Vína z Provence a jejich vlastnosti

Když je vaším cílem objevovat nové elegantní gastronomické a aromatické zážitky, určitě věnujete pozornost referenčním značkám a odrůdám vín, které si již získaly důvěru milionů spotřebitelů. Vína z Provence jsou zase vynikajícím příkladem těch produktů, které jen tak nepřejdete. Jedná se o alkohol prémiové třídy, který je dnes přítomen na pultech různých obchodů v nejširší možné škále. Jedná se o bílá, růžová a červená vína, jejichž chutě si budete pamatovat ještě dlouho, protože je nelze zaměnit s jiným vínem.

Věděli jste? V překladu z francouzštiny znamená „Provence“ „provincie“, ale ve skutečnosti region, kde se vyrábí jedno z nejjasnějších vín na světě, může jen stěží nazývat se provinční.

Degustační poznámky

Výrobek z oblasti Provence je pestrá asambláž, z nichž každá dokáže překvapit svou mnohostrannou bohatou přírodou. Nápoje tohoto regionu mohou být založeny na odrůdách vinné révy Syrah, Grenache, Clairette, Mourvedre, Carignan, Cabernet Sauvignon, Tiburan, Rol, Cinsault a Semillon. Každý z nich vnáší originální notu do struktury nápoje, což místní výrobce potěší množstvím produktů. Zejména je třeba poznamenat, že během výrobního procesu se společnosti drží konceptu „vylepšování odrůd“, proto každá montáž prokazuje autenticitu.

Barva

Vzhledová škála produktů z Provence se liší od světle bledé a lehce slámové až po jasně růžovou a tmavě červenou. Největší podíl na trhu je vyhrazen pro růžové opce.

Vůně

Co se týče vůní, dominantní tón je přiřazen barvám ovoce a bobulí, které jsou obohaceny o koření a voňavé koření.

Chuť

Gastronomické indikátory se vyznačují měkkostí. Nápoje jsou dokonale vyvážené a jemné i při ochutnávání bez občerstvení.

Jak vybrat originální produkt

Moderní trh s alkoholem je přesycený padělaným zbožím. Praxe ukazuje, že dnes při výběru - červeného a bílého vína - v stacionárních obchodech není jediný spotřebitel imunní vůči nákupu padělaných výrobků.

Jediný způsob, jak se chránit před koupí padělku, je věnovat pozornost základním znakům kvalitního alkoholu, a to:

• Přítomnost daňového kolku. Pokud si koupíte víno z Provence ne v zóně volného obchodu a ne ve Francii samotné, musí být opatřeno spotřební známkou. Absence tohoto prvku by měla vyvolat podezření o pravosti nápoje.
• Lahvička Každý výrobce dodává své produkty na trh v autentickém balení. Před nákupem si proto prostudujte příklady, jak může vypadat láhev výrobce, který se vám líbí. K tomu navštivte prostory celosvětové sítě, kde jsou speciální interaktivní zastoupení výrobních společností.
• Vysoká kvalita. Všechny nápoje z Provence mají prémiovou povahu, která se odráží nejen v chuťových vlastnostech, ale také ve vnějším designu. To znamená, že na značkových nádobách nikdy nenajdete skleněné třísky, kapky lepidla ani zdeformovaná víčka.
• Čistota a průhlednost. Nedůvěřujte produktům, v jejichž struktuře jsou viditelné sedimenty a jiné novotvary. Kvalitní produkty z Provence mají jedinečné vizuální indikátory, které vylučují jakékoli nové útvary ve složení.

Jak správně podávat

Francouzské nápoje z Provence, stejně jako gruzínská vína, se nejlépe podávají v klasické podobě. Nalévání produktů se provádí přísně ve vysokých sklenicích na tenké noze. Větší pozornost věnujte průhledným sklenicím na víno ve tvaru tulipánů. Umožňují vám hrát si s asambláží a zároveň studovat nejen její barvu, ale i chuť vůní. Také vinařství Provence se neliší ve speciálních požadavcích na teplotu. Podle standardu jsou bílí zástupci linie ochlazeni na 10-15 stupňů a červení a růžoví - na 16-18 stupňů. Právě tyto teplotní limity umožňují zvýraznit základní světlé rysy vůní a chutí moderních asambláží z význačného slunečného kraje.

Věděli jste? Za největší apelaci v oblasti Provence je považováno Côtes de Provence. K roku 2005 jeho území pokrývalo více než 20 tisíc hektarů půdy.

S jakými produkty se páruje

Protože kolekce vín z Provence má působivou rozmanitost zástupců, výběr předkrmů probíhá přísně individuálně. Například francouzské červené víno se nejlépe hodí k pečenému hovězímu nebo vepřovému masu, zatímco bílé varianty vám poskytnou jedinečný zážitek doprovázený mořskými plody a ovocem. Dezerty jsou skvělé s růžovými zástupci regionu.

Další použití

Chcete-li si vlastní degustaci co nejvíce zpestřit, věnujte pozornost receptuře následujících koktejlů: Burgundsko, Lafayette, Mary Garden, Quarterdeck a Lillet. Díky nim vám každý nápoj z Provence, který si koupíte, dodá spoustu nových aromatických a gastronomických barev.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Chcete-li si vychutnat chuť francouzských vín z Provence, seznámíte se s působivou rozmanitostí alkoholických produktů, z nichž každý demonstruje svůj osobitý a jasný degustační výkon.Nejzajímavější a nejoblíbenější odrůdy vín v této oblasti jsou:

• Miraval Rose Cotes de Provence AOC. Má světle růžovou barvu a výraznou dochuť, ve které jsou cítit tóny jahod, třešní, citrusových plodů a divokých bylin. V aromatickém buketu dominují třešňové a jahodové podtóny.

  

• Domaines Ott By.Ott Rose Cotes De Provence AOP. Ukazuje světle růžovou barvu s jasně oranžovými odlesky. Aromatický základ je postaven na kombinaci meruňky, manga, broskve a mučenky a chuťové ambice vyjadřují podtóny skořice, kardamomu a kůry.

  

• Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs Světle žlutá se zelenkavě stříbrným nádechem. Řada chutí je založena na kombinaci květinových, medových a ovocných odstínů, zatímco aromatická vyniká jemnou rovnováhou mezi květinovými a ovocnými tóny.

  

• Chateau Minuty "281". Potěší příjemnou světle růžovou barvou a ovocnou vůní. Chuť je nasycená citrusovými a minerálními proporcemi.

  

Historické pozadí

Provence je kolekce vín, která vzniká výhradně ve stejnojmenné francouzské vinařské oblasti, která se nachází na jihu země. Za staletí existence si produkty tohoto regionu vydobyly status nejlepších růžových vín v historii. Středověcí panovníci si jich vážili a ctili. V průběhu let se paleta barev zdejšího vína jen rozrůstala a měnily se i hlavní odrůdy.

Věděli jste? Hlavním městem regionu Provence je město Marseille, které bylo založeno kolem roku 600 před naším letopočtem. E.

Nejlepší zástupci slunné Francie

Když máte k dispozici láhev Provence, přestanete přemýšlet o jiných typech vín, protože máte k dispozici referenční produkt, který vás od prvních okamžiků ochutnání může obklopit nejen jasnými aromatickými vlastnostmi, ale také chuť, která je navždy uložena na chuťových pohárcích. Zejména upozorňujeme, že se jedná o nápoje pro jakoukoli událost. Jsou jako stvořené na svátky, ale i na běžné všední večery, kdy si duše potřebuje odpočinout a tělo se tomu nebrání.

Užijte si dnes ty nejlepší aromatické a gastronomické zážitky z oblasti Provence. Vydejte se do obchodu pro láhev jasného a jedinečného nápoje.