaci alkoholu a příliš vysoká sníží účinnost jedné z nich.

Ostatně -způsob destilace rmutu suchým parním strojem je poněkud odlišný od -standardní destilace-.

Jak si doma vyrobit parní hrnec na měsíční svit

Zdrojové materiály

• dvě hadicové fitinky z nerezové oceli s vnějším závitem 1/2 palce. X 12;
• hadicová armatura z nerezové oceli s vnitřním závitem 1/2 palce. X 12;
• skleněná dóza se závitovým víčkem;
• 10 cm kus vysoce kvalitní silikonové hadice o průměru 12 mm;
• páska FUM;
• 1/2 palce pojistná matice.

Pokyny krok za krokem

Design parníku na měsíční svit je velmi jednoduchý a k jeho vlastní výrobě nejsou potřeba žádné výkresy ani schémata. Jednoduché akce se provádějí v následujícím pořadí:

• Na šroubovacím uzávěru sklenice jsou vytvořeny dva otvory. Před vrtáním je třeba odhadnout jejich umístění, aby si kování a pojistná matice po instalaci vzájemně nepřekážely. Pro tyto účely můžete použít vrták do dřeva i kovu, pro konkrétní kování je vhodný vrták o průměru 20 mm.

  

• Nainstalujte fitinky tak, aby vnější závity byly nahoře a vnitřní závity dole, ale ještě neutahujte.

  

• K utěsnění trhlin lze použít různé prostředky, ale je lepší dát přednost silikonovým těsněním před tekutými přípravky, které lze snadno vyříznout z hadice.

  

• Nasadíme těsnění a opatrně, bez nadměrné síly, ale pevně utáhneme pojistnou matici a šroubení s vnitřním závitem, na který navlékneme i kousek silikonové hadičky.

  

• FUM páska v několika vrstvách se dobře hodí k utěsnění závitů na plechovce, poté lze parní hrnec považovat za připravený k instalaci do systému.

Alternativa

Samozřejmě spolehlivější a odolnější varianta může být vyrobena z víka plechovky, k tomu je nutné svařit dvě trubky podobné provedení armatur.

Shrnutí

Při přemýšlení o tom, jak vybrat měsíční svit pro domácnost se suchým parníkem, je důležité zvážit své zkušenosti s měsíčním svitem.

Pokud není příliš velký, neměli byste okamžitě brát jednotku s několika nádobami, protože taková destilace vyžaduje zkušenosti a pravděpodobně při N-tém počtu případů získáte nepříliš dobrý měsíční svit, který může odradit od touhy po destilaci obecně .

K již hotové konstrukci lze navíc kdykoli přidat další sekce. Když to srovnáme se zpětným chladičem, tak tam jsou plusy a mínusy.

Deflegmátor nepochybně dává produkt vyšší kvality díky plné rektifikaci, ale je obtížnější jej vyrobit a bez svařování a schopnosti pracovat s kovem to nepůjde.

Plus držák na šálek umožňuje ochucení měsíčku a chrání produkt před potřísněním, i když nic nebrání jejich společnému použití.

Na otázku, zda je v měsíčním svitu potřeba parník, můžeme odpovědět, že pokud chcete pít kvalitní měsíční svit, pak je tento přístroj jedním z nejlepších pomocníků.