Jak pít bourbon as čím?
Obsah:
Bourbon je americká whisky vyrobená v Kentucky z kukuřice s přídavkem dalších obilovin. Bourbonem lze podle zákona USA nazývat pouze nápoj, který obsahuje alespoň 51 % alkoholu z kukuřice a zraje v dubových sudech po dobu minimálně 2 let. Bourbon zraje zpravidla výrazně déle, od 4 do 40 let. Zásadním rozdílem mezi bourbonem a whisky (kromě geografického původu) je použití kukuřice jako suroviny (viz článek “Jaký je rozdíl mezi bourbonem a whisky?”).
Úplný článek o bourbonu najdete v souvisejícím článku.
Jak pít bourbon
Především stojí za zmínku nejčastější způsob konzumace bourbonu - je to pití v čisté formě. Bourbon se zpravidla pije z malých širokých sklenic s plochým dnem nebo ze sklenic "kamen". Teplota podávání bourbonu je pokojová, není zvykem jej ohřívat ani chladit. Po doušku bourbonu vydechněte nosem, abyste ucítili nápoj.
Klasický způsob konzumace bourbonu nezahrnuje žádný druh svačiny. Bourbon se pije ve své nejčistší podobě, úspěšně jej lze doplnit pouze doutníkem. Pokud ještě potřebujete svačinu, tak v tomto případě je nejlepší použít ovoce.
Oblíbeným způsobem konzumace bourbonu je pití s ledem. Pije se tak zpravidla jen velmi levný rum, který není na škodu ředit ledem. V důsledku toho se chuť nápoje stává velmi bledou, můžeme říci, že úplně zmizí; ledový bourbon je však mnohem příjemnější a jemnější na pití než tmavý bourbon bez ledu.
Spárování bourbonu s jinými nápoji
Pokud přesto chcete bourbon naředit, pak v tomto případě zkuste to udělat šťávou. Musíte ale pochopit, že ředění bourbonu jakýmkoliv nealkoholickým nápojem (dokonce i destilovanou vodou nebo minerálkou) zcela změní chuť nápoje.
Bourbon s jablečným džusem, stejně jako pomerančový, grapefruitový a pomerančový džus lze považovat za poměrně adekvátní kombinaci. Bourbon se zpravidla ředí šťávou ve stejném poměru.
Druhým nejoblíbenějším způsobem ředění bourbonu je cola (nebo v ruských reáliích Pepsi). Poměry a pravidla použití jsou stejné, ale stojí za to připomenout, že z bourbonu a coly se lidské tělo opije mnohem rychleji než z pouhého pití alkoholu.
Populární bourbon koktejly
Manhattan
- Vermut nebo martini - 30 ml;
- Bourbon - 60 ml;
- Angostura - 2 ml;
- Koktejlová třešeň - 1 kus
Všechny alkoholické nápoje se míchají a nalévají do sklenice na martini. Alkoholický nápoj Vichy je zdobený.
Kalifornská limonáda
- Bourbon - 30 ml;
- Soda nebo Sprite - 40 ml;
- Citrónová šťáva - 10-15 ml;
Pro přípravu koktejlu California Lemonade musíte všechny koktejly důkladně promíchat a v případě potřeby tam přidat cukr. Podává se v highballs a vysokých sklenicích, opilý jako dlouhý nápoj.
Šedý pták
- Bourbon - 30 ml;
- Baileys - 10 ml;
- Krém - 10 ml;
Všechny ingredience se důkladně promíchají a poté se nalijí do panáků. Vypití koktejlu na jeden doušek. Koktejl Grey Bird by měl být klasifikován jako mužský nápoj, navzdory jeho "krémové" povaze.
