Recenze toskánských vín

Prozkoumejte svět alkoholických produktů prostřednictvím nejlepších nápojů. Důvěřujte produktům, jejichž obliba roste a množí se již několik století. Toskánské víno je v tomto případě jedním z nejzářivějších představitelů vynikající chuti vína.

Jsou to produkty, jejichž chuťové a aromatické rozsahy se formovaly po mnoho staletí pod pečlivým dohledem zkušených řemeslníků.

Nepřekvapí proto, že v kolekci nápojů z tohoto regionu snadno najdete produkty, které nejen uspokojí všechny vaše potřeby, ale také překvapí vaše chuťové buňky novými nepoznanými kombinacemi.

Degustační poznámky

Toskánská vína jsou dnes právem považována za jakýsi charakteristický znak slunné Itálie. Skrývají bohatou a všestrannou chuť, která dokáže potěšit jak zkušeného degustátora, tak i začínajícího znalce jedinečnými chutěmi.

Červené nápoje jsou založeny na Sangiovese, Merlot, Shiraz, Canaiolo, Nero, Pinot Noir a Cabernet Sauvignon. Bílí zástupci regionu jsou vyrobeni z trebbiano, sauvignon blanc a -chardonnay-.

Barva

Vizuální gamut je založen na různých odstínech světle slámové a rubínově červené.

Vůně

Z hlediska aromatického základu jsou toskánské nápoje založeny na příchutích ovoce a bobulí, zdobené kořením.

Chuť

Gastronomické vlastnosti se projevují rovnováhou mezi ovocem a kořením.

Věděli jste? Dnes je Toskánsko druhé místo v Itálii, pokud jde o produkci vína. Jde hned za Piemont.

Jak rozeznat originál od padělku

Nedbalost v nákupním procesu dnes může být špatná pro vaše první setkání s kvalitními toskánskými nápoji. Je to proto, že trh s alkoholem je přesycen velkým množstvím padělků.

Padělky dnes najdete téměř u každé oblíbené značky. Abyste nepromeškali příležitost vychutnat si kvalitní alkohol, zvažte při výběru toto:

• Čistota. Mladé i vyzrálé víno by mělo mít čistou a jasnou texturu bez usazenin a zákalu. Pokud si všimnete výrůstků, vraťte produkt do regálu.
• Lahev Každý výrobce vína z Toskánska vytváří autentickou nádobu pro svůj produkt. Zkuste se proto před nákupem seznámit s tím, jak vypadají originální lahve vámi oblíbeného nápoje. Chcete-li to provést, stačí navštívit oficiální stránky výrobce. Dbejte také na kvalitu provedení. Mělo by být bezchybné, bez skleněných třísek, kapek lepidla a dalších nepříjemných momentů. Přítomnost moderních výrobních zařízení u místních výrobců eliminuje výskyt jakýchkoliv továrních vad.
• Místo nákupu. Kvalitní italský alkohol lze dnes koupit pouze ve specializovaných alkoholických buticích, kde v případě potřeby kupujícího opatří řádnými certifikáty.
• Spotřeba. Jakékoli zahraniční víno musí mít spotřební známku. Nedůvěřujte produktům v obchodě bez této bezpečnostní značky.

Jak správně podávat

Při výběru -dezertního vína- nebo upřednostňování možností stolování ze slunného Toskánska nezapomeňte věnovat pozornost základním kánonám, pokud jde o podávání.

Více se spolehněte na klasické principy degustace a pak můžete získat ty nejživější dojmy z vybrané sestavy.

Nalévání nápojů by se mělo provádět zejména do vysokých průhledných sklenic na víno s dlouhou tenkou stopkou. S pomocí těchto sklenic na víno můžete prozkoumat aromatickou a vizuální chuť sestavy.

Také se ujistěte, že máte správnou teplotu. Bílá vína z Toskánska je třeba zchladit na 10-15 stupňů, zatímco červená se pijí na 16-18 stupňů.

S jakými produkty se páruje

Dokonalá kombinace pro toskánská vína se vybírá individuálně s ohledem na základní chuťové vlastnosti konkrétního produktu.

Červené varianty jsou skvělé pro uzeniny, teplá jídla a sladké dezerty.

Bílí zástupci regionu odhalí svou plnou chuť v kombinaci s rybími pokrmy, saláty, voňavými paštikami a ovocem.

Znáte? V roce 1282 vznikla v Itálii korporace Arte dei Vinattieri, díky které mohl celý svět ochutnat alkohol z odrůd Trebbiano, Greco a Malvasia.

Další použití

Při nákupu - červeného a bílého vína - z oblasti Toskánska věnujte pozornost jejich všestrannosti, která umožňuje kombinovat nápoje s širokou škálou doplňkových ingrediencí.

Jinými slovy, na základě těchto alkoholických produktů můžete vytvářet netriviální koktejly. Mezi nejzajímavější mixy s toskánskými produkty patří Kaiser, Amontillado, Mary Garden, Peggy, Zaza, Amontillado a Kartina.

Každý z nich je schopen odhalit pravou podstatu sestavy, kterou jste získali.

Nejlepší vína Toskánska

Chcete-li zažít pravou chuť -italského vína-, zkuste dát přednost produktům, které se na trhu osvědčily z té nejlepší stránky.

Výrobky Chianti jsou samozřejmě považovány za referenční zástupce Toskánska, ale ne všichni moderní spotřebitelé si tyto nápoje mohou dovolit. Pokud jde o dostupnější a neméně zajímavé sestavy ze slunečného kraje, měly by obsahovat:

• Campo Ceni Toscana IGT. Originální asambláž rubínově červené barvy s ovocně-minerálními náznaky na patře. Vůně je založena na kombinaci červeného ovoce a koření.
• Brolio Chianti Classico DOCG. Má atraktivní rubínově červenou barvu a komplexní ovocné aroma s nádechem koření a vanilky. Gastronomický základ se rýsuje v kombinaci třešní, černého rybízu, dehtu a divokých bylin.
• Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC. Vykazuje rubínově červený nádech barvy a vyváženou chuť, kde dominantní postavení mají podtóny tmavého ovoce, tříslovin a koření. Vůně kombinuje divoké bylinky, černý rybíz a levanduli.
• Fratelli Martini Sant'Orsola Chianti DOCG. Rubínově červená s granátovým odstínem. V chuti dominuje prolínání nuancí červeného a černého ovoce a ve vůni jsou slyšet světlé odstíny vanilky a mokré pecky.

Historické pozadí

Principy toskánského vinařství jsou známé po celém světě po mnoho staletí. Jeho počátky sahají až do doby Etrusků. Později staří Římané pokračovali v tradici a také zdokonalili mnoho technologií pro čištění nápojů.

Skutečný vzestup místního vinařství začal ve 12. století. Tato oblast opakovaně potěšila znalce elegantních nápojů s působivou rozmanitostí vůní a chutí.

Naprosto je Toskánsko jakýmsi srdcem Itálie. Právě zde byly vyrobeny první Chianti, Montalcino, Brunello a Nobile di Montepulciano, které si následně dokázaly získat přízeň předních znalců alkoholového světa.

Víte? Na pěstování hroznů je v Toskánsku vyčleněno více než 64 000 hektarů.

Nádherné sestavení pro každou příležitost

Italské víno je množství barevných degustačních ukazatelů a toskánské produkty jsou jeho nejlepším příkladem.

Mezi těmito nápoji najde radost jak skutečný muž, který oceňuje kyselé a brutální gastronomické inkarnace, tak jemná žena, která cílí na rozmanitost ovoce.

Většina nápojů prezentovaných k prodeji se přitom dokonale ukazuje nejen ve své čisté podobě, ale také jako základ pro vytváření koktejlů.

Navštivte dnes specializovaný alkoholický trh ve vašem městě a vyzvedněte si italský alkohol, který ztělesní všechna vaše přání.