Recenze vína Shiraz

Chcete-li ušetřit svůj čas a vychutnat si dobré víno, zkuste dát přednost osvědčeným kategoriím produktů, které se již osvědčily na mezinárodní alkoholové aréně z té nejlepší stránky. K takovým produktům lze bezpečně přiřadit víno Shiraz.

Toto jsou nejkvalitnější nápoje, které se dnes vyrábějí na různých kontinentech po celé planetě. S jejich pomocí vytvoříte potřebné prostředí pro jakýkoli degustační večer. Stačí si produkt zakoupit, připravit k němu gastronomický doprovod a podávat ho ve vhodné formě ke stolu.

Věděli jste? V 70. letech se mnoho australských vinařů rozhodlo opustit pěstování syrah a zcela zničilo své plantáže.

Víno Shiraz: co to je?

Alkoholové produkty Shiraz jsou speciální fortifikovaná vína vyrobená ze stejnojmenného červeného hroznu, často nazývaného syrah. Často se jedná o jednotřídní produkty, a proto bílé víno Shiraz v akci nenajdete.

Tato odrůda si získala oblibu zejména mezi australskými producenty, ale vinaři z Jižní Afriky, USA a dalších zemí světa z ní často přidávají mošt do svých produktů. Nápoje Syrah jsou v drtivé většině připravovány podle klasické technologie a vyžadují dlouhodobé zrání v dubových sudech při středních teplotách.

Barva

Ve vizuálním rozsahu potěší Syrah řadou červených odstínů. Dost často se objevují i ​​nápoje s fialovým leskem.

Vůně

Pokud jde o aromatickou barvu, každý zástupce Shirazu potěší spotřebitele kombinací ovocných a čokoládových tónů, zdobených kořením.

Chuť

V gastronomických ambicích zástupců této odrůdy jižních vín lze často vystopovat odstíny černého rybízu, borůvky a zralé třešně.

Jak rozeznat padělek od originálu

Při výběru australského vína Shiraz nebo upřednostňování např. různých bulharských vín se snažte věnovat pozornost hlavním znakům kvalitních směsí.

Trh s alkoholem je dnes přesycen velkým množstvím padělků, a proto vás nedbalý přístup k akvizici může rozrušit nekvalitním produktem. Abyste tomu zabránili, vezměte v úvahu následující nuance:

• Produkty slavných značek jsou dodávány v autentickém balení. Při nákupu australského značkového vína, které se vám líbí, určitě navštivte oficiální stránky výrobce a seznamte se s tím, jak by měla originální láhev vypadat. Také zkontrolujte, zda kontejner nevykazuje tovární vady. Zkušení výrobci nedají na své výrobky dopustit skleněné třísky, kapky lepidla, deformovaná víčka a další nepříjemné momenty.
• Zahraniční montáže musí být prodávány s daňovou známkou. Absence spotřební daně by měla spotřebitele okamžitě upozornit.
• Konzistence by měla být bez novotvarů. Ve vyzrálém fortifikovaném víně Syrah se nikdy nesetkáte se zákalem a novotvary.
• Měli byste nakupovat v licencovaných alkoholických buticích. Nevěřte pochybným prodejnám, kde vám nemohou poskytnout certifikát na zahraniční alkoholické produkty.

Jak správně podávat

Při prohlížení různých druhů vín Shiraz v katalozích obchodů věnujte pozornost skutečnosti, že musí být podáváno v souladu s obecně uznávanými klasickými kánony.Jedině tak poznáte nádherné vybarvení barev z hlediska vůní a chutí. Zejména zkuste nalít víno Syrah do vysokých sklenic s tenkými stopkami.

Díky těmto skleničkám na víno poznáte jedinečnou barvu každé sestavy a vyloučíte její zahřívání ručně. Také je třeba věnovat pozornost teplotě. Šumivé nápoje podáváme nejlépe velmi vychlazené, do 7-10 stupňů, ale běžná červená vína lze ochutnat již při teplotě 16-18 stupňů.

S jakými produkty se páruje

Při výběru australského vína Shiraz nebo výběru produktů z jiných oblastí světa se snažte nezanedbávat občerstvení. Správně vybraný gastronomický doprovod vám umožní zvýraznit hlavní chutě vůní a chutí té či oné sestavy.

Červená masa, tvrdé sýry, teplá jídla, uzeniny, lehké saláty, ovoce a dezerty by měly být považovány za vhodnou přílohu k zástupcům Shirazu. Ideální gastronomický pár je vybrán na základě individuálních kvalit alkoholického produktu.

Další použití

Mnoho rakouských vín vyniká nejen při degustaci v čisté podobě, ale také v kombinaci s různými přísadami. Shiraz není v tomto případě výjimkou. Na jejím základě si můžete připravit mnoho lahodných koktejlů, které vás ohromí svou aromatickou a gastronomickou chutí.

Mezi nejzajímavější směsi na bázi vína patří Opera, Lillet, Pilot, Amontillado, Dubonnet, Louisiana a Burgundsko.

Věděli jste? Od roku 2010 dosahovaly terroir, na kterých se syrah pěstoval, rozlohy 7,5 tisíce hektarů.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Chcete zažít autentickou australskou přírodu a nevíte, kterému pití dát přednost? Při výběru se snažte věnovat pozornost produktům, které se již osvědčily jakonejlepší na trhu. Mezi tyto zástupce jižní polokoule patří:

• Luis Felipe Edwards Reserva Shiraz. Suché červené víno Shiraz s intenzivními fialovými odstíny. Má šťavnaté aroma, ve kterém se snoubí podtóny ovoce, čokolády a dubu. Z hlediska gastronomie vzniká příjemná řada mezi vyzrálými taniny a lesními stezkami.

  

• D'Arenberg The Stump Jump Shiraz. Rubínově-třešňová směs s nuancemi švestky, černého rybízu, květin a černého pepře na patře. Aromatické charisma nápoje je založeno na kombinaci třešní, čokolády, ostružin a koření.
• JP Chenet Shiraz Pays d'Oc IGP. Alkoholově černo-granátová barva s jemným fialovým odleskem. Jeho vůně je založena na různých odstínech černého rybízu, třešní a koření. Gastronomický základ vyjadřuje kombinace pepře, lékořice a tříslovin.
• Oxford Landing Shiraz. Tmavě červený nápoj s luxusní chutí, kterému dominují tóny čokolády, dubu, koření a tmavých bobulí. V aromatickém buketu uslyšíte hru okvětních lístků fialek, švestek, třešní a bílého pepře.

  

Zajímavá historická fakta

Shiraz je speciální kategorie nápojů, které se vyrábějí ze stejnojmenné odrůdy hroznů. Až donedávna byl za rodiště této odrůdy považován Írán, ale studie provedená v roce 1999 ukázala, že syrah byl poprvé pěstován v jihovýchodní Francii.

Vína vyrobená z tohoto nádherného hroznu jsou zase považována za charakteristický znak Austrálie a právě na území tohoto kontinentu najdete nejširší možnou škálu alkoholických produktů vyrobených z tak voňavých a jemných hroznů. Ve skutečnosti byla Austrálie po celé 20. století považována za druhý domov hroznů syrah.Na samém počátku 21. století se objevila nová generace těchto vín, která svým stylem připomínají elegantní zástupce Severní Rhôny.

Víte? Hrozny Syrah se objevily na území moderní Ameriky v roce 1878. Jeho první plantáže byly vysazeny v Kalifornii.

Nápoje, které zaručí jedinečný zážitek

Víno Shiraz je řada alkoholických asambláží, které mohou uspokojit zájmy každého spotřebitele, včetně zkušených sommeliérů. Navíc vám tyto nápoje umožňují vytvořit potřebnou náladu pro degustační večer. Jsou výborné vhodné pro přátelské rozhovory, romantické večery a hromadné oslavy s bohatým stolem občerstvení.

Zvláštní pozornost byla věnována všestrannosti. Chuťové vlastnosti většiny zástupců Shirazu jsou velmi mnohostranné, což jim umožňuje kombinovat s různými přísadami a vytvářet nezapomenutelný degustační zážitek.

Navštivte ještě dnes nejbližší alkoholový trh, aby vám do večera ve sklepě vychladla láhev světlé a nezapomenutelné asambláže.