Jaké alkoholické nápoje se hodí k sushi

Není žádným tajemstvím, že japonská kuchyně je u nás velmi oblíbená. Každé ruské město může nabídnout každému, kdo chce místa, kde jsou barové pulty vyzdobeny v odpovídajícím stylu. Japonská jídla mimo jiné úspěšně doručujeme až k vám domů. Při takové popularitě sushi však ne všichni vědí, jaký nápoj si k tomuto pokrmu objednat.

Saké nebo čaj

Je známo, že nejoblíbenější alkoholický nápoj v zemi vycházejícího slunce je saké. Je zvykem si ho objednat, pokud chcete ochutnat sushi.Je potřeba si uvědomit, že tento nápoj se nesprávně nazývá rýžová vodka. Jedná se o vysoce silné pivo, které se získává jako výsledek kvašení. Saké má sílu čtrnáct až dvacet stupňů. Japonci pijí zelený čaj po jídle, ale saké je správné považovat za aperitiv, jehož úkolem je zvýšit chuť k jídlu.

Existuje názor, že nápoj by měl být zahřátý na 40°C. Odborníci však tvrdí, že to není nutné. Mnoho japonských kuchařů říká, že použití saké může zvýraznit chuť pokrmu. Existuje ale skupina odborníků na japonskou kuchyni, kteří se domnívají, že chuť teplého rýžového piva je dosti specifická, a proto by se saké mělo pít vychlazené. Je třeba pít saké ze džbánů::

• hlína;
• porcelán.

Navíc budete potřebovat misky nebo dřevěné krabice čtvercového tvaru.

Další možnosti

Pokud vás chuť saké neláká, můžete si místo něj objednat jednoduché pivo, ať japonské nebo jiné. Je důležité si uvědomit, že pivo se hodí k mořským plodům. Nejlepší volbou je světlé, slabé pivo, právě to se k sushi skvěle hodí. Pro ty, kteří neholdují pivu, můžeme doporučit kvalitní suché bílé víno, které skvěle „rozezní“ k různým pokrmům z ryb. Gurmáni si pochutnají i na sushi se švestkovým vínem, i když sladké a slané ne vždy ladí dohromady.