Oběd. Lodě s houbami a rýží

Obsah:

Anonim

Večeře je uprostřed dne. Naše pohoda, nálada a schopnost pracovat závisí na tom, jak vysoce kalorické a chutné to bylo. Pokud jste zvyklí večeřet doma, pak je velmi důležité, aby pokrm nebyl každý den stejný. Musíte přijít s novými, originálními možnostmi, které způsobují chuť k jídlu a dobrou náladu. Nabízíme dle vašeho uvážení 2 recepty na druhé chody, budou se vám líbit.

Paprikové lodičky s houbami a rýží

Podává: 6 ks

Doba vaření: 1 hodina

Složení:

  • salátová paprika - 6 ks.,
  • žampiony – 250 gr.,
  • kulatozrnná rýže TM "Uvelka" - 100 gr.,
  • cibule - 70 gr.,
  • strouhaný sýr - 120 gr.,
  • olej – 80 gr.,
  • rajčata - 3 ks.,
  • koření.

Pokyn:

  1. Rýži uvaříme v osolené vodě do měkka.
  2. Houby a cibuli očistíme, opláchneme a nakrájíme na tenké plátky. Smažte houby s cibulí v rostlinném oleji, osolte, opepřete a smíchejte s vařenou rýží. Nádivku dobře promícháme.
  3. Omyjeme rajčata a nakrájíme na kolečka.
  4. Salátové papriky rozkrojte napůl, odstraňte přepážky a semínko. Půlky opláchneme teplou vodou, naplníme houbovou nádivkou, na každou polovinu položíme kolečko rajčete.Na plech vymazaný olejem nebo tukem naskládejte přířezy do řad a pečte v troubě asi 40 minut.
  5. Po 40 minutách vyjměte papriky a každou posypte strouhaným sýrem, pošlete zpět do trouby, dokud sýr není dozlatova.

Masové kuličky s pohankou

Podává: 5ks

Doba vaření: 50 minut.

Složení:

  • Mleté maso – 500 gr.,
  • cibule - 40g.,
  • vaření sáček pohanky TM "Uvelka" - 1 ks,
  • vejce– 1 ks,
  • máslo – 20 gr.,
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce,
  • rostlinný olej – 100 gr.,
  • mouka na vykosťování – 30 gr.,
  • koření.

Pokyn:

  1. Vařte mleté ​​hovězí a vepřové maso.
  2. Oloupejte a nakrájejte cibuli na středním struhadle.
  3. Vařící sáček pohanky uvaříme v osolené vodě, dle doporučení na obalu. Poté sáček rozstřihněte, kaši dejte do samostatné misky a vychlaďte.
  4. K mletému masu přidejte nakrájenou cibuli, změklé máslo, pohankovou kaši, vejce. Mleté maso osolíme, opepříme a tvoříme malé kuličky.
  5. Masové kuličky obalíme v mouce a opečeme na rostlinném oleji.
  6. Hotové karbanátky dejte do hrnce, přidejte převařenou vodu, přidejte zakysanou smetanu a pár minut povařte. V případě potřeby lze zakysanou smetanu nahradit jakýmkoli kečupem nebo rajčatovou šťávou. Bude to také velmi chutné.
  7. Hotové karbanátky rozdělte do misek, 2-3 kusy na porci.

Podívejte se, co uvařit k obědu na http://www.uvelka.ru/obed.html.

Nápoje

Přečtěte si více: