Nejlepší italská vína

Vinaření v Itálii vzniklo ve starověku, dlouho před mocnou římskou říší. Již první osadníci těchto zemí začali využívat mírné středomořské klima ve svůj prospěch a na kopcích pěstovali hrozny, které pak proměňovali ve nasládlý alkoholický nápoj. Dnes patří italská vína mezi nejkvalitnější a nejoblíbenější na světě.

Přestávka na víno v Toskánsku

Opravdoví gurmáni si nenechají ujít příležitost nejen ochutnat svůj oblíbený nápoj, ale také navštívit vinice a vinařství na Sicílii, Benátsku, Toskánsku, Piemontu a dalších regionech Itálie, kde se vyrábí víno. Přicházejí do slavného botníku, aby spojili práci s potěšením a strávili nezapomenutelnou dovolenou.Toskánsko je snad nejoblíbenější destinací pro ty, kteří chtějí na vlastní oči vidět, jak se víno vyrábí, a dokonce se podílet na jeho tvorbě.

Velmi rozvinutá je zde tzv. agrární turistika, kdy cestovatelé přijíždějí někam na venkov a pomáhají místním farmářům pěstovat a sklízet. Nejčastěji jsou to olivy, ovoce a samozřejmě hrozny, ze kterých farmáři následně vyrábějí víno.

Symboly toskánského vinařství jsou:

• Červené suché víno Chianti z nejoblíbenější italské odrůdy Sangiovese
• suché červené víno Brunello di Montalcino, silně připomínající Chianti;
• Sassicaia suché červené víno, které je zároveň nejdražší, z francouzského Cabernet Sauvignon;
• "ušlechtilé víno" Nobile di Montepulciano;
• suché bílé víno Vernaccia di San Gimignano ze stejnojmenné odrůdy;
• jedno z nejstarších vín je červené suché Carmignano.

Mimochodem, 80 % všech vín vyrobených v Toskánsku jsou červená suchá.

Život na statku v Toskánsku

Zpočátku se lidem zdála myšlenka agroturistiky směšná, ale postupně byly vtipy jejích odpůrců přehlušeny nadšenými historkami těch, kteří si tento druh turistiky vyzkoušeli na vlastní kůži. Farmáři nemohli nevyužít rostoucí poptávky po bydlení mimo město a začali zemědělským turistům nabízet možnost pronajmout nebo dokonce koupit venkovský dům v Toskánsku. Mimochodem, zpěvák Sting zde má sídlo a malý zemědělský pozemek, kde pěstuje hrozny.

Dnes je v Toskánsku asi 2500 farem, které slouží k zemědělské rekreaci. Nacházejí se hlavně ve vinařských oblastech:

• Chianti;
• Montepulciano;
• Montalcino;
• Carmignano;
• Poggio a Cayano;
• San Gimignano.

Za příplatek si kromě úžasného výhledu z okna, ranního cvrlikání ptáků a večerní sklenky vína můžete užít další radosti života daleko od hlučných měst. Například ochutnejte místní delikatesy, projeďte se na kole nebo na koni, začněte se učit italsky.