Z historie pizzy

Dnes mnoho lidí nemá čas vařit doma. Pro ně je velmi výhodnou variantou rozvoz pizzy, rohlíků a dalších pokrmů. K dnešnímu dni si tortilla s různými přísadami získala oblibu téměř ve všech koutech světa. Ale byly doby, kdy o ní nikdo nevěděl.

Jak pizza začala

Toto jídlo často jedli římští legionáři. V té době to bylo považováno za jídlo prostých lidí. Vzali to rukama a míchali těsto nohama. Ale v roce 1772 navštívil jednu z pizzerií ​​Antonia Testy inkognito sicilský král Ferdinand. Jeho Veličenstvo bylo ohromeno obrovskou nabídkou jídel a jejich skvělou chutí. Chtěl, aby se podobná jídla připravovala u dvora. Královna však takovou nabídku kategoricky odmítla. Podle jejího názoru bylo takové jídlo nedůstojné pro ty, v jejichž žilách proudí modrá krev.

Po několik desetiletí se tato otázka na královském dvoře již neřešila. Velkým milovníkem pizzy se ale ukázal i Ferdinand II. Nařídil vytvoření speciálního zařízení na míchání těsta a připevnění čtvrtého hrotu na vidličku. Ten byl koncipován tak, aby se nový pokrm nemusel jíst rukama. To vše bylo dokončeno během šesti měsíců. V den třicátého výročí královny Margherity předložili dvorní kuchaři na stůl skvělou pizzu.Byla pojmenována po hrdinovi této příležitosti. Pokrm chutnal jak hostům, tak samotné oslavenkyni. Od té doby se v sicilském království stala pizza jídlem pro lidi s modrou krví.