Recenze vína Sauternes

Chcete si užít dobrý večer se sklenkou skvělého nápoje a zapomenout na každodenní úkoly? Důvěřujte produktům, které vás zaručeně nezklamou! Vyberte si víno Sauternes, prémiový alkohol, který vám může poskytnout nezapomenutelné živé dojmy z každé minuty degustace.

Toto je kolekce exkluzivních francouzských asambláží, z nichž každá je vytvořena pod přísným vedením profesionálů. Vzhledem k rozmanitosti nabídky od známých výrobců tohoto vína snadno najdete produkty, které splní všechny vaše požadavky a přání.

Sauterne: co to je?

Sauternes je speciální odrůda francouzského dezertního bílého vína vyrobeného ve vinařské oblasti Graves v Bordeaux. Základem zdejších nápojů jsou odrůdy Semillon, Muscatel a Sauvignon Blanc.

Síla těchto nápojů je 12-14% a zároveň všechny procházejí dlouhou expozicí v dubových sudech. Minimální věk montáží je 10 let.

Barva

Barva je postavena na slámově žluté barvě s různými sytými odstíny.

Vůně

Kytice je kombinací ovoce a bobulových chocholů, doplněná příjemnými tóny vanilky a voňavého koření.

Chuť

Gastronomické ukazatele vyjádřené sladkostí a kulatostí. Mají také ovocnou příchuť.

Jak koupit originální drink

Když uvidíte v regálech Anne Sauternes, buďte opatrní, protože trh s alkoholem je systematicky doplňován spousta padělků Dnes se padělají všechny druhy vín a zástupci slunné Francie nejsou výjimkou. Abyste se nepřepočítali a vybrali opravdu chutný a aromatický nápoj, doporučujeme věnovat pozornost:

• Místo nákupu. Prémiová stařená bílá vína Sauternes se nejlépe nakupují ve specializovaných alkoholických buticích, kde mají prodejci certifikáty. Nevěřte prémiovým produktům prodávaným ve stáncích nebo obchodech s potravinami.
• Spotřební razítko. Jakékoli zahraniční víno musí mít spotřební daň. Jeho nepřítomnost by vás měla automaticky přimět k zamyšlení nad autenticitou sestavy.
• Čistý. Konzistence kvalitního nápoje by měla být čistá, bez nečistot. Pokud si všimnete zákalu nebo sedimentu, vraťte produkt do regálu. Sauternes jsou vyzrálá vína, která potěší pouze oko konzumenta.
• Lahev a její design. Než si koupíte láhev nápoje značky, kterou máte rádi, věnujte pozornost oficiálním stránkám výrobce a seznamte se s tím, jak by měl vypadat originální obal. Podívejte se také na kvalitu lahve a etiket. Na prémiovém víně nikdy nenajdete kapky lepidla, nerovné etikety, skleněné třísky a jiné tovární deformace.

Jak správně podávat

Aby víno Sauternes vykazovalo všechny své nejlepší chuťové ukazatele, odborníci doporučují jej chladit. Jako každé dezertní víno se zástupci význačného francouzského regionu podávají při teplotě 7-13 stupňů. Navíc bereme na vědomí, že čím mladší víno, tím nižší teplota.

Tyto nápoje podávejte před, během a po jídle.Vše závisí na osobních preferencích spotřebitele. Co se týče sklenic, je lepší dát přednost klasickým sklenicím na víno s tenkou stopkou a průhledným sklem. Umožní vám prostudovat původní barvu sestavy a odhalit všechny její aromatické barvy.

Věděli jste? Sauternská vína byla zařazena do císařské klasifikace v roce 1855. To jsou jediní zástupci bílé alkoholové příchuti Francie, které si panovníci oblíbili.

S jakými produkty se páruje

Víno Sauternes - Francie ve své nejlepší tradiční inkarnaci. Jedná se o nápoje s vlastním neotřesitelným charakterem, které vyžadují podávání pouze určitého občerstvení.

Nejlepšípárování s ochucenými nápoji je pečená zvěřina, losos, mušle, tvrdé modré sýry, mandlová zmrzlina a různé artyčokové pochutiny. Zároveň pozor na příliš sladké dezerty, které mohou zkazit aromatickou složku asambláže.

Další použití

Sauternes se nejlépe pije čistý, vychutná si každý mililitr a odhalí všestrannou aromatickou chuť.

Pokud se vám tento způsob degustace zdá nudný, doporučujeme vám věnovat pozornost receptům koktejlů Juan Les Pins, Amontillado, Dubonnet, Mary Garden, Lake Keuka, Fiery, Zaza a Burgundy. Každý z nich vám zaručeně poskytne nové dojmy z degustace kvalitních vín.

Věděli jste? Zrání některých vín Sauternes je ohromující, protože mohou dosáhnout 50 let.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Chcete-li si koupit bílé víno Sauternes, buďte připraveni seznámit se s působivou chutí alkoholických produktů. Čekáte na produkty různých výrobců, z nichž každý potěší svou vlastní netriviální povahou.Konkrétně příklady produktů, které vás nezklamou během procesu degustace, jsou:

• Les Carmes de Rieussec Sauternes AOC. Zlatožlutá asambláž s výraznou vůní, kde dominují květy akátu, zimolezu a kandovaného ovoce. Chuťové ambice se rýsují s nádechem švestek, medu, nektarinky a kokosu.
• Chateau Gilette Sauternes AOC. Má bohatou jantarovou barvu, mnohostranné aroma s chocholy citrusů, vanilky a sušených bílých květů. Nugát, mandle, kdoule a bílý fenykl lze vysledovat v chuťových ukazatelích.
• Calvet Reserve du Ciron Sauternes AOP. Alkohol atraktivní zlatavé barvy se sladkou ovocnou dochutí. Aroma produktu je komplexní a všestranné. Postupně odhaluje odstíny meruňky, bílých květů a medu.
• Chateau d'Arche Grand Cru Classe Sauternes AOC. Má slámově žlutou barvu s jasnými měděnými odstíny. Chuťové ambice vyjadřuje kombinace medu a koření a aromatický základ se odhaluje přelivy citrusových podtónů a voskových nuancí.

Historické pozadí

První zástupci ušlechtilých vín Sauternes vyrobených z přezrálých hroznů se objevili v 17. století. Podle jedné z nejpravděpodobnějších legend musel jednou majitel malé vinice na dlouhou dobu opustit své panství.

Nařídil svým pracovníkům, aby se nedotýkali révy, protože věřil, že pouze on sám má právo vybírat hrozny vhodné k výrobě alkoholu. Po návratu si vinař všiml, že celá úroda je přezrálá a některé bobule jsou pokryté plísní, ale to ho nezastavilo.

Mistr nasbíral hrozny a na jejich základě připravil víno, které na něj svými chuťovými vlastnostmi zapůsobilo natolik, že spěchal, aby produktem pohostil své přátele. Po otestování tohoto sladkého produktu začalo také mnoho vinařů ze stejnojmenné oblasti záměrně odkládat sklizeň.

Věděl jsi? Každý rok se produkty z regionu Sauternes prodávají v omezeném množství, ne více než 65 tisíc lahví. Je to dáno složitostí výroby.

Vyberte si perfektní alkoholový doprovod

Víno ze Sauternes je světlý alkohol, který si již v prvních okamžicích ochutnání zapamatuje exkluzivní vybarvení barev jak po stránce chuti, tak vůně.

Nakupuje se na oslavu významných událostí, k osobním degustacím i do sbírek, nápoje, ve kterých se otevírají jen při jedinečné příležitosti. Jedná se o staré produkty, které jsou s věkem zajímavějšía bohatší.

Navštivte ještě dnes nejbližší likérku ve vašem městě a kupte si láhev pravého francouzského potěšení v podobě vína Sauternes, které si získalo důvěru milionů alkoholických znalců po celém světě.